Sữa đậu Hà Lan là một loại thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, cũng không làm lạ khi loại thức uống này trở thành một loại đồ uống không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình. Còn chần chờ gì mà không thử ngay 4 Cách làm sữa đậu Hà Lan bổ dưỡng, thơm ngon, dễ làm tại nhà nhé.
1. Sữa đậu Hà Lan
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan
- Đậu Hà Lan: 200g
- Sữa đặc: 1 lon
- Nước: 3,5 lít
Cách làm sữa đậu Hà Lan
Bước 1: Ngâm đậu
Ngâm đậu trong nước khoảng 6-8 tiếng. Đến khi đậu mềm bạn tách vỏ đậu lấy phần thịt đậu.
Bước 2: Luộc đậu
Cho 200g đậu đã được bóc vỏ vào nước sôi luộc cho thật mềm trong khoảng 10 phút. Sau khi đậu đã mềm thì ta đổ phần đậu mềm vào rổ lược lấy phần đậu bỏ nước.
Bước 3: Xay đậu
Đổ hết đậu vào máy xay rồi cho 500ml nước vào máy xay cho thật nhuyễn.
Bước 4: Nấu sữa
Bạn đổ phần đậu đã xay vào nồi và cho vào 3,5 lít nước. Sau đó bạn cho lên bếp khuấy liên tục cho đến khi sữa chín.
Khi nước đậu chín, đổ hết hộp sữa đặc vào nồi. Khi sữa đậu Hà Lan sôi bùng lên lần nữa thì bạn tắt bếp. Vậy là nồi sữa đậu Hà Lan đã hoàn thành.
Thành phẩm
Sữa đậu Hà Lan sau khi nấu xong có thể đổ vào chai để vào ngăn mát tủ lạnh uống dần. Sữa đậu Hà Lan thơm ngon và bổ rất tốt cho sức khỏe.
2. Sữa đậu Hà Lan đậu phộng
Chuẩn bị 6 giờ Chế biến 30 phút Dành cho 6 người
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan đậu phộng
- Đậu Hà Lan: 200g
- Đậu phộng: 100g
- Nước: 3 lít
- Sữa đặc: 1 lon
Cách làm sữa đậu Hà Lan đậu phộng
Bước 1: Ngâm đậu
Ngâm 200g đậu Hà Lan và 100g đậu phộng với 1 thìa muối trong vòng 6-8 tiếng. Sau đó bạn hãy rửa sạch bóc vỏ.
Bước 2: Xay đậu
Cho hỗn hợp đậu Hà Lan, đậu phộng đã tách vỏ vào máy xay với 50ml nước. Xay mịn hỗn hợp đậu rồi đổ ra lưới để loại bỏ bã xay.
Bước 3: Nấu đậu
Đun hỗn hợp đậu với 3 lít nước ở lửa lớn trong 10 phút. Khi sữa đã sôi thì bạn cho sữa đặc vào và nấu trong khoảng từ 2-3 phút nữa.
Thành phẩm
Sữa đậu Hà Lan đậu phộng có vị thơm và có độ béo nhẹ. Có thể cho vào chai lọ để bảo quản trong tủ mát.
3. Sữa đậu Hà Lan đậu xanh
Chuẩn bị 6 giờ Chế biến 30 phút Dành cho 2 người
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan đậu xanh
- Đậu Hà Lan: 50g
- Đậu xanh: 50g
- Muối: 1 thìa
- Nước: 1,5 lít nước
- Đường phèn: 10g
Cách làm sữa đậu Hà Lan đậu xanh
Bước 1: Rửa sạch đậu đã ngâm qua đêm và cho vào máy xay, đong 1,4 lít nước và 1 thìa muối nhỏ. Sau khi đậu đã được xay nhuyễn thì đổ ra lưới để lọc bã.
Bước 2: Đun sữa trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Khi sữa sôi thì cho 10g đường phèn vào.
Thành phẩm
Sữa đậu Hà Lan đậu xanh thơm ngon, có vị ngọt nhẹ và vị thơm của đậu xanh.
4. Sữa đậu Hà Lan hạt chia
Chuẩn bị 6 giờ Chế biến 40 phút Dành cho 2 người
Nguyên liệu làm sữa đậu Hà Lan hạt chia
- Đậu Hà Lan: 90g
- Hạt chia: 10g
- Muối: 1 thìa cà phê
- Nước: 1 lít
Cách làm sữa đậu Hà Lan hạt chia
Bước 1: Ngâm hạt
Đầu tiên bạn đãi, rửa sạch đậu Hà Lan, ngâm đậu Hà Lan trong rổ 2 đáy dùng để ngâm hạt với nước tinh khiết và vài hạt muối trong tối thiểu trong vòng 6 tiếng.
Sau khi ngâm đủ thời gian, tách vỏ lấy phần thịt đậu.
Bước 2: Đun hạt
Bạn nấu đậu Hà Lan với 1 lít nước đến khi đậu sôi thì vớt ra.
Bước 3: Xay hạt
Cho hỗn hợp đậu Hà Lan vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp đậu Hà Lan đã xay vào túi lọc, chắt lấy sữa.
Bước 4: Cho hạt chia vào sữa đậu
Với hạt chia, bạn cho 10g hạt chia vào ly cùng 100ml nước đun sôi để nguội, để trong khoảng tầm 10 – 15 phút cho hạt chia nở to
Rót hỗn hợp hạt chia vào sữa đậu Hà Lan, khuấy đều tay để hạt chia được trộn đều trong sữa.
Thành phẩm
Loại thức uống này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sữa đậu Hà Lan hạt chia uống ngon hơn khi để lạnh.
Vậy là chỉ với những thao tác đơn giản thôi là các bạn đã có ngay loại thức uống bổ dưỡng. Với 4 cách làm sữa đậu Hà Lan, bạn có thể lựa chọn cách làm tùy vào sở thích của mình. Chúc các bạn thành công.
