Nọng heo là một phần thịt ngon thường dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn đa dạng, bổ dưỡng cho gia đình. Hãy cùng Thu Hà khám phá những món ngon dễ làm từ nọng heo để tạo thêm sự phong phú cho bữa ăn của bạn nhé!
1. Nọng heo là gì?
Nạc nọng heo còn được biết đến là thịt má heo, là phần thịt được tách riêng từ phần nọng của heo. Điểm đặc trưng của phần thịt này là có nhiều mỡ cho nên thường được sử dụng để kho cá. Tuy nhiên, sau khi loại bỏ hết mỡ, bạn sẽ có được một miếng thịt nạc xen kẽ với các vân mỡ, thịt này vừa mềm vừa giòn, không ngấy và không có mỡ.
2. Các món ngon từ nọng heo
Thịt nọng heo xào kiểu Thái
Món thịt nọng heo xào theo kiểu Thái sau khi hoàn thành, sẽ có phần thịt nọng mềm béo, kết hợp với sốt đậm đà, thơm mùi quế và tỏi, chắc chắn sẽ làm gia đình bạn hài lòng. Khi bạn thưởng thức món này cùng với cơm nóng, thì không gì sánh bằng.
Thịt nọng heo xá xíu
Thịt nọng heo xá xíu là một món ngon được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn với miếng thịt mềm mịn được ướp cùng gia vị đậm đà, mang hương vị đặc trưng riêng biệt. Thịt nọng heo xá xíu thường được thưởng thức cùng cơm trắng, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nọng heo nướng ngũ vị
Nọng heo nướng ngũ vị tỏa ra mùi thơm quyến rũ cùng màu nâu óng ánh làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi bạn thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự độ dai giòn của nọng heo, vị béo nhẹ và hương vị đậm đà. Món này sẽ thêm ngon hơn khi kết hợp cùng xà lách, cà chua, dưa leo,…
Thịt nọng heo chiên sả
Thịt nọng heo chiên sả sau khi chế biến xong sẽ có lớp vỏ màu vàng ruộm và mang hương thơm nồng của sả. Phần thịt nọng heo mềm béo và được ướp gia vị đậm đà, đầy hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món nọng heo này kèm cơm hoặc bún, đều mang đến một hương vị tuyệt vời.
Thịt nọng heo đút lò
Thịt nọng heo đút lò là một món ăn truyền thống vô cùng hấp dẫn. Miếng thịt được ướp gia vị tỉ mỉ, sau đó nướng trên lửa than hoặc trong lò để tạo ra lớp vỏ giòn rụm và màu vàng óng ánh. Khi bạn cắt miếng ra, bên trong miếng thịt nọng sẽ mềm mịn, béo ngậy và thơm ngon. Đây chắc chắn sẽ là món ăn được cả gia đình bạn thích mê.
Thịt nọng heo rim mắm đường
Thịt nọng heo rim mắm đường có hương vị mằn mặn, ngọt ngọt đầy cuốn hút. Đối với những bà nội trợ còn đang phân vân không biết làm món gì ngon với thịt nọng heo, đây thực sự là một gợi ý hoàn hảo. Trong những ngày se lạnh, món này đặc biệt rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình.
Thịt nọng heo xào kim chi
Thịt nọng heo xào kim chi là một món ăn độc đáo mang hương vị đặc biệt và lạ miệng. Thịt mềm béo hòa quyện cùng vị chua cay và hương thơm đặc trưng của kim chi tạo nên một hương vị cân bằng giữa mặn và chua, thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng.
Thịt nọng heo áp chảo sốt mè rang
Thịt nọng heo áp chảo sốt mè rang là một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Miếng thịt nọng heo được áp chảo chín tới với một lớp sốt mè rang thơm ngon. Sự kết hợp giữa thịt nọng heo mềm ngon, thơm béo của sốt mè rang làm cho món ăn này trở thành một lựa chọn ngon miệng để thưởng thức trong bữa ăn gia đình.
Các món ngon từ nọng heo không chỉ mang đến hương vị độc đáo, giúp bạn thỏa mãn vị giác mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy thử sáng tạo và thực hiện những món ăn ngon từ nọng heo để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!
