Cùng Thu Hà làm ngay mì xào Hàn Quốc ngon chuẩn vị với cách làm siêu nhanh để tự thưởng cho bản thân trong những ngày cuối tuần này qua bài viết dưới đây bạn nhé.
1. Nguyên liệu làm mì xào Hàn Quốc
- 200gr thịt bò phi lê
- 1 gói mì Hàn Quốc
- 50gr cải ngọt
- 50gr kim chi
- 10gr tỏi băm
- Dầu ăn
- Gia vị: Ớt bột, tiêu xay, đường, dầu hào, nước tương, tương ớt
2. Cách làm mì xào Hàn Quốc
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn nấu sôi một nồi nước, sau đó trụng sơ 1 vắt mì Hàn Quốc trong 2 phút, 50gr cải ngọt thì bạn rửa sạch, cắt khúc rồi trụng nhanh qua nước sôi để cải ngọt chín.
2.2. Bước 2: Ướp thịt bò
Bạn ướp 200gr thịt bò phi lê với 10gr tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào khoảng 10 phút.
2.3. Bước 3: Làm nước sốt
Để làm nước sốt xào mì, bạn trộn đều hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê tương ớt và 3 muỗng cà phê dầu hào.
2.4. Bước 4: Xào mì
Bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và xào 200gr thịt bò đã ướp, khi thịt vừa chín tới thì bạn cho mì và 50gr cải ngọt đã trụng cùng với 50gr kim chi và phần nước sốt vừa làm vào xào chung. Trộn đều cho mì và các nguyên liệu thấm đều nước sốt rồi tắt bếp.
3. Thành phẩm
Mì xào Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn ngon chuẩn vị, với sợi mì dai mềm thấm vị cay cay đậm đà của nước sốt, ăn cùng với thịt bò dai dai ngon ngọt và rau cải ngọt, kim chi, thêm một trái trứng chiên lòng đào béo ngậy đảm bảo ăn là ghiền không cưỡng lại được.
Chúc bạn thực hiện thành công món mì xào Hàn Quốc ngon chuẩn vị với cách làm siêu nhanh và đơn giản mà Thu Hà vừa giới thiệu đến bạn nhé để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé.
