Hiện nay, gạo lứt đã trở nên quá quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt luôn nằm trong thực đơn ăn kiêng của nhiều người giảm cân. Gạo lứt giúp chế độ ăn trở nên lành mạnh hơn, đồng thời cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt. Vậy gạo lứt chứa bao nhiêu calo? Ăn nhiều gạo lứt có tốt không? Thu Hà sẽ giải đáp các thắc mắc đó qua bài viết dưới đây.
1. Gạo lứt bao nhiêu calo?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa kỳ (USDA), trong 100g gạo lứt trắng chứa khoảng 121 calo, 100g gạo lứt huyết rồng chứa khoảng 111 calo, gạo lứt đen chứa khoảng 101 calo.
Bên cạnh đó, gạo lứt còn chứa nhiều dưỡng chất: Chất xơ, chất đạm, chất béo, kali, cacbohydrate, vitamin B6, sắt…cùng nhiều dưỡng chất khác.
Sau khi gạo lứt nấu thành cơm, trung bình một bát nhỏ cơm gạo lứt sẽ chứa khoảng 55,45 calo. Đây là lượng calo khá thấp, rất thích hợp cho việc giảm cân.
1.1. Sữa gạo lứt bao nhiêu calo
Ngoài cách nấu cơm thông thường, gạo lứt còn được chế biến thành món sữa gạo lứt thơm ngon. Tuỳ vào từng thương hiệu và cách nấu mà sữa gạo lứt có lượng calo không giống nhau. Điển hình là sữa gạo lứt huyết rồng Việt Ngũ Cốc với dung tích 180ml chứa từ 73,4 – 128,3 calo.
1.2. Kẹo gạo lứt bao nhiêu calo
Gạo lứt còn được chứa biến thành kẹo gạo lứt, với trọng lượng 100g kẹo chứa khoảng 180 calo.
1.3. Phở gạo lứt bao nhiêu calo?
Phở gạo lứt làm từ gạo lứt và có nhiều thương hiệu với các lượng calo khác nhau. Trung bình, 100g phở gạo lứt chứa khoảng 250 calo.
1.4. Bánh gạo lứt bao nhiêu calo?
Bánh gạo lứt có nguyên liệu chính là gạo lứt và thường không thêm nguyên liệu nào. Trung bình 1 chiếc bánh gạo lứt 9gr sẽ chứa khoảng 35 calo, rất ít so với các loại bánh khác nên sẽ không gây béo.
2. Ăn gạo lứt có giảm cân được không?
Như các phân tích trên, ăn gạo lứt giúp giảm cân hiệu quả, hàm lượng calo có trong gạo lứt là khá thấp, so với 2000 calo một người trưởng thành cần nạp mỗi ngày.
Gạo lứt chứa lượng chất xơ dồi dào, gấp 2 lần với gạo thông thường, đồng thời ăn gạo lứt còn tại cảm giác no lâu hơn, giúp bạn kiểm soát chế độ ăn uống hiệu quả.
Theo nghiên cứu của trường Đại học Tufts, gạo lứt giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể, nhờ đó mà lượng calo được tiêu thụ nhanh hơn, hạn chế việc tích tụ mỡ thừa.
3. Ăn nhiều gạo lứt có tốt hay không?
Gạo lứt không chỉ chứa ít calo mà còn chứa lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp ích cho cơ thể.
Ăn gạo lứt rất tốt cho tim mạch, chất xơ trong gạo lứt hỗ trợ cho việc kiểm soát cholesterol và hạn chế tăng glucose gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tuy nhiên, về cơ bản gạo lứt cung cấp chủ yếu là tinh bột, giống như các loại gạo thông thường, không cung cấp đầy đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Chính vì thế, bạn nên kết hợp ăn gạo lứt kèm các loại rau xanh và các loại thực phẩm có lợi khác như cá, bò, gà, trái cây các loại…kết hợp cùng nhiều bài tập thể thao thích hợp, giúp cơ thể phát triển toàn diện. Tránh lạm dụng gạo lứt quá nhiều gây nên tình trạng khó tiêu.
Bài viết trên đã trả lời cho các thắc mắc về gạo lứt bao nhiêu calo và ăn nhiều gạo lứt có tốt không. Thu Hà hy vọng những kiến thức này giúp ích cho bạn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm gạo lứt là gì? Tìm hiểu các loại gạo lứt trên thị trường để bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn gia đình nhé!
Nguồn bao gồm: USDA
