Hướng dẫn làm sữa chua từ sữa công thức

1. Nguyên liệu để thực hiện cách làm sữa chua từ sữa công thức

• Sữa công thức
• 1/3 hộp: Sữa chua không đường (để làm men)
• Hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa có nắp

2. Cách làm sữa chua từ sữa công thức

2.1. Pha sữa

Bạn pha sữa công thức giống như thông thường, tùy loại sữa công thức bạn sử dụng mà lượng nước và sữa theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất sao cho tổng lượng sữa khoảng 330ml, nhiệt độ sữa 40 45 độ C.Khuấy đều lượng sữa chua không đường và sữa công thức đã pha. Dùng sữa chua làm men bạn có thể sử dụng cả sữa chua không đường và có đường đều được.

2.2. Ủ sữa chua

Chia đều hỗn hợp sữa vào các hộp, đậy chặt nắp cho vào máy ủ sữa chua. Lưu ý bạn nên bật máy trước khi cho sữa vào ủ khoảng 1 giờ, đồng thời cho nước ấp khoảng 50 60 độ giúp máy nóng mau hơn.