Một mùa xuân nữa lại sắp đến, làm sao để thưởng thức những món ăn ngon mà lại không tăng cân chắc chắn là một thắc mắc của rất nhiều chị em đúng không nào. Hôm nay, hãy cùng Thu Hà đi khám phá top 6 thực đơn ngày Tết ít béo ăn thả ga mà không lo tăng cân nhé.
1. Thực đơn 1
1.1. Bữa sáng: 1 lát bánh chưng, tôm khô củ kiệu
Ngày Tết thì chắc chắn không thể nào thiếu được món bánh chưng trong thực đơn rồi phải không nào. Bánh chưng dẻo dẻo với hương vị thơm ngon và màu xanh bắt mắt sẽ cho bạn bữa sáng no lâu mà không sợ tăng cân.
Tôm khô củ kiệu là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn với món bánh chưng đậm vị. Bạn chỉ cần trộn tôm khô với củ kiệu là đã có ngay một sự kết hợp tuyệt hảo ăn cùng bánh chưng rồi.
1.2. Bữa trưa: Gỏi đu đủ, canh măng chua cá hú, thịt kho sả ớt
Món gỏi đu đủ vào bữa trưa sẽ giúp bạn bổ sung nhiều chất xơ, ngoài ra hương vị chua ngọt cùng độ giòn của gỏi đu đủ cũng sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại.
Canh măng chua cá hú vừa thơm ngon mà lại bổ dưỡng chắc chắn không thể nào thiếu trong thực đơn những ngày Tết sắp tới. Cá hú ngọt thịt, vị béo béo kết hợp với phần nước dùng chua chua ngọt ngọt chắc hẳn sẽ rất đưa cơm đấy.
Món ăn cuối cùng của bữa trưa chính là món thịt kho sả ớt. Với cách làm cực kỳ đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, thịt kho sả ớt ăn kèm với một ít rau sống kết hợp với 2 món ăn trên sẽ cho bạn một bữa trưa hoàn chỉnh.
1.3. Bữa chiều: Gà hấp lá chanh
Buổi chiều cả nhà cùng ngồi quay quần để thưởng thức món gà hấp lá chanh thơm ngon, đậm vị thì còn gì bằng đúng không nào. Thịt gà ngọt mềm, lá chanh thì thơm phức chấm với một ít nước chấm thì phải nói là tuyệt vời.
2. Thực đơn 2
2.1. Bữa sáng: 1 lát bánh tét, thịt đông, kim chi Việt Nam
Bánh tét là món ăn không thể thiếu của người dân miền Nam mỗi dịp Tết đến. Bữa sáng với một lát bánh tét dẻo dẻo cùng với nhân thơm lừng sẽ không khiến bạn dung nạp quá nhiều năng lượng đâu nhé.
Thịt đông là món ăn tiếp theo trong thực đơn buổi sáng mà bạn không thể bỏ lỡ. Khi ăn, bạn nhớ ăn kèm với dưa hành và dưa món để có được hương vị trọn vẹn hơn nhé.
Kim chi Việt Nam sẽ là món ăn cuối cùng trong thực đơn bữa sáng của bạn. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt cùng độ giòn dai đến từ các nguyên liệu như cà rốt, bắp non, củ sen chắc chắn sẽ khiến bạn phải thích mê.
2.2. Bữa trưa: Bò cuộn lá cải, rau sống
Món bò cuộn lá cải với hương vị thơm ngon, thịt bò mềm dai, thấm đều các loại gia vị. Khi ăn, nên dùng kèm với một ít rau sống sẽ khiến bạn đỡ ngán và làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
2.3. Bữa chiều: Cá hồi áp chảo sốt cam, xà lách
Để khép lại một ngày du xuân mệt lả, không còn gì bằng khi cùng quay quần bên mâm cơm với món cá hồi áp chảo sốt cam. Cá hồi mềm mịn, ngọt thịt kết hợp với nước sốt cam chua chua ngọt ngọt chắc hẳn sẽ làm bạn hài lòng.
