Côn Đảo được xem như là một địa điểm du lịch nổi tiếng, không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà đặc sản ở đây cũng rất phong phú. Hãy cùng Thu Hà tìm hiểu ngay top 15 đặc sản Côn Đảo đáng để mua làm quà biếu cho bạn bè, người thân nhé!
1. Giới thiệu về du lịch Côn Đảo
Côn Đảo là một huyện đảo thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, cách Vũng Tàu 185 km, cách TP HCM 230 km, cách Cần Thơ khoảng 83 km. Quần đảo rộng 76 km2 này bao gồm 16 hòn đảo, lớn nhất là đảo Côn Sơn. Dịch vụ giao thông, lữ hành, lưu trú, ăn uống trên đảo phát triển khiến địa danh này ngày càng thăng hạng trên bản đồ du lịch.
Thời gian đi du lịch Côn Đảo lý tưởng là vào khoảng tháng 3 – tháng 9. Vì đây là lúc cuối mùa khô, đầu mùa mưa nên khí trời mát mẻ, dễ chịu, không quá nóng hay quá lạnh.
Quan trọng là vào thời điểm này thì biển cũng khá là êm đềm nên bạn có thể đi lặn, tắm biển hoặc thỏa thích khám phá các đảo, vịnh. Còn nếu bạn muốn xem rùa biển đẻ trứng thì hãy đi vào khoảng tháng 7 – tháng 9, đây chắc chắn sẽ là một kỷ niệm khó quên đó.
2. Top 15 đặc sản Côn Đảo nổi tiếng nên thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Côn Đảo
Tôm hùm đỏ
Ngoài những loại đặc sản bên trên, Côn Đảo còn nổi tiếng với những loại hải sản tươi sống. Một trong số đó chính là tôm hùm đỏ. Tôm hùm đỏ có giá cả đắt đỏ và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon.
Một số món ăn có thể làm được từ tôm hùm như nướng, hấp, gỏi,…món nào cũng rất ngon. Tôm hùm đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Thịt tôm dai, ngọt, săn chắc, thơm ngon hơn rất nhiều so với các loại tôm khác. Đây chắc hẳn là món quà đáng quý dành cho người thân đấy.
Cua mặt trăng
Một loại hải sản đặc biệt nữa đó chính là cua mặt trăng. Loại cua mặt trăng ở Côn Đảo này hoàn toàn khác so với những loại cua khác. Chúng có những hình dáng lạ trên lưng màu đỏ.
Loại cua này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, hay chỉ đơn giản là hấp lên thôi chấm cùng muối ớt cũng rất tuyệt vời rồi đấy.
Ốc vú nàng
Một loại hải sản đặc biệt nữa ở Côn Đảo thích hợp để bạn mua về làm quà biếu cho người thân đó chính là ốc vú nàng. Đây là một loại hải sản rất hiếm ở Côn Đảo.
Loại ốc này có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon như nướng, luộc, xào hay làm gỏi đều rất tuyệt vời. Loại ốc còn thường được nướng mỡ hành để chiêu đãi các du khách khi đến Côn Đảo.
Cháo hàu
Hàu Côn Đảo có kích thước lớn và hương vị ngọt, béo, rất khác biệt. Chúng không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Một bát cháo hàu ngon được làm ninh từ gạo đến khi nở bông và mềm mịn. Khi ăn cho thêm tiêu, ngò, hành tím phi thì còn gì tuyệt vời hơn.
Ốc tai tượng
Một loại hải sản nữa cũng được xem là món đặc sản của Côn Đảo mà bạn nên thử qua chính là ốc tai tượng. Loài ốc này có kích thước rất lớn, trông hệt như vành tai của con voi. Thịt ốc tai tượng dai giòn sần sật, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến mọi du khách đều phải thích mê.
Bún riêu Hai Khiêm
Một trong những món đặc sản của Côn Đảo dân dã nhưng đã làm bao trái tim du khách si mê chính là bún riêu Hai Khiêm. Món ăn này ngon bổ rẻ, rất nhiều topping như giò heo, đậu hũ, huyết, nấm hương,… sẽ chiều lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Gỏi cá mập (Gỏi cá nhám)
Gỏi cá mập được chế biến bởi những nguyên liệu tươi xanh từ như chuối chát, khế, dứa và các loại rau mùi (lá mơ, rau ngổ…). Ăn một miếng gỏi cá mập, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm, bùi của cá, vị cay của ớt và vị chua của dứa, khế, vị chát của chuối xanh,… Một sự kết hợp hoàn hảo và vô cùng kích thích vị giác.
Cơm tấm sườn Côn Đảo
Bên cạnh các loại hải sản thì cơm tấm sườn Côn Đảo cũng là một món ăn mà bạn không nên bỏ qua. Miếng sườn được tẩm ướp đẫm vị, chín thơm, sợi bì heo thơm, mềm, trứng ốp lết, cùng chả trứng khiến du khách không khỏi xiêu lòng.
2.2. Đặc sản Côn Đảo mua về làm quà
Cá thu một nắng
Nhắc đến Côn Đảo thì chúng ta phải nhắc đến các loại cá đầu tiên, trong đó có cá thu. Đây là một đặc sản nổi tiếng nhất của Côn Đảo đấy. Quy trình làm cá thu một nắng đảm bảo an toàn nên bạn có thể yên tâm mua về làm quà biếu cho mọi người nhé.
Cá thu sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế ngay lập tức, người chế biến sẽ làm sạch cá và cắt khúc. Sau đó rửa sạch với nước muối. Cuối cùng là đem phơi khô dưới ánh nắng trong 1 ngày.
