Một trong những món ăn vặt nổi đình đám gần đây đó chính là bánh mì nướng muối ớt – món ăn có nguồn gốc từ miền Tây. Chỉ với vài công đoạn đơn giản bạn đã có ngay món ăn vặt thơm lừng cho bữa xế, cùng xem tiếp để biết cách làm nhé.
1. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng
1.1. Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
- 3 ổ bánh mì
- Sa tế: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê sa tế
- 1 chén bơ thực vật đun chảy
- Mayonnaise, tương ớt
- Xúc xích
- Chà bông
- Hành lá
1.2. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng
Bước 1: Làm nước sốt
Cho vào chén: 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê sa tế và trộn đều lên.
Bước 2: Nướng bánh mì
Dùng cây cán bột để cán dẹp bánh mì. Bánh mì cũ sẽ mềm và dễ cán hơn. Phết bơ đun chảy lên 2 mặt của bánh mì. Sau đó phết tiếp hỗn hợp sa tế vừa pha ở bước 1.
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút (lửa trên dưới), nếu bạn dùng lò than thì nướng cho đến khi nào vàng đều cả 2 mặt.
Bước 3: Làm mỡ hành
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho hành lá xắt nhỏ vào phi cho thơm rồi đổ ra chén.
Bước 4: Thành phẩm
Cắt thành miếng vừa ăn, cho thêm chà bông, xúc xích, mỡ hành, mayonnaise, tương ớt lên và thưởng thức. Bánh mì nướng giòn thơm mùi bơ hòa quyện cũng vị cay của tương ớt, sa tế và mayonnaise béo ngậy, ăn kèm với xúc xích và chà bông thơm lừng
2. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò than
Cũng tương tự với cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng lò nướng, tuy nhiên khi nướng bằng lò than bánh mì sẽ thơm nhưng cũng sẽ dễ bị cháy hơn. Do đó, khi nướng bằng lò than, bạn cần lưu ý để than vừa phải và trở bánh thường xuyên để bánh không bị cháy nhé.
3. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo
Với cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng chảo cũng thực hiện tương tự như 2 cách trên. Tuy nhiên, khi nướng chảo bạn cần phết 1 lớp bơ để bánh không bị cháy mà còn thơm hơn nhé.
4. Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Với cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu, bạn nướng bánh mì ở nhiệt độ 120 độ C từ 5 – 7 phút là được nhé.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản cực kỳ đúng nào? Còn chần chờ gì mà không trổ tài làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé.
