Keto có tên đầy đủ là Ketogenic, đây là một phương pháp ăn kiêng ra đời từ những năm đầu của thế kỉ XX với nguyên lý hoạt động là đa dạng chất béo, vừa phải protein và hạn chế tối đa tinh bột. ư
Dần dần theo thời gian, Keto đã chứng minh được những ảnh hưởng tích cực mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Vậy nếu muốn có được một vóc dáng cân đối thì chúng ta cần chuẩn bị gì cho thực đơn Keto 14 ngày đối với thể trạng người Việt Nam nào? Câu trả lời sẽ nằm trong bài này.
1. Vì sao phải là thực đơn chuẩn Keto 14 ngày?
Nhiều người sẽ đặt câu hỏi vì sao phải là 14 ngày mà không phải là 5 ngày hay 10 ngày? Đúng vậy, trên thực tế việc ăn kiêng theo phương pháp Keto hoàn toàn không hề phụ thuộc đến số ngày ăn. Tuy nhiên, nếu bạn đột ngột thúc ép cơ thể quen với việc ăn Keto trong một khoảng thời gian ngắn thì sẽ gây ra nhiều tác động xấu cho cơ thể.
Vì thế, nhiều chuyên gia cho rằng 14 ngày là con số lý tưởng nhất cho cơ thể thích nghi với một cơ chế ăn uống mới mà cơ thể không những trở nên thon gọn hơn mà sức khỏe cũng ngày càng được cải thiện hơn.
Thực đơn Keto 14 ngày dành cho bất kỳ ai trên thế giới đều cần phải tuân thủ theo tỷ lệ là 70:20:10 tức là mỗi ngày bạn cần cung cấp 70% calo, 20% protein và 10% tinh bột. Theo phương pháp này thì lượng calo nạp vào càng nhiều thì sẽ giúp bạn nhanh giảm cân hơn.
2. Thực đơn Keto chi tiết cho 14 ngày cho người Việt Nam
Ngày 1
Bữa sáng: Trứng chiên cà chua
Bữa trưa: Salad rau xanh và thịt bò hun khói
Bữa tối: Cá hồi áp chảo, măng tây luộc
Ngày 2
Bữa sáng: Trứng luộc cùng với phô mai
Bữa trưa: Sữa hạnh nhân, salad rau thịt thăn gà
Bữa tối: Thăn lợn viên phô mai cùng với rau củ
Ngày 3
Bữa sáng: Cá hồi áp chảo ăn kèm phô mai
Bữa trưa: Salad tôm và bơ
Bữa tối: Sữa hạt không đường, trứng ốp la
Ngày 4
Bữa sáng: Thăn lợn hun khói và phô mai
Bữa trưa: Thăn bò hầm cùng bí đỏ
Bữa tối: Cá sốt và rau chân vịt
Ngày 5
Bữa sáng: Trứng chiên xúc xích
Bữa trưa: Salad rau củ phô mai
Bữa tối: Gà áp chảo, cải bó xôi luộc
Ngày 6
Bữa sáng: 12 quả bơ và hạt hạnh nhân
Bữa trưa: Thịt gà chiên cùng sốt phô mai và rau cần tây
Bữa tối: Bánh mì nướng phô mai
Ngày 7
Bữa sáng: Sữa hạt không đường, trứng luộc
Bữa trưa: Thăn lợn áp chảo và măng tây
Bữa tối: Beefsteak phô mai
Ngày 8
Bữa sáng: Rau chân vịt xào, ăn với bánh mì
Bữa trưa: Salad rau củ, cá ngừ áp chảo
Bữa tối: Thăn bò sốt cùng tiêu đen
Ngày 9
Bữa sáng: Bánh mì kẹp thịt hun khói
Bữa trưa: Nửa quả bơ dầm, salad thăn gà
Bữa tối: Cá ngừ áp chảo cùng phô mai
Ngày 10
Bữa sáng: Mỳ ý sốt thịt bằm cà chua
Bữa trưa: Thăn lợn xông gói, salad rau củ kèm sốt phô mai
Bữa tối: Phô mai miếng, thịt bò nướng
Ngày 11
Bữa sáng: Cá hồi sốt, sữa hạt không đường
Bữa trưa: Trứng chiên, salad rau củ
Bữa tối: Thịt bò xào măng tây
Ngày 12
Bữa sáng: Trứng chiên bơ đậu phộng, sữa hạt không đường
Bữa trưa: Beefsteak và salad rau
Bữa tối: Thăn lợn sốt cà chua, phô mai
Ngày 13
Bữa sáng: Salad cá ngừ rau củ
Bữa trưa: Bánh mì nướng phô mai
Bữa tối: Thăn gà viên phô mai và cần tây
Ngày 14
Bữa sáng: Sữa hạt không đường và trứng luộc
Bữa trưa: Thịt bò áp chảo
Bữa tối: Măng tây sốt thăn lợn
3. Những thực phẩm cần tránh trong thực đơn Keto 14 ngày
Tất cả những loại hoa quả ngọt (chuối, táo, đu đủ, vải, sầu riêng…) và một số loại quả chua (dứa,…)
Những loại rau củ chứa hàm lượng tinh bột cao (khoai lang, khoai tây,…)
Các loại sữa có đường
Các loại đồ uống có cồn và có gas
Các loại bánh kẹo, đồ ăn chế biến đóng hộp.
Nguồn: Báo Thanh Niên
Với thực đơn Keto trong 14 ngày trên thì có lẽ bạn đã có thêm nhiều món ăn để thêm vào thực đơn Keto của mình rồi phải không nào? Hãy ghi lại những món ăn này và lặp lại nó trong 2 tuần tiếp theo nhé, nó sẽ giúp ích rất nhiều trong quá trình giảm cân của bạn đấy.
