Các món ăn có nhiều dầu mỡ tuy không tốt cho sức khỏe nhưng luôn có hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Để có một bữa ăn ngon mà sức khỏe không bị ảnh hưởng, hãy cùng theo dõi ngay những thói quen sau đây sẽ giúp cho hệ tiêu hóa của bạn được thanh lọc tốt hơn sau khi ăn đồ ăn dầu mỡ nhé!
1. Những ảnh hưởng khi ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ
Các món ăn có nhiều dầu mỡ thường sẽ chứa nhiều calo, muối, chất béo mà lại ít dinh dưỡng. Nếu ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ sẽ có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như:
1.1. Gây ra các vấn đề về tiêu hoá
Trong các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ thường chứa nhiều carbs, protein và chất béo – những chất được tiêu hóa rất chậm. Khi đó, bạn sẽ dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa như bị đầy hơi, tiêu chảy hoặc đau dạ dày nếu ăn quá nhiều.
1.2. Nguy cơ cao tăng cân, béo phì
Chính vì có nhiều chất béo và calo trong thực phẩm dầu mỡ, nên khi ăn quá nhiều các món ăn này, bạn sẽ dễ tăng cân và thậm chí là dẫn đến béo phì.
1.3. Làm suy yếu hệ vi sinh vật đường ruột
Khi ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển, trong khi vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột thì bị ảnh hưởng. Chính vì lý do đó mà bạn sẽ thường dễ mắc phải tình trạng tăng cân, rối loạn tiêu hóa, suy giảm hệ miễn dịch hơn,…
1.4. Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Do hấp thụ nhiều calo, chất béo dẫn đến tăng cân, lượng đường trong máu khó kiểm soát, tình trạng viêm nhiễm lại gia tăng nên bạn sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa (bao gồm huyết áp cao, béo phì, lượng đường trong máu cao).
1.5. Làm suy giảm chức năng não
Ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ không chỉ gây ảnh hưởng nặng nề đến hệ tiêu hóa mà còn làm suy giảm chức năng của não và tác động não như làm tổn thương cấu trúc, mô, hoạt động của não,…
1.6. Làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Một điều hiển nhiên khi bạn hấp thụ quá nhiều cholesterol có trong thực phẩm nhiều dầu mỡ chính là gây ra các vấn đề về tim mạch như xơ vữa động mạch, huyết áp tăng,…
2. 5 điều nên làm sau bữa ăn nhiều dầu mỡ
2.1. Uống nước ấm
Cơ thể của bạn cần được thanh lọc, thải độc tố sau khi ăn nhiều thực phẩm dầu mỡ, vì vậy uống nước là một sự lựa chọn đúng đắn. Đã có một nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng nếu uống khoảng 8 đến 9 ly nước mỗi ngày, bạn sẽ có thể loại bỏ tất cả các chất độc trong cơ thể.
Hãy loại bỏ cặn dầu mỡ đã tích tụ trong ruột, cổ họng bằng cách uống nước ấm. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha thêm một ít chanh vào nước ấm để không bị nhàm chán và tăng hiệu quả thải độc.
Khi đó, các chất dinh dưỡng đã hấp thụ sẽ được hỗ trợ phân hủy, hệ tiêu hóa cũng dễ dàng hoạt động hơn. Ngược lại, nếu không uống đủ nước ấm, bạn sẽ dễ bị táo bón và mất nước.
2.2. Uống trà xanh
Không chỉ đơn giản là nước ấm, bạn cũng có thể uống trà xanh để hỗ trợ hệ tiêu hóa sau khi ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Bởi trong trà xanh có chứa nhiều flavonoid là chất chống oxy hóa, giúp cân bằng lượng oxy hóa trong cơ thể và catechin giúp loại bỏ và ngăn chặn hấp thụ chất béo. Không chỉ đốt cháy chất béo mà cholesterol có trong cơ thể cũng được giảm xuống, giúp cho hệ tiêu hóa được thanh lọc tốt hơn.
2.3. Đi bộ
Sau khi đã uống một cốc nước ấm hoặc trà xanh thì bạn hãy đi bộ nhẹ nhàng để tốc độ trao đổi chất trong cơ thể được thúc đẩy nhanh chóng hơn và cơ thể cũng được cảm thấy thư thái, không bị cảm giác nặng nề sau khi ăn nữa đấy!
2.4. Bổ sung rau củ quả, thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn sau đó
Hãy bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh như rau củ, trái cây, ngũ cốc, các thực phẩm giàu chất xơ sau khi ăn một bữa ăn có quá nhiều dầu mỡ.
Bởi các loại thực phẩm này chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất xơ nên sẽ giúp bạn loại bỏ cholesterol dư thừa, giải phóng năng lượng, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột đấy!
2.5. Bổ sung thực phẩm giàu Probiotic
Các loại thực phẩm giàu probiotic, có nhiều men vi sinh như sữa chua, dưa chuột muối, phô mai, kimchi,… có thể thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột tiêu hóa dầu và chất béo sau khi ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Hãy bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm giàu probiotic để tăng cường sức khỏe đường ruột hơn nhé!
3. 2 điều không nên làm sau bữa ăn nhiều dầu mỡ
3.1. Không ăn đồ lạnh
Đây là sai lầm nhiều người mắc phải sau khi ăn thực phẩm có nhiều dầu mỡ. Bởi các món như kem, nước đá, hay bất kì thực phẩm lạnh nào khác cũng đều khó tiêu hóa giống như các món ăn nhiều dầu mỡ.
3.2. Không nằm trên giường hoặc ngủ sau khi ăn
Nếu nằm trên giường hoặc đi ngủ ngay sau khi ăn một bữa ăn có quá nhiều dầu mỡ, quá trình tích tụ chất béo trong cơ thể sẽ diễn ra nhanh chóng hơn, còn quá trình tiêu hóa thức ăn thì lại diễn ra chậm. Từ đó dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như trào ngược axit, đầy hơi, đau bụng dữ dội,...
Trên đây là bài viết giới thiệu đến bạn 7 điều nên và không nên làm sau khi ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ. Hãy thiết lập cho mình những thói quen lành mạnh để có một cơ thể khỏe mạnh và thưởng thức được nhiều món ngon nhé!
Nguồn: Báo Điện tử Phụ nữ Việt Nam
