Châu Đốc An Giang là địa điểm du lịch rất phổ biến hiện nay. Đi du lịch Châu Đốc nên thử món gì và chọn đặc sản gì làm quà tặng bạn bè, người thân chắc hẳn là thắc mắc của không ít người. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của Thu Hà để tìm lời giải đáp cho vấn đề này nhé!
1. Giới thiệu về du lịch Châu Đốc
Cùng với Long Xuyên, Châu Đốc là một thành phố lớn của tỉnh An Giang nằm cạnh biên giới Việt Nam Campuchia. Khi nhắc đến Châu Đốc, có thể lập tức liên tưởng đến một vùng đất vô cùng đặc biệt với sự giao thoa văn hóa của người dân tộc Kinh, Chăm, Hoa và Khmer cùng với thiên nhiên trù phú, những câu chuyện tâm linh kỳ bí.
Với nhiều phong cảnh đẹp hữu tình, Châu Đốc thu hút rất nhiều lượt khách tham quan mỗi năm. Những địa điểm du lịch Châu Đốc đẹp phải kể đến như: Phước Điền Tự – Chùa Hang, núi Sam, Tây An cổ tự,…
2. Top 15 đặc sản Châu Đốc nổi tiếng nên thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Châu Đốc
Lẩu mắm Châu Đốc
Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc trưng của miền Châu Đốc. Mắm cá chốt và mắm cá sặc là 2 nguyên liệu chính của loại lẩu mắm này.
Đây là một món ăn rất ngon và lạ miệng, đảm bảo ăn 1 lần sẽ để lại ấn tượng khó quên.
Gỏi sầu đâu
Gỏi sầu đâu là một món ăn rất được lòng du khách thập phương khi đến Châu Đốc.
Gỏi sầu đâu là sự hòa quyện hài hòa của vị đắng của lá và hoa sầu đâu, vị chua từ xoài, vị đậm đà của hải sản cộng với vị chua của nước chấm mắm me đậm đặc. Mới nghe thôi đã cảm thấy thật hấp dẫn phải không nào?
Bánh đúc Châu Đốc
Đây là một trong những đặc sản Châu Đốc được bạn bè khắp nơi yêu thích bởi vị ngon hấp dẫn. Tuy cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng bánh đúc ở đây có hương vị rất đặc trưng mà không phải nơi nào cũng có được.
Bánh đúc Châu Đốc có vị béo ngậy, đặc biệt là vị nước cốt dừa thơm ngon, ăn một lần khiến du khách lưu luyến mãi không quên.
Xôi xiêm Châu Đốc
Xôi xiêm là một món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Châu Đốc. Xôi xiêm được làm từ gạo nếp ngon đã ngâm mềm, nấu vừa chín tới.
Điểm đặc biệt của xôi xiêm thu hút du khách mỗi khi thưởng thức là mùi thơm của lá dứa với vị hài hòa, nhẹ nhàng, trộn lẫn tinh hoa văn hóa ẩm thực vùng miền, rất phù hợp với khẩu vị người Việt.
Lẩu cá bông lau
Nhắc đến đặc sản Châu Đốc không thể không nhắc đến món lẩu cá bông lau. Những con cá bông lau tươi ngon, thịt chắc kết hợp với nước dừa tươi, tạo nên vị hài hòa và thanh mát, đậm đà. Thưởng thức món đặc sản này đảm bảo sẽ để lại ấn tượng khó quên trong kỷ niệm đến Châu Đốc của bạn.
Cá lóc nướng trui
Đây là một món ăn đặc sản dân dã của Châu Đốc. Cá lóc sau khi được làm sạch, sẽ được nướng vừa chín. Khi chín thịt trắng, khói bốc lên thơm phức ăn kèm với bánh tráng, bún tươi và các loại rau thơm thì ngon phải biết.
Bún cá Châu Đốc
Luôn nằm trong số những món ăn đặc sản hấp dẫn du khách thập phương, bún cá Châu Đốc để lại ấn tượng rất đặc biệt với mỗi thực khách mỗi khi có dịp tham quan mảnh đất này.
Mùi thơm của cá và sự dai mềm của bún hòa quyện với vị đậm đà của nước lèo, làm nên một món bún cá có sức lôi cuốn hấp dẫn đến người ăn một cách lạ kỳ.
2.2. Đặc sản Châu Đốc mua về làm quà
Mắm Châu Đốc
Châu Đốc có trữ lượng lớn các loại mắm ngon và đặc biệt. Mắm ở đây được làm từ các loại cá khác nhau như cá trèn, cá lóc, cá linh, cá sọc,… Thêm vào đó là sự kết tinh từ nhiều công thức gia truyền nổi tiếng, tạo nên hương vị độc đáo cho mỗi loại mắm.
Tung lò mò
Tung lò mò là một loại đặc sản nổi tiếng của dân tộc Chăm.
Khác với những loại lạp xưởng bình thường, tung lò mò Châu Đốc được làm hoàn toàn bằng thịt bò. Bởi sự đặc biệt này, mua tung lò mò làm quà tặng khi đi du lịch Châu Đốc là một sự lựa chọn rất hợp lý.
Cốm dẹp
Cốm dẹp là một đặc sản khá nổi tiếng ở Châu Đốc. Loại cốm này được làm từ những hạt lúa còn căng sữa, sau đó sàng sạch, ngâm nước trong một đêm rồi đem phơi khô dưới nắng, rang chín và giã dẹp.
Bởi có cách làm công phu nên cốm dẹp là một món quà tặng người thân không nên bỏ qua khi đến Châu Đốc đấy nhé!
Khô Châu Đốc
Khô Châu Đốc bao gồm nhiều loại khô cá và khô bò. Mỗi loại có một vị ngon và đặc trưng riêng, phù hợp với từng sở thích của người thưởng thức.
Khô Châu Đốc có thể bảo quản được lâu và dễ dàng, dùng đặc sản để nhâm nhi vào những ngày mưa thật là thú vị phải không nào?
Quả thốt nốt
Thốt nốt là một loại quả rất nổi tiếng ở An Giang, đặc biệt là Châu Đốc. Thốt nốt mềm, ngọt, có vị giống dừa nhưng ăn mát hơn.
Ngoài ra, từ thốt nốt có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: Bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt, xôi thốt nốt,…
Mây gai
Mây gai là loại quả có vẻ ngoài xù xì nhưng thịt bên trong rất thơm ngon. Mây gai khi chín có màu nâu đen, cầm nhẹ tay, tỏa mùi thơm khá giống mít, khi ăn có cảm giác lạ miệng nhờ sự kết hợp giữa vị chua và ngọt của thịt quả.
Đường thốt nốt
Đường thốt nốt có màu vàng nhạt, vị thơm béo rất đặc trưng. Nguồn nguyên liệu chính để nấu đường thốt nốt là nước mật hứng từ buồng hoa của cây thốt nốt.
Bởi có cách sản xuất công phu và hương vị thơm ngon nên đây là một đặc sản rất phù hợp để tặng người thân, bạn bè.
Trên đây là những chia sẻ của Thu Hà về những đặc sản làm quà khi đến Châu Đốc An Giang. Hy vọng với bài viết này, bạn có thể chọn cho mình được những món quà thật ý nghĩa để tạo niềm vui cho người thân và bạn bè nhé!
