Trong số các loài của biển, cua nâu Nauy được rất nhiều người ưa chuộng bởi độ thơm ngon đặc trưng của thịt cua. Đó chính là lý do vì sao mà loại cua này được dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Hãy cùng tìm hiểu về cua nâu Nauy và các món ăn nổi tiếng được làm từ chúng qua bài viết sau.
1. Nguồn gốc cua nâu Nauy
Cua nâu Nauy hay còn được gọi là cua King, là một trong những loài cua biển quý sinh sống ở vùng Bắc Đại Tây Dương, đặc biệt ở ven bờ biển Nauy.
2. Cua nâu Nauy có gì đặc biệt?
Được gọi là cua nâu bởi vì thân cua có màu nâu sẫm, phần mai to và dẹp và trông chúng khá hung dữ. Loài cua này thường chỉ sinh sống ở những vùng biển sạch, đáy cát vàng và nước trong xanh.
Ngoài ra, cua nâu Nauy có siêu nhiều gạch, cua càng to gạch càng nhiều nên chúng còn được mệnh danh là cua siêu gạch trong giới hải sản. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tươi, từng thớ thịt cua săn chắc, gạch béo ngậy lại ít mùi tanh, mang đến cho bạn trải nghiệm hơn cả tuyệt vời.
Không chỉ là một loại hải sản để chế biến, mà cua nâu Nauy có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất cao, vì thế mà mỗi năm, Nauy đều xuất khẩu một số lượng khủng cua nâu sang các nước khác trên toàn thế giới.
3. Cua nâu Nauy bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?
Hiện nay, cua nâu Nauy thường được bày bán phổ biến trên các chợ hải sản online hay các cửa hàng hải sản tươi sống với giá khoảng 700.000 – 800.000 đồng/kg, còn với hàng cua nâu Nauy đông lạnh sẽ rơi vào khoảng 390.000 đồng/kg.
4. Các món ngon từ cua nâu Nauy
Cua nâu Nauy được nhiều người ưa thích bởi độ thơm ngon của thịt cua. Dưới đây là những món ngon tuyệt vời được chế biến từ cua nâu Na Uy:
- Món cua nâu Nauy hấp: Cua nâu Nauy được hấp chín với sả, gừng và tôm khô, tạo nên hương vị đậm đà. Khi ăn kèm nước tương sẽ càng thơm ngon, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.
- Súp cua nâu Nauy: Súp cua nâu được nấu từ nước cua nâu, thịt cua, nấm và rau thơm mang đến hương vị tuyệt vời. Đây là một món ăn ấm áp, thơm ngon, hoàn hảo cho những ngày trời lạnh giá.
- Mì cua nâu Nauy: Mì được ngâm trong nước dùng từ cua, kèm theo thịt cua, hành tây và tỏi. Hương vị đặc trưng của cua nâu cùng với mì thơm ngon tạo nên một món ăn phổ biến và được yêu thích ở Na Uy.
- Chả cua nâu Nauy: Thịt cua nâu được xay nhuyễn, trộn với bột mì, trứng và gia vị, tạo nên chả cua nâu thơm ngon. Chả được chiên giòn và thưởng thức cùng nước sốt chua ngọt, mang lại trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
- Salad cua nâu Nauy: Cua nâu được cắt nhỏ, kết hợp với rau sống, cà chua, hành tây, dầu ô liu và nước sốt. Món salad tươi ngon này mang đến hương vị tuyệt vời và giàu dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích một bữa ăn nhẹ nhàng và bổ dưỡng.
- Bánh quy cua nâu: Bánh quy được làm từ bột mì, bơ, đường và thịt cua nâu xay nhuyễn. Món bánh quy này mang hương vị thơm ngon đặc trưng của cua nâu, đây là một gợi ý tuyệt vời cho các buổi tiệc và dịp họp mặt.
Với vị ngon đặc trưng, cua nâu Nauy đã xuất hiện trong rất nhiều món ăn nổi tiếng. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã hiểu hơn về loại cua này và có thêm những gợi ý hấp dẫn cho các bữa ăn!
