Nếu bạn là một người yêu thích món ăn Hàn thì chắc hẳn bạn không xa lạ với các món cơm được làm với thịt hộp Spam nữa rồi. Hương vị cay và béo ngậy của Spam và trứng chắc chắn sẽ làm bạn nhớ nhung đấy!
Vậy còn chần chừ gì và hãy bắt tay cùng Thu Hà thực hiện ngay món ăn này nhé!
1. Nguyên liệu làm món cơm nắm Spam Bomb cay với lòng đỏ Popping bên trong:
- 1,5 chén cơm dẻo
- 150g thịt Spam
- 4 quả trứng gà
- Rong biển khô
- 100g hành tây, Hành lá
- Gia vị: Đường, muối, giấm, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, nước tương,..
2. Cách làm món cơm nắm Spam Bomb cay
2.1. Bước 1: Luộc trứng
Cho 4 quả trứng gà, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm vào nước nóng luộc khoảng 5 phút sau đó cho vào nước lạnh để tạo ra được những quả trứng lòng đào thơm ngon.
2.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:
Trong lúc chờ trứng chín, xắt nhỏ 100g hành tây, 2 cọng hành lá thành hạt lựu.
Mở thịt hộp Spam và cũng xắt nhỏ thành hạt lựu.
2.3. Bước 3: Xào nhân cơm nắm cay
Bắt dầu trên chảo cho nóng, sau đó lần lượt bỏ hành lá, hành tây và thịt Spam vào chiên cho vàng, sau đó bỏ 1,5 chén cơm vào và liên tục đảo đều chảo cho đến khi các nguyên liệu tỏa mùi thơm.
Tiếp tục cho thêm 12 muỗng cà phê nước tương, 14 muỗng đường, 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh dầu mè và rắc 1 xíu hạt mè vào là bạn đã có ngay phần cơm cay thơm nức mũi.
2.4. Bước 4: Nắn cơm và trứng lại tạo hình cơm nắm
Sau khi trứng chín, bóc vỏ ra. Trải màng bọc thực vật lên thớt. Lần lượt trải đều cơm, sau đó cho trứng vào giữa, nhẹ nhàng nắm 4 góc màng bọc lại là bạn đã có thể tạo thành cơm nắm hình tròn rồi!
Tiếp tục cho phần cơm đã nắn tròn vào lá rong biển khô và cắt lá rong biển thành 4 hình vuông không đứt rời. Thoa vào rong biển một ít nước để rong biển có thể dính vào cơm.
Nắn nhẹ nhàng và nhanh chóng để rong biển không bị vỡ và ướt
Rong biển dễ bị nứt và vỡ nên phải thật nhanh tay và nhẹ nhàng bạn nhé
2.5. Bước 5: Hoàn thành món cơm nắm Spam Bomb cay
Bước cuối cùng, bạn chỉ cần sử dụng giấy sạch hoặc giá đỗ để tạo hình làm ngòi bomb giả cho cơm nắm rong biển.
3. Thành phẩm
Còn gì hào hứng bằng làm một món ăn đơn giản nhưng không kém phần thú vị như cơm nắm Spam Bomb cay với lòng đỏ Popping bên trong đúng không nào?
Món ăn này hứa hẹn sẽ là món ăn gây sốt trong mùa dịch này với hương vị đặc biệt mà nó đem lại cùng với hình thù quả bom siêu thú vị.
Vậy là Thu Hà vừa giới thiệu đến các bạn công thức làm cơm nắm Spam Bomb cay với lòng đỏ Popping bên trong. Nếu thấy hay thì hãy thực hiện và cho Thu Hà biết cảm nhận của bạn nhé!