Sau cùng là món xà lách tráng miệng vô cùng bổ dưỡng giúp cung cấp chất xơ và nhiều loại vitamin cho cả gia đình. Ngoài ra, nó còn giúp chị em giảm cân nhanh chóng nữa đấy.
3. Thực đơn 3
3.1. Bữa sáng: 1 chén xôi đậu đen
Mở đầu cho bữa sáng ngày Tết với chén xôi đậu đen bùi bùi, béo béo cùng hương thơm của mè và đậu phộng sẽ khiến bạn no lâu mà không hấp thu quá nhiều năng lượng.
3.2. Bữa trưa: Canh mướp nấu nghêu, cá bông lau kho nghệ
Món canh mướp nấu nghêu thơm mát, mùi hương nhẹ dịu từ mướp kết hợp với thịt nghêu dai ngọt vô cùng thơm ngon. Còn chần chờ gì mà không làm ngay cho gia đình bạn trong dịp Tết này đúng không nào.
Món ăn tiếp theo trong thực đơn buổi trưa chính là món cá bông lau kho nghệ vô cùng hấp dẫn. Thịt cá ngọt mềm, bổ dưỡng kết hợp với hương thơm của nghệ sẽ khiến cả gia đình bạn tấm tắc khen ngon.
3.3. Bữa chiều: Gỏi cuốn tôm thịt, nem nướng, trứng chiên
Mở đầu cho một buổi chiều tràn đầy năng lượng chính là món gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn. Phần thịt và tôm ngọt lịm cuốn cùng với bún và rau sống sẽ đem lại cho bạn bữa sáng ngon miệng mà không gây tăng cân.
Một đĩa nem nướng với hương vị thơm ngon, phần thịt mềm, không quá khô sẽ là một món ăn không thể bỏ lỡ trong thực đơn buổi sáng. Khi ăn ta chấm cùng một ít tương đậu phộng bùi béo sẽ khiến ai cũng phải khen ngon.
Cuối cùng, bạn có thể ăn thêm một ít trứng chiên để bổ sung năng lượng cho ngày mới. Trứng gà được chiên vàng ươm thấm đều các gia vị sẽ khiến bữa sáng của bạn trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.
4. Thực đơn 4
4.1. Bữa sáng: Bánh cuốn nóng, 2 lát chả quế
Mở đầu bữa sáng ngày Tết bằng món bánh cuốn nóng hổi, thơm lừng, thấm đậm gia vị sẽ khiến bạn bổ sung được thêm nguồn năng lượng bổ dưỡng mà không làm tăng cân quá mức.
Ăn kèm với bánh cuốn nóng thì không thể thiếu đó là chả quế rồi đúng không nào. Chả quế dai giòn với màu vàng bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn phải thích mê cho mà xem.
4.2. Bữa trưa: Gỏi gà hành tây, cháo gà nấm
Món gỏi gà hành tây với phần thịt gà thơm lừng, ngọt mềm kết hợp cùng hành tây giòn thơm và phần nước sốt chua ngọt hứa hẹn sẽ vô cùng hấp dẫn.
Nếu đã có gỏi gà thì chắc chắn không thể thiếu một tô cháo gà nấm thơm ngon, nóng hổi đúng không nào. Phần cháo thơm lừng kết hợp với thịt gà thơm ngon và nấm dai dai mà ăn kèm với gỏi gà hành tây nữa thì phải nói là tuyệt cú mèo.
4.3. Bữa chiều: Khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, cải chua
Buổi chiều Tết mở đầu bằng món khổ qua nhồi thịt cực kỳ cuốn hút. Phần khổ qua đắng đắng kết hợp với phần nhân được làm từ thịt heo mềm thơm, ngọt lịm sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu không những ngày Tết với màu vàng bắt mắt, thịt đủ mềm, vị béo ngậy, thơm ngon, đậm đà ăn cùng cơm trắng phải nói là tuyệt vời ông mặt trời.
Món cải chua sẽ làm cho bữa ăn của gia đình thêm phần ngon miệng, giúp giảm ngán mà lại ít năng lượng. Đừng quên bổ sung món này vào thực đơn của mình nhé.
5. Thực đơn 5
5.1. Bữa sáng: 2 quả trứng ốp la, chả lụa, bánh mì
Nếu như bạn không có quá nhiều thời gian cho việc chuẩn bị bữa sáng thì món trứng ốp la là sự lựa chọn thay thế không thể tuyệt vời hơn. Trứng ốp la sẽ giúp bạn bổ sung protein, no lâu mà không làm bạn tăng cân quá mức.
Nếu đã có trứng ốp la thì một vài lát chả lụa chắc chắn là phần không thể thiếu giúp bạn hoàn chỉnh bữa ăn sáng đúng không nào. Miếng chả lụa với hương thơm lừng, độ dai mềm làm cho bữa sáng thêm phần ngon miệng.
Một ổ bánh mì kẹp trứng ốp la và chả lụa sẽ giúp bạn có một bữa ăn sáng nhanh chóng, tiện lợi mà còn đầy đủ chất đạm, tinh bột.
5.2. Bữa trưa: Bún thang
Với thực đơn buổi trưa, món bún thang chắc hẳn là sự lựa chọn ngon miệng dành cho ngày Tết. Với nước dùng đậm đà, kết hợp với nhiều loại topping như nấm, thịt gà, chà bông,… sẽ khiến bạn có được một buổi trưa no nê mà không quá nhiều năng lượng.
5.3. Bữa chiều: Lẩu cá diêu hồng
Khép lại một ngày Tết đầy thú vị, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu cá diêu hồng nóng hổi thơm lừng phải không nào. Nước dùng nóng hỏi, đậm đà cùng với cá diêu hồng mềm, ngọt và các loại rau sẽ khiến các thành viên trong gia đình tấm tắc khen ngon.
6. Thực đơn 6
6.1. Bữa sáng: 1 tô phở bò (ít bánh)
Mở đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng, không thể bỏ qua món phở bò vô cùng quen thuộc nhưng lại vô cùng ngon miệng. Hương vị nước dùng đậm đà, một ít bánh phở mềm mịn hòa cùng vị ngọt và dai của thịt bò sẽ làm bạn nhớ mãi.
6.2. Bữa trưa: Ức gà áp chảo, salad dầu giấm
Ức gà áp chảo là món ăn ngon miệng mà bạn không nên bỏ qua cho cả nhà mình trong dịp Tết sắp tới. Phần thịt gà áp chảo mềm, dai, ngọt lịm ăn kèm tương ớt và chút rau sẽ vô cùng tuyệt vời đấy.
Để bổ sung thêm chất xơ cùng vitamin giúp thúc đẩy quá trình giảm cân, thì món salad dầu giấm là lựa chọn được ưu tiên hàng đầu. Món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian nhưng lại vô cùng ngon miệng.
6.3. Bữa chiều: Gà nướng giấy bạc, đồ chua
Để kết thúc một ngày du xuân đầy mệt mỏi, buổi chiều cả nhà cùng quây quần bên món gà nướng giấy bạc thì thật tuyệt vời đúng không nào. Hương vị thịt gà thơm lừng, lớp da giòn giòn cùng phần thịt ngọt lịm sẽ khiến bạn không khỏi thích mê.
Sau cùng, một ít đồ chua sẽ khiến bạn đỡ ngán hơn rất nhiều mà còn làm tăng hương vị cho món thịt gà nướng giấy bạc nữa đấy.
Vừa rồi Thu Hà đã giới thiệu đến bạn top 6 thực đơn ngày Tết ít béo không lo tăng cân cho các chị em. Hy vọng bạn sẽ có thêm được cho mình những món ăn mới lạ giúp ngày xuân thêm trọn vẹn.
