Bột đậu đỏ thường được các chị em dùng trong việc làm đẹp thế nhưng loại bột này còn có nhiều công dụng rất tốt khác mà không phải ai cũng biết. Vì vậy, hãy cùng Thu Hà tìm hiểu về công dụng, cách bảo quản bột đậu đỏ đúng chuẩn nhé!
1. Công dụng của bột đậu đỏ
Bột đậu đỏ có rất nhiều công dụng bất kể là trong việc làm đẹp hay chăm sóc sức khỏe. Cụ thể:
1.1. Cung cấp protein cho cơ thể
Bột đậu đỏ sẽ cung cấp một lượng protein dồi dào cho cơ thể từ đó sẽ làm tăng khả năng xây dựng cơ bắp, phục hồi các tổn thương sau khi tập thể thao. Từ đó, mang đến một cơ thể khỏe mạnh, săn chắc. Ngoài ra, việc bổ sung đủ protein còn giúp da trở nên căng mọng, không xuất hiện nếp nhăn.
1.2. Ngăn ngừa bệnh tim mạch rất tốt
Chính nhờ lượng protein dồi dào trong đậu đỏ sẽ giúp cơ thể giảm bớt cholesterol xấu LDL và làm gia tăng lượng cholesterol tốt HDL. Điều này sẽ làm cho tim mạch khỏe mạnh hơn và ít xuất hiện các bệnh về tim.
1.3. Bổ sung vitamin
Ngoài protein, đậu đỏ còn cung cấp nhiều loại vitamin bảo vệ cơ thể khỏi những bệnh nguy hiểm đến tính mạng như ung thư vú, ung thư tim hay ung thư ruột, đặc biệt hiệu quả đối với phụ nữ đang mang thai.
Bên cạnh đó, trong bột đậu đỏ chứa vitamin E và vitamin C giúp da khỏe khoắn, ngăn ngừa sạm nám và các nếp nhăn. Vitamin B1 và vitamin B6 của bột đậu đỏ còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm nha, kháng khuẩn da, giúp da tươi sáng hơn.
1.4. Tốt cho thận và huyết áp
Bột đậu đỏ có thể khôi phục sự cân bằng chất ẩm cũng như điều chỉnh chức năng của thận, giúp nó hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, lượng kali trong bột đậu đỏ cũng có thể kiểm soát mức huyết áp cũng như ngăn ngừa tình trạng dị tật cho thai nhi.
1.5. Giúp chống oxy hóa hiệu quả
Với hàm lượng kẽm, acid folic dồi dào mà bột đậu đỏ có thể giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn giúp chống nhiễm khuẩn cho da, hạn chế mụn và tẩy đi tế bào chết, giúp da căng mịn.
2. Bột đậu đỏ để được bao lâu
Muốn bột đậu đỏ phát huy được tối đa công dụng cũng như tiết kiệm được chi phí khi sử dụng thì điều quan trọng đầu tiên là phải chú ý đến những thông tin về hạn sử dụng của bột đậu đỏ. Và để dễ dàng nắm bắt thông tin, các bạn chỉ cần lưu ý những điều cơ bản sau:
2.1. Bột chưa qua xử lý hoặc chưa rang
Đây là loại bột sống, thường được các chị em mua ở những cửa hàng chuyên bán các loại bột và có hạn sử dụng ngắn hơn do vẫn còn độ ẩm. Vì vậy, khi mua loại bột này, bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt vì dễ nhanh hư, nấm mốc.
2.2. Bột đã rang
Hạn sử dụng của loại bột này lâu hơn loại bột chưa qua xử lý, trung bình khoảng 6 tháng đến 1 năm hoặc hơn. Cách bảo quản cũng khá đơn giản khi bạn chỉ cần để ở nơi tránh ánh sáng mặt trời, thoáng mát.
Tóm lại, tùy vào cách chế biến của bột đậu đỏ thì thời gian bảo quản, sử dụng sẽ khác nhau nhưng thấp nhất trung bình tầm 1 tháng.
3. Cách bảo quản bột đậu đỏ đúng chuẩn
Không cần phải chế biến hay trải qua công đoạn cầu kỳ, bạn chỉ cần bảo quản theo các cách sau đây để tiết kiệm thời gian:
Bạn có thể nhờ chỗ bán hoặc những nơi chế biến bột rang hộ để có thể giữ bột lâu hơn loại chưa qua chế biến (từ 6 tháng đến 1 năm hơn).
Khi mua về, bạn nên dùng lọ thủy tinh sạch và khô để đựng bột nhằm tránh tình trạng ẩm mốc. Ngoài ra, bạn cần dùng muỗng khô, sạch để múc mỗi lần sử dụng.
Luôn luôn để bột ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời dù là loại chưa qua hoặc đa qua sơ chế để dùng lâu hơn. Đặc biệt, không được để bột ở trong tủ lạnh vì sẽ làm ẩm bột nhanh, dễ gây hư hỏng.
Đặc biệt, đối với trường hợp dùng bột đậu đỏ để đắp mặt thì bạn có thể pha bột đậu đỏ nguyên chất với sữa tươi, trộn đều rồi đậy kín rồi cho vào tủ lạnh. Như vậy là bạn đã có thể dùng cho cả tuần bởi lúc này bột đậu đỏ sẽ dễ bảo quản hơn trong nhiệt độ mát.
Trên đây là toàn bộ thông tin về bột đậu đỏ cũng như cách bảo quản đậu đỏ đúng chuẩn, không bị mối mọt. Hi vọng qua bài viết trên các bạn đã có thể tự tin để sử dụng loại bột thần kỳ này lâu dài, hiệu quả nhất nhé!
Tham khảo cách làm các món tráng miệng từ đậu đỏ:
