Nói thật đi,bạn rất thích ăn thịt nướng nhưng mỗi lần nướng xong, vì than bị lên lửa ngọn rất nhiều nên vỉ bị dính và cháy khét, khiến bạn rất lười chuẩn bị món ăn ngon lành này đúng không nào?
Vì vậy trong bài viết ngày hôm nay, Thu Hà sẽ hướng dẫn bạn một mẹo nướng thịt rất hay ho, đơn giản mà lại tiết kiệm để bạn có thể làm được món thịt nướng mà không lên lửa ngọn và bị dính vỉ.
1. Cách nướng thịt không bị bùng lửa lên làm khét thịt
Cách này rất dễ! Bạn chỉ cần chuẩn bị một vỏ lon bia, nước ngọt đã qua sử dụng, sau đó cắt đôi vỏ này ra.
Tiếp theo, bạn đổ đầy nước vào vỏ lon rỗng ấy rồi đặt ngay giữa lò than. Đốt và chờ than nóng lên, cẩn thận để không bị đổ nước ra ngoài làm tắt than.
Làm cách này khi nướng thịt, bếp nóng lên khiến nước để trong vỏ lon sôi và bị bắn ra ngoài. Từ đó đảm bảo cho bếp than không bén lửa ngọn và ảnh hưởng đến chất lượng của món thịt nướng.
Ngoài ra sẵn tiện đây Thu Hà cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng thịt không bị dính vỉ nhé!
Sau khi đã chuẩn bị bếp nướng xong xuôi, bạn đặt vỉ nướng lên bếp than để chờ cho vỉ nướng nóng lên. Cắt đôi củ hành tây ra và chà xát mạnh lên vỉ.
Bạn cũng có thể dùng dĩa hoặc dao để găm hành rồi chà cho đến khi đảm bảo toàn bộ bề mặt vỉ nướng đều đã được chà lên. Giờ thì chỉ cần đặt thịt lên và nướng thôi.
Cách làm tương tự như với hành tây, tuy nhiên chà khoai tây lên mặt bếp đang nguội. Phương pháp này an toàn hơn cho người chế biến. Chẳng cần sợ nóng mà bạn có thể nướng thịt một cách ngon lành nhất.
Vậy là Thu Hà đã chia sẻ xong 2 mẹo để bạn thực hiện món thịt nướng không bị dính vỉ và bén lửa ngọn rồi. Hi vọng bạn có thể yên tâm thực hiện món ăn khoái khẩu này mà không phải lo ngại về việc thu dọn chiến trường nữa. Chúc các bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm:
