Bưởi là trái cây khá quen thuộc rất được các gia đình Việt ưa thích. Những loại bưởi thường được ưa chuộng đó là bưởi năm roi, bưởi da xanh, ngoài ra còn có nhiều loại bưởi khác với mùi vị đặc trưng nữa.
1. Bưởi năm roi
Bưởi năm roi thường được trồng chủ yếu tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ điển hình là Vĩnh Long. Quả có dạng hình tháp đáy rộng với trọng lượng trung bình khoảng 1.5kg/quả.
Khi chín quả có màu vàng nhạt, vỏ mỏng. Đặc biệt bưởi có mùi hương khá đậm. Thịt quả màu vàng nhạt, dễ tách, có nhiều nước, khi ăn có cảm giác ngọt, hơi chua thanh rất đặc trưng không có ở bất kỳ giống bưởi nào.
Dù là bưởi rất ngon, không chỉ có người dân miền Nam mà cả người dân ở các miền khác cũng rất thích loại bưởi này nhưng giá thành của bưởi cũng khá là rẻ, ở mức trung bình, dễ mua.
2. Bưởi da xanh
Bưởi da xanh được trồng phổ biến nhất ở tỉnh Bến Tre. Đúng với tên gọi của loại bưởi này, bưởi có hình cầu, nặng đến 2,5kg, vỏ màu xanh khi chín thì mới chuyển sang xanh hơi vàng một chút. Khi tách vỏ, múi bưởi có màu hồng đỏ, mùi thơm, vị ngọt không chua.
Những năm gần đây bưởi da xanh rất được ưa chuộng bởi chất lượng ổn định và có khả năng bảo quản lâu nên giá thành bưởi da xanh cũng tương đối cao.
– Cách phân biệt bưởi năm roi và bưởi da xanh
3. Bưởi Diễn
Đây là giống bưởi ở Hà Nội nhưng cũng được người dân miền Nam ưa chuộng và tìm mua trong các hệ thống siêu thị. Loại bưởi này có quả rất đẹp, tròn, trọng lượng không to lắm chỉ khoảng 1kg và giá thành cũng rất rẻ, dễ mua.
Vỏ bưởi khi chín có màu vàng đều hơi nhạt. Múi bưởi dày, mọng nước, màu hung vàng, khi ăn có vịt ngọt thanh mát rất đặc trưng nên bưởi Diễn được xem là đặc sản tại vùng Phú DIễn, Từ Liêm, Hà Nội.
4. Bưởi Đoan Hùng
Giống với bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng cũng là một giống bưởi ở miền Bắc và là một đặc sản tại huyện Đông Hùng, Phú Thọ.
Bưởi Đoan Hùng có quả hình cầu hơi dẹt, khi chín vỏ màu vàng sáng nên người dùng thường lầm tưởng bưởi Diễn là bưởi Đoan Hùng. Múi thịt bưởi ráo, màu trắng ngà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt lịm mát khắp đầu lưỡi đến cuối cuống họng. Có thể nói nếu như thưởng thức một lần giống bưởi này bạn sẽ không thể nào quên được.
Bưởi Đoan Hùng giờ đây trở nên rất phổ biến khắp cả nước, giá thành cũng rất rẻ, các bà nội trợ dễ tìm mua trong chợ hay hệ thống siêu thị để ăn hoặc ép lấy nước uống.
5. Bưởi Phúc Trạch
Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Bưởi có dạng hình cầu tròn khi chín có màu vàng vàng nhạt vỏ không trơn. Mỗi quả Bưởi Phúc Trạch trưởng thành có trọng lượng đến 2kg.
Lúc bổ quả bưởi ra các múi bưởi có màu hồng nhạt đến trắng trong và rất dễ tách chứ không dính với cuống như những loại bưởi khác. Mùi vị khi ăn có vị ngọt đậm và thanh nhẹ đặc trưng hơn các loại bưởi.
6. Bưởi Tân Triều
Quay lại với khu vực miền Nam. Nếu bạn có dịp đi Đồng Nai thì đừng quên tìm đến giống bưởi này, bưởi Tân Triều. Bưởi Tân Triều hay còn gọi là bưởi đường lá cam, có quả to và đẹp, dạng quả lê khi chín có màu xanh vàng.
Bưởi có hương thơm dịu như mùi ổi chín và khi ăn có vị hơi chua chua ngọt ngọt đặc trưng của giống bưởi này. Chính vì là giống bưởi ngon nức tiếng nên giá thành của bưởi cũng khá là cao và đây cũng là giống bưởi thường được mang đi xuất khẩu.
7. Bưởi Luận Văn
Trong số những loại bưởi nổi tiếng tại Việt Nam thì có một loại bưởi đặc biệt, vỏ màu đỏ, thịt màu đỏ, hương thơm đặc trưng, mùi vị ấn tượng thường được dùng để dâng lên vua chúa ngày xa xưa. Đó là bưởi Luận Văn.
Bưởi Luận Văn có quả hình bầu dục và đỉnh quả lồi. Trọng lượng trung bình của bưởi đến 1,2kg khi trưởng thành. Khi chưa chín bưởi sẽ có màu xanh đặc trưng như các giống bưởi khác.
Tuy nhiên khi chín màu xanh này sẽ dần nhường chỗ cho màu đỏ hồng óng ả trông rất bắt mắt. Cũng chính màu đỏ này theo quan niệm sẽ giúp mang lại may mắn nên mỗi dịp lễ Tết đây là giống bưởi được nhiều người đặt trang trọng nên mâm ngũ quả mong muốn cầu tài lộc cho cả năm may mắn.
Giá thành của giống bưởi này cũng không hề rẻ và dễ mua. Một trái bưởi có giá dao động từ 100.000đ có khi đỉnh điểm lên đến 1 triệu đồng.
Bưởi là loại trái cây thân thuộc của người dân Việt và tùy vào nhu cầu cũng như là sở thích của mỗi người mà bạn có thể tham khảo những thông tin trên để chọn lựa loại bưởi phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Xem thêm nhiều thông tin bổ ích tại chuyên mục Bí quyết nấu ăn
Bạn sẽ quan tâm:
