Để giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa ẩm thực của Phan Rang, Thu Hà sẽ giúp bạn khám phá top 13 món đặc sản Phan Rang mà bạn nên thử một lần trong đời. Cùng tìm hiểu thôi nào!
1. Giới thiệu về du lịch Phan Rang
Phan Rang Tháp Chàm là một thành phố ở Ninh Thuận. Nằm giữa trung tâm của Ninh Thuận nên nơi đây rất tiện lợi trong việc di chuyển giữa các tỉnh Lâm Đồng, Bình Thuận, Khánh Hòa.
Cũng chính vì vậy mà Phan Rang Tháp Chàm đón nhiều lượt khách du lịch mỗi năm. Hơn nữa, đường bờ biển dài 10km, phát triển được đa số loại hình du lịch và các hoạt động giải trí.
Phan Rang có khí hậu khô, lượng mưa trung bình năm thấp, nhiệt độ dao động từ 26 – 27 độ C. Có thể xem đây là nơi khô hạn nhất Việt Nam. Tuy nhiên để chọn du lịch Phan Rang Tháp Chàm đẹp thì bạn có thể đi vào khoảng thời gian tháng 4 đến tháng 8. Bởi vì vào những tháng này thời tiết đẹp, hầu như không mưa bão.
Đặc biệt, nếu có cơ hội đến vào khoảng tháng 10 thì sẽ có một lễ hội đặc sắc – lễ hội Ka Tê. Là một trong những lễ hội mang đậm tính dân gian, văn hóa của người Chăm theo đạo Bà La Môn. Lễ hội sẽ được tổ chức vào ngày 1 tháng 7 lịch Chăm, rơi vào khoảng tháng 10 dương lịch.
2. Top 15 đặc sản Phan Rang nổi tiếng nên thử
2.2. Đặc sản Phan Rang mua về làm quà
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Phan Rang
Cơm gà Phan Rang
Nhắc đến cơm gà thì nhiều vùng ở nước ta đều có, vậy nhưng hãy thử một lần ăn cơm gà Phan Rang e rằng bạn khó lòng mà quên được hương vị đặc biệt từ món ăn này.
Vị dai ngon hấp dẫn từ những miếng gà ăn kèm với nước chấm được làm từ muối ớt, chanh chính là điểm thu hút thực khách với món ăn này đến như vậy.
Bánh căn bánh xèo
Từ lâu bánh căn – bánh xèo đã trở thành món ăn chiếm một vị trí quan trọng trong các món ăn được người Phan Rang – Ninh Thuận ưa chuộng và hiển nhiên món ăn này được coi là đặc sản nơi đây.
Món bánh làm du khách ấn tượng khi ăn vì cái hương vị đậm đà của nước chấm đa dạng cộng thêm vị ngon từ trứng, thịt heo, tới các loại hải sản. Cắn một miếng thôi đã nghe âm thanh giòn rụm và vị ngon lan tỏa trong khoang miệng.
Bánh tráng mắm ruốc
Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn bánh tráng nướng, thế nhưng đã bao giờ bạn được thưởng thức vị ngon tuyệt vời của bánh tráng nướng mắm ruốc của vùng đất Phan Rang chưa?
Hương vị khó quên này được kỳ công chế biến, chọn lọc: Bánh tráng phải ngon, mỏng để khi nướng lên bánh đủ giòn thơm; mắm ruốc là loại thượng hạng của Ninh Thuận; nguyên liệu còn lại cho vào bánh khá phong phú, có hành lá cắt nhuyễn, có trứng cút luộc cắt đôi và có cả nem chua, chả lụa,…
Nếu có dịp đến với Phan Rang thì nhất định bạn nên thưởng thức, bạn sẽ bị chinh phục bởi vị ngon của nó.
Bánh canh chả cá
Bánh canh là món ngon Phan Rang – Ninh Thuận là món ăn yêu thích của du khách mỗi khi đến với vùng đất đầy nắng và gió này.
Món ăn tuy đơn giản nhưng vị ngon ấn tượng khó quên bởi sự kết hợp hài hòa các nguyên liệu: Chả cá chiên, chả cá hấp thơm ngon; lá hẹ cắt nhỏ; sợi bánh canh dẻo dai vừa phải, đầy đặn kết hợp với nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển.
Thịt dê, cừu
Tại nhiều địa phương, thực phẩm hằng ngày rất quen thuộc với các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà.
Tuy nhiên đến với Ninh Thuận thì loại thịt được sử dụng nhiều hơn lại là thịt dê, cừu; bởi vì có nhiều dân tộc, nhiều tôn giáo kiêng ăn thịt heo, thit bò, chỉ dùng thịt dê, cừu những khi tiệc tùng, cúng giỗ và những ngày tết và theo thời gian hai loại thịt này được chế biến thành nhiều món đặc sản của Ninh Thuận nói chung và Phan Rang nói riêng.
