Đậu rồng là nguyên liệu quen thuộc có thể chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng cho mâm cơm gia đình. Hãy cùng tham khảo bài viết này để bỏ túi 10 món ngon từ đậu rồng nhé!
1. Đậu rồng xào thịt bò
Các món xào luôn làm cho bữa ăn trở nên thơm ngon hơn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Sau khi ướp thì bạn xào thịt bò với đậu rồng rồi bày ra đĩa. Mùi dầu hào thoang thoảng không thể cưỡng lại được. Từng miếng thịt bò mềm được tẩm gia vị vừa miệng cùng đậu rồng xanh tươi, giòn và ngon. Vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!
2. Gỏi đậu rồng tôm
Từ trước đến nay, các món gỏi luôn không thể thiếu trong những bữa tiệc hoặc mâm cơm gia đình. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Khi ăn thử món gỏi này bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, giòn của đậu rồng và nước sốt cay nồng tạo nên một kết cấu mới lạ hấp dẫn. Đừng quên nước mắm chua ngọt để chấm gỏi nhé!
3. Đậu rồng xào tỏi
Trước đây, các món chay trong suy nghĩ nhiều người khá đơn điệu. Tuy nhiên, ngày nay đã có nhiều thay đổi từ công thức và cách chế biến. Nếu bạn đang tìm kiếm món chay không cầu kì lại bắt vị thì hãy thử món lòng rồng xào tỏi này nhé!
Bạn chỉ cần xào tỏi, nước tương và đậu rồng là đã có ngay món ăn thơm lừng với đậu rồng giòn thơm ăn cùng tỏi phi ngon tuyệt. Món đậu rồng xào tỏi này rất lý tưởng cho ngày ăn chay, ăn kèm với cơm trắng thì còn gì bằng!
4. Đậu rồng xào trứng
Nếu bạn muốn thêm phần mới lạ cho bữa ăn thì món đậu rồng xào trứng là một sự lựa chọn. Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn đã có thể nhanh chóng chế biến một món ăn nóng hổi khiến ai cũng thích thú.
5. Ếch xào đậu rồng
Thịt ếch chắc thơm ngon xào đậu rồng khiến ai cũng phải xuýt xoa. Vị đậm đà của ếch quyện với vị bùi bùi của đậu rồng, thoảng chút sả và nghệ tươi. Ếch xào đậu rồng ăn cùng với một bát cơm trắng thì ngon không cưỡng nổi, thêm cả chén nước mắm mặn ăn kèm với những dải chua cay thì vô cùng tuyệt vời!
6. Đậu rồng xào thịt heo
Bên cạnh việc luộc tihf biến tấu đậu rồng thành các món xào cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Công thức đậu rồng xào thịt heo là một trong số đó. Phi thơm hành tím và tỏi cho thơm, sau đó cho thịt ba chỉ và đậu dài vào xào cùng, vài phút nữa là xong!
Quá đơn giản phải không? Một sự kết hợp rất hài hòa giữa thịt thái mỏng, hương vị gia vị đậm đà mềm mại và đậu dài tươi giòn. Chần chừ gì nữa, đến thưởng thức cơm trắng nhé!
7. Đậu rồng luộc
Một trong những cách ăn đậu rồng dân dã nhất mà vẫn giữ được dinh dưỡng và hương vị thơm ngon chính là món đậu rồng luộc này! Rửa sạch đậu rồng, thêm một chút muối và đun nhỏ lửa trong vài phút. Chỉ vài bước là bạn đã có ngay món ăn dễ làm nhưng vô cùng dinh dưỡng rồi đấy.
8. Gỏi đậu rồng thịt bò
Từ những lát thịt bò được xào cùng với đậu rồng được nấu chín trộn cùng các gia vị khác tạo nên món ngon khó cưỡng. Thịt bò được nêm nếm vừa miệng kết hợp với đậu rồng, trộn cùng nước sốt tạo những hương vị khiến ai cũng muốn ăn mãi. Gỏi đậu rồng thịt bò khi ăn cùng với bánh phồng tôm cũng rất tuyệt đấy!
9. Đậu rồng xào nấm
Ngày nay, thực đơn ăn chay đã đa dạng hơn trước. Với vô số phương pháp chế biến và sự kết hợp của nhiều loại rau củ khác nhau tạo nên những món ăn thanh mát, bổ dưỡng.
Đậu rồng kết hợp với nấm và cà rốt được nêm vừa miệng giúp đổi vị bữa ăn gia đình. Đậu rồng và cà rốt ngon giòn, nấm bào ngư dai thơm, và một chút ớt bột để bạn có được độ cay mong muốn!
10. Canh chua đậu rồng
Thay vì nấu canh chua theo cách truyền thống thì hãy biến tấu một chút, trổ tài làm canh chua đậu rồng cho gia đình, giúp mang đến bữa ăn thêm phần thú vị nhé! Sự kết hợp của cá đuối cùng đậu rồng khiến món canh chua ngon không cưỡng nổi. Vào những ngày mưa thưởng thức tô canh chua thì còn gì bằng!
Trên đây là tổng hợp 10 món ngon từ đậu rồng mà Thu Hà muốn chia sẻ đến bạn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì cho cả nhà thì có thể tham khảo bài viết này nhé!
