Nếu bạn muốn giữ các thực phẩm tươi lâu hay thức uống lạnh một cách dễ dàng khi đi du lịch, thì thùng xốp giữ lạnh trở thành một vị cứu tinh khi có đầy đủ các vai trò đó. Hãy cùng tìm hiểu về loại thùng xốp giữ lạnh này, cùng cách bảo quản thực phẩm đúng qua bài viết sau đây của Thu Hà nhé!
1. Thùng xốp giữ lạnh là gì?
Thùng xốp giữ lạnh là một sản phẩm để giữ nhiệt hay cách nhiệt, với khả năng ngăn cách nhiệt độ bên ngoài môi trường, nên nó có khả năng chống nóng hay giữ lạnh cho các vật được đựng bên trong nó. Hiện nay, thùng xốp giữ lạnh được ứng dụng rất rộng rãi trên thị trường và trong sinh hoạt hằng ngày.
2. Cách sản xuất thùng xốp giữ lạnh
Chất liệu chính tạo nên thùng xốp giữ lạnh là vật liệu xốp EPS (Expand Polystyrene), chất liệu này được hình thành khi nấu và kích nở dưới nhiệt độ cao để tạo thành các hạt xốp EPS.
Sau đó, các hạt xốp EPS sẽ được đưa vào khuôn đúc thủy lực để nén lại thành các khối xốp đồng nhất, tùy vào yêu cầu của người dùng mà trọng lực của các khối xốp EPS sẽ được điều chỉnh.
Cuối cùng, các khối xốp sẽ được cắt thành các kích thước, độ dày khác nhau nhờ thiết bị chuyên dụng theo nhu cầu và mục đích của khách hàng. Do các hạt xốp EPS được nấu hòa vào nhau, cùng nén thủy lực nên sẽ không bị bong tróc như sản xuất theo cách làm thủ công.
3. Ưu, nhược điểm của thùng xốp giữ lạnh
Ưu điểm
- Sản phẩm có độ cứng tương đối, chống thấm nước, giữ nhiệt và cách nhiệt được lâu, từ đó hạn chế độ ẩm và giảm hình thành nấm mốc.
- Khối lượng nhẹ, linh hoạt và dễ di chuyển.
- Dễ gia công, thiết kế tùy theo mục đích người dùng.
- Sản xuất với nguyên liệu an toàn sức khỏe người dùng.
- Giá thành phải chăng.
Nhược điểm
- Do được cấu tạo từ chất liệu EPS nên thùng rất dễ cháy, bạn nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh gần lửa.
- Trọng lượng nhẹ và độ cứng tương đối nên dễ gãy, vì vậy khi di chuyển hay sử dụng bạn nên nhẹ nhàng với chúng.
- Dùng lâu sẽ dễ bị mòn và khả năng giữ nhiệt, cách nhiệt cũng bị giảm đi.
- Sản phẩm khó phân hủy trong môi trường tự nhiên.
4. Cách bảo quản thực phẩm bằng thùng xốp giữ được lâu
Đầu tiên, bạn luôn đóng kỹ thùng xốp khi chưa sử dụng thực phẩm đựng trong thùng. Việc đóng chặt giúp ngăn chặn sự thất thoát nhiệt, giúp ổn định và duy trì nhiệt độ bên trong thùng.
Kế đó, bạn có thể lót hoặc dán giấy bạc bên trong thùng xốp. Khi đựng đá trong thùng, giấy bạc giúp ngăn chặn tỏa nhiệt và giữ nhiệt gấp đôi. Lưu ý khi dùng giấy bạc, bạn nên để mặt giấy mờ lên trên thay vì mặt bóng nhé, bởi mặt bóng của giấy bạc hấp thụ nhiệt tốt dễ làm đá tan nhanh.
Bạn cũng có thể dùng khăn ướt màu trắng đã giặt sạch để bọc đá, những chiếc khăn trắng này sẽ hút hết nước đá tan, đồng thời tạo độ ẩm nhất định trong thùng, giữ nhiệt độ lạnh trong thùng cực tốt.
Ngoài ra, bạn có thể chôn thùng đá xuống dưới đất, bởi vì dưới đất có độ ẩm và tránh nắng tuyệt vời, cho nên chôn 23 thùng đá xuống đất giúp tránh được đất cát và ánh nắng trực tiếp.
Cuối cùng, bạn có thể rắc ít đường hay muối vào trong đá. Lý do khi cho đường vào nước sẽ làm các phân tử nước chuyển động lâu hơn, khi đóng băng thành đá thì thời gian tan chảy lâu. Thêm muối vào làm cho nhiệt độ đóng băng giảm xuống dưới 0 độ C, từ đó giữ lạnh được lâu hơn.
5. Thùng xốp giữ lạnh được bao lâu?
Việc giữ lạnh của các thùng xốp tùy vào điều kiện là sản phẩm chứa đá lạnh hay đá khô ở mức độ vừa đủ cũng như thực phẩm với khối lượng thích hợp, sản phẩm đã được đóng và dán kín lại để tránh tình trạng không khí bên trong bốc hơi ra ngoài.
Thông thường thì thùng xốp sẽ bảo quản nhiệt độ được lâu trong 12 giờ kể từ khi được đóng kín, thùng còn nguyên vẹn, không xảy ra xay xát hay vỡ.
6. Những lưu ý khi sử dụng thùng xốp bảo quản thực phẩm
- Bạn nên chọn những thùng xốp giữ nhiệt có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm các quy định về an toàn thực phẩm.
- Khi sử dụng, bạn chỉ dùng để chứa các mặt hàng đông lạnh, hoa quả,…
- Tuyệt đối không đựng các loại thức ăn nóng, nhiều dầu mỡ, đồ uống đang nóng.
- Chỉ nên sử dụng 1 vài lần và tạm thời, không nên dùng trong thời gian dài.
Bên trên là các thông tin về thùng xốp giữ lạnh và các cách để dùng thùng xốp giữ nhiệt được lâu, mong qua bài viết trên các bạn biết thêm nhiều thông tin hữu ích trong việc bảo quản thực phẩm bằng thùng xốp.