Đến nơi đây bạn sẽ tha hồ khám phá và thưởng thức ẩm thực các món từ dê, cừu rất đa dạng: Cừu nướng, cừu rô ti hay món lẩu dê, dê 7 món…
Bánh hỏi lòng heo
Sẽ thật thiếu sót nếu hành trình khám phá ẩm thực Phan Rang của bạn không có món bánh hỏi nóng hôi hổi, giản dị, chân chất mà đậm đà làm say lòng người. Bánh hỏi là món ăn quen thuộc tại Phan Rang, bởi vậy bạn sẽ bắt gặp trên mọi nẻo đường những hàng ăn chuyên phục vụ món bánh hỏi lòng heo.
Có dịp đến Phan Rang, hãy thử thưởng thức món bánh hỏi với sự hòa trộn các hương vị: Bánh hỏi mềm mại; thêm chút mỡ hành thơm ngậy; kết hợp với đĩa lòng heo luộc ngon giòn; bánh tráng mỏng; thêm phần rau sống đủ loại và chén nước mắm ớt cay cay. Ôi! Ngon vô cùng.
2.3. Nho Ninh Thuận
Đây chắc chắn là một thức quà không thể bỏ qua khi bạn đặt chân tới Phan Rang bởi đây là một đặc sản nổi tiếng trứ danh tại Ninh Thuận.
Những trái nho chín mọng có vị ngọt tự nhiên và đảm bảo độ an toàn sẽ là một món quà hợp lý dành cho người thân và bạn bè.
Rượu nho Phan Rang
Rượu nho cũng là một đặc sản nổi tiếng khi bạn tới Phan Rang. Rượu nho ở đây được ngâm với công thức đặc biệt tạo nên một vị ngọt đặc trưng rất dễ uống, thích hợp với hầu hết tất cả đối tượng kể cả phụ nữ và người già.
Đây chính là một món quà rất trang trọng phù hợp để bạn mua về làm quà biếu cho mọi người. Bên cạnh đó, nho xanh Phan Rang cũng là một đặc sản mà bạn có thể tham khảo chọn mua làm quà.
Táo xanh
Một trong những lựa chọn không thể bỏ qua cho bạn để làm quà khi tới Phan Rang đó chính là đặc sản táo xanh. Những quả táo ở đây được các bác nông dân chăn chút rất kỹ lưỡng nên vô cùng an toàn.
Táo có vị ngọt tự nhiên, mọng nước nhưng rất giòn và đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng rất cao bởi chứa nhiều vitamin C tốt cho sức khỏe.
Trái da đá
Trái da đá là một loại quả đặc trưng chỉ duy nhất ở Ninh Thuận mới có thể trồng được. Chính vì thế, đây là món đặc sản rất phù hợp để bạn mua về làm quà biếu cho mọi người.
Quả da đá có dạng hình tròn gần bằng quả sấu, bên trong khá cứng, khi chín có mùi thơm nồng tự nhiên, vị ngọt dịu thanh tao rất dễ ăn.
Tỏi Phan Rang
Một loại gia vị vô cùng thân thuộc với mỗi căn bếp gia đình Việt cũng là một lựa chọn hoàn hảo để làm quà cho người thân.
Tỏi Phan Rang là một giống tỏi có chất lượng tốt với độ thơm ngon được đánh giá cao và chứa dược tính cao rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chúng được nhiều người lựa chọn để mua về biếu tặng hoặc để sử dụng trong gia đình.
Nem chua Phan Rang
Nem chua Phan Rang cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn để làm quà cho những người thân yêu khi bạn đến với Phan Rang.
Với hình thức gói nem rất đẹp mắt, các nguyên liệu làm nem như thịt heo, thính gạo, lá ổi,… được chọn lựa kỹ càng, ăn vào thấy độ dai giòn từ bì heo cùng với vị cay nồng của ớt và hạt tiêu. Đây sẽ là một thức quà đặc sản không thể bỏ lỡ khi du khách đến với Phan Rang.
Mực khô Phan Rang
Mực khô Phan Rang cũng là một đặc sản phù hợp cho bạn để mang đi làm quà cho bạn bè và người thân.
Mực ở đây được chế biến rất kỹ càng, đảm bảo chất lượng với mùi thơm đặc trưng, không bị tanh và dính, nướng lên xé thịt ra thì có màu hồng nhạt, ăn có độ dẻo dai và không bị vụn. Nếu có dịp ghé thăm Phan Rang thì đừng bỏ qua món mực khô này nhé.
Trên đây là bài viết giới thiệu các bạn các món ăn đặc sản Phan Rang gây nhớ thương trong lòng bao du khách. Hy vọng Thu Hà đã cung cấp được cho bạn nhiều thông tin và kiến thức thú vị đến bạn đọc!