Cá thu một nắng được chế biến thành nhiều món ăn như nướng, kho, chiên đều rất ngon. Hương vị vẫn giữ được độ ngọt, dai ngon của thịt, hoàn toàn không bị tanh mà mùi hương lại rất thơm ngon nữa chứ.
Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng cũng được coi là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến du lịch Côn Đảo. Loại mức này không phải dễ tìm ở các khu du lịch khác. Chính vì thế hãy mua về để làm quà biếu cho mọi người nhé.
Hạt bàng sẽ được hái xuống và sơ chế, người ta sẽ tách vỏ hạt bàng và lấy phần nhân bên trong. Nhân hạt bàng có màu nâu nhạt, hình dẹt và dài. Sau khi tách hạt và làm sạch, hạt bàng sẽ được rang muối hoặc rang đường theo phương pháp riêng của người dân nơi đây.
Hương vị của hạt bàng béo béo bùi bùi lại thêm phần ngọt ngọt mặn mặn của muối và đường nữa chứ. Vỏ ngoài của hạt thì giòn cắn vào phần thịt thì béo ngậy. Mứt hạt bàng ngon như thế thì còn chần chờ gì nữa, hãy mua về biếu ngay cho người thân và bạn bè nhé.
Yến sào
Thêm một loại đặc sản nữa mà rất đắt đỏ đó chính là Yến sào Côn Đảo. Côn Đảo là một địa điểm chim yến làm tổ rất nhiều bởi lẽ môi trường thiên nhiên nơi đây vô cùng màu mỡ và thích hợp với chúng.
Tổ yến sau khi được thu hoạch sẽ được làm sạch bởi các công nghệ hiện đại và chế biến thành nhiều món khác nhau như yến sào, yến khô hay nước yến. Món yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như yến chưng đường phèn, súp yến,..những món ăn này vô cùng bổ dưỡng.
Tuy giá của Yến sào đắt đỏ nhưng với những giá trị mà yến đem lại cho cơ thể chúng ta thì hoàn toàn đáng mua bạn nhé. Hãy mua về để làm quà tặng cho người thân của mình, sẽ rất đáng quý đấy.
Mực một nắng
Một đặc sản nữa đó chính là mực một nắng. Mực một nắng không phải riêng Côn Đảo mới có, nhưng đây vẫn là một đặc sản của nơi đây. Loại mực được dùng làm mực một nắng từ người dân địa phương đi câu vào các buổi đêm.
Sau khi câu mực xong, người dân sẽ chọn ra những con mực tươi ngon, sau đó làm sạch và đi phơi dưới 1 nắng Côn Đảo.
Mực Côn Đảo rất tươi ngon và mang hương vị riêng biệt. Thịt mực rất ngon ngọt, mềm vừa phải, có chút hơi dai nhưng chế biến thành món nào cũng rất ngon. Bạn có thể biếu cho người thân để làm các món như mực nướng muối ớt, sa tế đều rất tuyệt vời.
Mắm nhum
Mắm nhum là một đặc sản mà được nhiều khách du lịch mua về làm quà biếu. Đây là một loại mắm ngon và riêng biệt của Côn Đảo. Mắm nhum Côn Đảo có hương vị riêng biệt mà khó tìm thấy ở loại mắm Châu Đốc nổi tiếng không kém.
Những con nhum nhỏ được đánh bắt và lựa chọn kỹ lưỡng, sau đó thì mới được đưa đi ướp muối và các nguyên liệu khác để làm thành mắm nhun với công thức gia truyền riêng biệt.
Cách phân biệt mắm nhum Côn Đảo với các loại mắm khác đó chính là mắm này khi chín sẽ có màu đỏ đục, sền sệt và có mùi thơm đặc trưng. Chính vì loại mắm này đặc biệt và thơm ngon rất thích hợp để làm quà tặng cho người thân đấy.
Mắm hàu
Nếu mắm nhum có những đặc điểm riêng biệt thơm ngon lạ thường thì mắm hàu cũng nổi tiếng không kém. Loại mắm này rất thích hợp để ăn kèm cơm trắng, hay thịt luộc,..đơn giản thế thôi nhưng cũng đủ làm bạn ăn không ngừng rồi đấy.
Loại mắm này có đặc điểm là được ủ lâu hơn mắm nhum, các loại gia vị làm nên mắm này bao gồm tỏi băm, ớt bột, muối và rượu ngon. Những gia vị này kết hợp với nhau thêm phần ngọt thịt từ hàu giúp mắm thêm phần đậm đà hơn rất nhiều.
Sá sùng khô
Đến với Côn Đảo bạn phải dành thời gian để thử món được chế biến từ sá sùng lạ miệng độc đáo này nhé. Chính vì thế sá sùng khô là một món quà hợp lý để dành tặng cho bạn bè, người thân nhé.
Sá sùng khô có những đặc điểm ngon ngọt như những con sá sùng tươi. Sá sùng khô được dùng để nấu nước dùng cho các món canh, súp, phở đề rất tuyệt vời. Một vài món đơn giản khác như canh sá sùng, sá sùng xào rau cải, sá sùng chiên giòn,..Tuy đơn giản nhưng mỗi món đều có vị ngon riêng đấy.
Trên đây chính là những món đặc sản ở Côn Đảo đáng mua để làm quà cho người thân và bạn bè đấy. Nếu có dịp đến đây, bạn hãy tự tìm và mua nhé. Đảm bảo không làm bạn thất vọng đâu. Hy vọng những thông tin trên sẽ có ích với bạn.
