Cây đánh trứng là một dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp của các chị em. Cùng Thu Hà khám phá cách tận dụng chai nhựa làm cây đánh trứng hiệu quả ngay tại nhà nhé!
1. Hướng dẫn cách tái chế chai nhựa thành cây đánh trứng
Để có được một cây đánh trứng từ chai nhựa, trước tiên bạn cần chọn loại chai nhựa cứng một chút bởi khi dùng sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn và dùng được lâu hơn.
Tiếp theo, bạn rửa sạch chai nhựa rồi tạo một lỗ nhỏ ở gần đế chai, từ đó bạn cắt ngang thân chai.
Kế đó, bạn cắt phần thân chai nhựa thành các sợi tua rua dài từ 5 – 7cm và rộng cỡ 2 – 3cm. Phần đế chai nhựa bạn dùng làm đế cho cây đánh trứng.
Vậy là bạn đã hoàn thành việc tái chế chai nhựa thành cây đánh trứng rồi đấy.
2. Hướng dẫn cách đánh trứng bằng chai nhựa đã chế
2.1. Nguyên liệu đánh trứng bằng chai nhựa đã chế
- 4 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Gia vị: Đường, muối
2.2. Cách đánh trứng bằng chai nhựa đã chế
Bước 1: Chuẩn bị cho việc đánh trứng
Đầu tiên bạn đập trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra sau đó cho lòng trắng vào âu đánh trứng cùng 12 muỗng cà phê muối và 50g đường.
Tiếp theo, bạn đặt một nồi nước (lượng nước trong nồi bằng 13 thể tích của nồi) lên bếp, đun ở lửa vừa. Khi nước sôi bạn chuyển sang lửa nhỏ rồi đặt âu đánh trứng lên nồi.
Bước 2: Đánh trứng bằng chai nhựa đã chế
Sau khi đã đặt âu đánh trứng lên nồi được 2 phút, bạn dùng chai nhựa đã chế đánh đều tay đến khi đường tan hết, lòng trắng trứng ấm lên thì bạn tắt bếp. Kế đó, bạn lấy âu đánh trứng ra khỏi nồi.
Bạn đặt âu lên chỗ phẳng rồi đánh đều tới khi thấy bọt khí to xuất hiện thì bạn cho 1 muỗng nước cốt chanh vào âu, tiếp tục đánh đều tay.
Bạn đánh trứng đến khi thấy trứng bông lên, mịn, đặc, có màu trắng đục, lấy chai nhựa đã chế ra thì thấy trứng tạo chóp đứng, lật úp âu lại thì trứng không rớt xuống là được. Thông thường công đoạn này sẽ mất tầm 10 phút.
2.3. Thành phẩm
Lòng trắng trứng sau khi đánh bông sở hữu màu sắc bắt mắt, bạn có thể sử dụng để làm nhiều loại bánh ngọt siêu ngon như bánh gato, bánh bông lan hay bánh macaron,…
Trên đây là thông tin về cách tận dụng chai nhựa làm cây đánh trứng cực sáng tạo lại hiệu quả mà Thu Hà đã tổng hợp được. Hy vọng mẹo nhỏ này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!
