Dưa lưới là một loại trái cây không những thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, thế nhưng có nên quá lạm dụng dưa lưới hoặc ăn nhiều có gây béo không? Cùng Thu Hà tìm hiểu xem trong 100gr dưa lưới có chứa bao nhiêu calo nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng trong 100g dưa lưới
Giá trị dinh dưỡng trong 100g dưa lưới
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100gr dưa lưới có chứa khoảng 21 microgram Axit Folic, 0.734mg Nianci, 2020 microgram Beta-carotene , 12mg Magie, 0.21mg Sắt, 9mg Canxi, 36.7mg Vitamin C, 169 microgram vitamin A và 34 kcal năng lượng.
Tác dụng của dưa lưới đối với sức khỏe
- Chống oxy hóa và lão hóa, đẹp da: Theo báo Thanh Niên, trong dưa lưới chứa những chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa như: Beta-carotene, Lutein và Zeaxanthin, Vitamin C và Cryptoxanthin. Những chất này có thể bảo vệ các tế bào và cấu trúc trong cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa.
- Bảo vệ tim: Trong dưa lưới chứa rất nhiều chất xơ, kali cùng các vitamin C và chất điện phân, do đó nếu bổ sung sẽ có tác dụng điều chỉnh huyết áp, nhịp tim, ngăn ngừa đột quỵ và bệnh mạch vành.
- Tốt cho thai nhi: Trong dưa lưới giàu Vitamin nhóm B và Folate, dưỡng chất này vô cùng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả.
- Bổ mắt: Theo như viện nghiên cứu Linus Pauling thuộc Đại học Oregon State (Hoa Kỳ), dưa lưới chứa nhiều Lutein và Zeaxanthin Carotenoids đây đều là những dưỡng chất cần cho đôi mắt sáng khỏe.
- Tốt cho hệ tiêu hóa và chống mất nước: Nếu ai gặp tình trạng táo bón thì khuyến khích nên sử dụng dưa lưới, vì hàm lượng nước cao và nhiều chất điện phân có trong dưa lưới sẽ giúp chống mất nước hiệu quả.
- Tốt cho người bị bệnh tiểu đường: Trong dưa lưới có chứa rất ít đường, ít calo được các chuyên gia khuyến khích sử dụng, bổ sung vào khẩu phần ăn mà không sợ đường tăng trong máu, tuy nhiên trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nhé
2. 100g dưa lưới có bao nhiêu calo?
Trong 100gr dưa lưới thường sẽ chứa khoảng từ 34 40 calo tùy thuộc vào từng loại dưa lưới. Theo nghiên cứu thì dưa lưới vỏ xanh sẽ có hàm lượng calo thấp hơn dưa lưới vỏ vàng. Nhưng nói tóm lại thì dưa lưới cũng không chứa quá nhiều calo, rất thích hợp cho những ai giảm cân, ăn kiêng.
3. Ăn dưa lưới có béo (mập) không?
Như đã đề cập ở trên thì dưa lưới chỉ chứa khoảng 34-40 calo cho mỗi 100gr, do đó ăn dưa lưới không những không gây béo mà còn giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, nếu tiêu thụ nguồn chất xơ dồi dào của dưa lưới còn giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế việc nạp thêm thức ăn vào cơ thể.
4. Lưu ý khi ăn dưa lưới để tốt cho sức khỏe
Phụ nữ mới sinh không nên ăn dưa lưới vì trong nó chứa nhiều chất xơ, không tốt để nạp vào cơ thể thay vào đó nên bổ sung nhiều chất đạm để có sữa cho bé. Ngoài ra nếu các mẹ ăn dưa lưới sẽ dẫn đến lạnh bụng, no lâu, chán ăn, không có nhiều sức lực để chăm sóc các bé.
Những người thiếu cân, bị ốm yếu có nhu cầu tăng cân thì không nên sử dụng bởi vì dưa lưới chỉ khiến bạn no lâu, từ đó giảm cảm giác thèm ăn, khiến cơ thể khó có thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng.
Lượng kali trong dưa lưới khá nhiều nếu bạn có tiền sử mắc bệnh về gan, thận, viêm ruột mãn tính thì tuyệt đối không nên sử dụng.
Người bị cảm sốt cũng không nên dùng dưa lưới. Do trong dưa lưới có tính hàn dễ dẫn đến cảm lạnh, cho nên nếu bị cảm sốt mà còn ăn dưa lưới sẽ khiến tình trạng bệnh càng nghiêm trọng hơn.
5. Các món ăn ngon được chế biến từ dưa lưới
Bánh mì dưa lưới Nhật Bản
Bánh mì sau khi nướng có vỏ vừa giòn, vừa thơm, phần ruột phía trong thì mềm thơm hấp dẫn, ăn vào cảm nhận được vị ngọt nhẹ, béo béo. Nếu bạn đang tìm kiếm món bánh để ăn sáng thì có thể bắt tay làm món bánh này nhé!
Kem dưa lưới với trứng gà
Kem dưa lưới sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt bắt mắt, vô cùng mịn màng, ăn vào cảm nhận được vị ngọt dịu của dưa lưới, hòa quyện cùng vị béo của trứng gà tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Vào mùa hè mà thưởng thức món kem ngọt thanh này thì còn gi bằng!
Bánh kem dưa lưới
Bánh kem dưa lưới thanh mát ăn vào cảm nhận được độ giòn giòn của dưa lưới tiếp theo là vị béo của kem, sữa, thanh thanh mát mát. Hãy làm ngay món bánh kem dưa lưới cho những người thân yêu vào những dịp đặc biệt.
Trà dưa lưới
Trà dưa lưới khi hoàn thành trang trí thêm lên một ít táo, lựu, dưa lưới uống vào vừa thơm vị dưa lưới, ngọt mùi trà hoa nhài tạo nên một hương vị hấp dẫn, thanh mát, lạ miệng khó cưỡng. Chỉ với cách làm đơn giản là bạn đã có thức uống giúp giải nhiệt vô cùng hiệu quả, hãy thử ngay nhé!
Sinh tố dưa lưới
Sinh tố dưa lưới có màu vàng đẹp mắt cộng thêm mùi thơm đặc trưng của dưa lưới, vị ngọt nhẹ, thanh mát, vừa không ngán vừa ngon lại giàu dinh dưỡng giúp giải nhiệt mùa hè với gia đình vào dịp cuối tuần là hết sẩy.
Hy vọng với những thông tin chi tiết mà Thu Hà tổng hợp về dưa lưới phía trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức cũng như cách sử dụng dưa lưới hợp lý để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà cũng như bản thân nhé.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, báo Thanh Niên
