Quy Nhơn – thành phố biển tuyệt đẹp của miền Trung Việt Nam, không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan tuyệt vời và bờ biển dài mênh mông, mà còn là một điểm đến nổi tiếng với các món đặc sản ngon làm say lòng du khách. Dưới đây là danh sách top đặc sản Quy Nhơn ngon nên thử và mua làm quà mà Thu Hà muốn chia sẻ đến bạn.
1. Giới thiệu về du lịch Quy Nhơn
Quy Nhơn là một thành phố xinh đẹp nằm ở tỉnh Bình Định, được biết đến như một trung tâm hành chính lớn. Du lịch Quy Nhơn thu hút du khách bởi bờ biển dài với hình dạng bán nguyệt duyên dáng ôm quanh thành phố, tạo nên một cảnh quan ngoạn mục. Thành phố này cũng có những địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh tuyệt đẹp như Ghềnh Ráng, biển Trung Lương, bãi Hoàng Hậu,…
Ngoài ra, Quy Nhơn còn nổi tiếng là một thành phố của thi ca và có vẻ đẹp e lệ. Nằm giữa núi và biển, thành phố tạo nên một bức tranh sơn thủy hữu tình, thu hút du khách đến thăm.
2. Top 15 đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng nên thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Quy Nhơn
Bánh hỏi cháo lòng
Sau khi đặt chân đến Quy Nhơn, bạn có thể thỏa thích thưởng thức một đĩa bánh hỏi cháo lòng thật no nê ngay. Những chiếc bánh hỏi mềm mịn và thơm ngon được kết hợp với thịt heo luộc, lòng heo, dồi nóng và được phục vụ kèm rau sống. Đặc biệt, không thể thiếu hương vị đặc trưng của nước mắm, làm nên sự độc đáo của đặc sản Quy Nhơn.
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 50.000 đồng/đĩa.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Hồng Thanh: 22 Phan Bội Châu, phường Lê Lợi, thành phố Quy Nhơn
- Bánh hỏi Lòng heo Mẫn: 76A Trần Phú, Lê Hồng Phong, thành phố Quy Nhơn
- Bánh hỏi cháo lòng Diên Hồng: 145 Diên Hồng, Lý Thường Kiệt, thành phố Quy Nhơn
Bún tôm Châu Trúc
Món ăn dân dã nhưng lại nổi tiếng và xếp trong danh sách đặc sản Quy Nhơn chính là bún tôm Châu Trúc, nhờ sự độc đáo của nó. Bún tôm Châu Trúc sử dụng các thành phần phổ biến như bún gạo, tôm và gia vị khác. Tuy nhiên, điều đặc biệt và tạo nên sự khác biệt là tôm được đánh bắt trực tiếp từ đầm Châu Trúc.
Giá tham khảo: Khoảng 23.000 – 35.000 đồng/tô.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán bún tôm rạm Mỹ Hạnh: 32 Ngô Đức Đệ, phường Nguyễn Văn Cừ, thành phố Quy Nhơn
- Các quán bún tôm rạm nằm ở đường Hoàng Văn Thụ, Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy
Mặc dù bánh xèo là một món ăn phổ biến, nhưng bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn lại mang một hương vị đặc trưng riêng. Những chiếc bánh xèo màu vàng óng, giòn tan bao bọc lấy nhân tôm tươi rói, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Đặc biệt, khi ăn kèm với nước chấm đặc trưng, bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mà du khách sẽ nhớ mãi.
Giá tham khảo: Khoảng 15.000 – 25.000 đồng/tô.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ: 19 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn
- Bánh xèo tôm nhảy Ông Hùng: 24 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Quy Nhơn
- Bánh xèo tôm nhảy Mỹ Cang: 144 đống đa, Thị Nại, Quy Nhơn
Bún cá
Bún cá là món ăn nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi đặt chân đến thành phố biển Quy Nhơn. Bún cá Quy Nhơn gây ấn tượng bởi hương vị tươi ngon của các loại cá được sử dụng trong công thức. Bên cạnh sợi bún gạo mềm mịn, bún cá được làm từ chả cá hoặc cá tươi như cá ngừ và cá thu.
Nước dùng được nấu từ xương cá, tạo nên hương vị ngọt, không tanh và đậm đà. Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp bún cá với các loại rau tươi và nước mắm ớt, tận hưởng hương vị đặc trưng của đại dương.
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 40.000 đồng/tô.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Tam Quan: 33 Nguyễn Tư, phường Lý Thường Kiệt, thành phố Quy Nhơn
- Quán Thuận Hồng: 415 Nguyễn Huệ, Trần Phú, thành phố Quy Nhơn
Cháo bò – gỏi bò
Ngoài bánh hỏi cháo lòng, một món ăn khác không kém phần nổi tiếng ở Quy Nhơn là cháo bò – gỏi bò. Cháo bò Quy Nhơn được nấu từ xương bò, tạo nên nước dùng đậm đà và hấp dẫn. Một tô cháo đặc biệt ở Quy Nhơn có sự kết hợp với thịt bò cắt lát, hành lá và tiêu, tạo nên hương vị độc đáo.
Ngoài thịt bò, bạn cũng có thể thêm gân bò, lòng bò và xương bò vào cháo. Để bữa ăn thêm phong phú, bạn có thể thưởng thức cháo bò kèm theo món gỏi bò. Và hãy yên tâm là tất cả các quán cháo bò ở Quy Nhơn đều có món gỏi bò để cho bạn thưởng thức.
Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 50.000 đồng/tô.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán cháo bò – gân trộn: 334 Hoàng Văn Thụ, phường Ngô Mây, thành phố Quy Nhơn
- Cháo và gỏi bò bà Lan: 28 Trần Bình Trọng, phường Lê Lợi, thành phố. Quy Nhơn
2.2. Đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một trong các món ăn đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn.Tên gọi của món bánh bắt nguồn từ lời tương truyền vì bánh do công chúa út ít tạo ra nên về sau, người ta quen miệng gọi là bánh ít, bánh ít là sự kết hợp giữa bánh chưng và bánh dày.
Vỏ bánh được làm từ nếp xay mang màu đen của lá gai và có hình tam giác. Nhân bánh sẽ bao gồm các nguyên liệu mộc mạc như: Đậu xanh, cùi dừa bào sợi, chút gừng cay cay.
Bánh ít lá gai là món bánh ngọt nên có thể bảo quản ở nhiệt độ thường khoảng 3-4 ngày, nhỏ gọn bởi vậy nhiều du khách chọn mua để làm quà.
Chả ram tôm đất
Chả ram tôm đất là một trong các món đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn. Đây cũng là món đặc sản được nhiều du khách lựa chọn bởi vị ngon mang đậm văn hóa xứ biển Quy Nhơn: Tôm đất, thịt ba chỉ, bánh tráng,… tất cả được khéo léo gói lại.
Món ăn này cũng rất dễ dàng bảo quản trong tủ đông, khi nào ăn rã đông và sau đó đem chiên giòn rất tiện lợi.
Chả cá Quy Nhơn
Chả cá Quy Nhơn được làm từ những con cá tươi ngon nhất được đánh bắt từ biển. Những miếng chả thơm ngon chứa đựng bao tâm huyết làm ra thành phẩm như: Dã nhuyễn thịt cá, thêm chút tiêu xay, chút gia vị cho vừa miệng và chiên lên để miếng chả mang lớp áo vàng ươm hấp dẫn.
Cũng tương tự như chả ram tôm đất, món ăn này rất dễ bảo quản và tiện dụng để mang đi vì vậy nhiều du khách cũng lựa chọn món ăn này để làm quà biếu.
Tré rơm
Tré rơm là một trong các món đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà. Tré rơm mang nét đặc biệt từ tên cho đến hình dáng như cán chổi. Tré được làm từ thịt tai, thịt thủ, thịt ba chỉ của lợn thêm mè, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi.
Bạn có thể hình dung món ăn này như là người anh em họ hàng xa của món nem chua Thanh Hóa. Món ăn này rất thích hợp để bày trong các bữa nhậu, dễ ăn và bảo quản được khoảng 10 ngày nên rất thích hợp lựa chọn làm quà.
Rong biển khô
Rong biển là món quà không thể thiếu của xứ biển Quy Nhơn. Rong biển tươi khó bảo quản lâu, nên sau khi khai thác sẽ được xử lý vệ sinh an toàn thực phẩm và được sấy khô hoặc phơi khô để bảo quản. Rong biển khô có tính mát, ăn rất tốt, cách chế biến đơn giản và giá cả rất hợp lý.
Bánh hồng Tam Quan
Bánh Hồng Tam quan là loại bánh có nguồn gốc từ xứ dừa Tam Quan thuộc tỉnh Bình Định. Bánh có tên gọi gần như vẻ ngoài của màu hồng và màu trắng.
Nhân được làm từ dừa rất thơm, béo và tạo cảm giác sần sật khi nhai. Bánh này cũng bảo quản được khá lâu khoảng 5,7 ngày.
Bánh tráng nước dừa
Bánh tráng nước dừa là loại bánh gần giống như bánh đa ở miền Bắc hay bánh tráng của miền Nam. Khi nướng trên lửa sẽ có mẻ bánh thơm đậm đà của mùi dừa.
Bạn có thể lựa chọn mua bánh đã nướng hoặc bánh sống để làm quà. Tuy nhiên, bạn nên mua bánh sống để trong quá trình di chuyển dễ bảo quản và giảm vỡ vụn.
Rượu Bàu Đá
Rượu Bàu Đá là loại rượu truyền thống của làng Cù Lâm (hay còn gọi là làng nghề rượu Bàu Đá), huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Theo người dân địa phương cho biết uống loại rượu này tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu nấu rượu được chọn lọc từ những hạt gạo lứt tốt nhất và dùng bí quyết riêng để ủ và nấu rượu. Sản phẩm rượu sau khi nấu được dựng trong các bình sứ rất sang trọng và tạo nét hoài niệm về ngày xưa. Vì vậy, dùng để làm quà tặng anh, tặng bố hay sếp cũng rất hợp lý.
Khô cá thiều
Không thua kém về độ ngon như chả cá Quy Nhơn, khô cá thiều tẩm gia vị là một món ăn cực kì ngon: Vị mặn của nước mắm nhì, ngọt ngọt của thịt cá và chút đường, kèm theo chút cay của ớt được tẩm ướp cùng rất hợp để nhâm nhi với chút bia cùng bạn bè.
Loại đặc sản này cũng rất dễ bảo quản và thuận tiện để mang đi vì vậy cực kì hợp lý để làm quà.
Nem chua Chợ Huyện
Khi du lịch Quy Nhơn bạn nên bạn ghé mua món nem chua chợ huyện nức tiếng để làm quà.
Nem chua được gói bằng lá ổi để lên men, bên ngoài bọc lá chuối để bao bọc nhân bên trong với vị chua, dai sần sật. Bạn sẽ không phải thất vọng khi lựa chọn món nem này để làm quà.
Hi vọng qua thông tin tổng hợp của Thu Hà sẽ giúp cho các bạn có thể dễ dàng lựa chọn món đặc sản Quy Nhơn không thể thiếu khi mua về làm quà tặng. Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ và ý nghĩa!
