Trang chủ Dinh dưỡng Giải thích chế độ ăn sirtfood và cách tránh mất cân nhanh chóng với phương pháp này

Giải thích chế độ ăn sirtfood và cách tránh mất cân nhanh chóng với phương pháp này

104 lượt xem

Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân và muốn tìm cho mình một phương pháp hợp lý thì hãy thử tham khảo chế độ ăn sirtfood dưới đây nhé!

1. Chế độ ăn sirtfood là gì?

Theo thông tin từ trang Healthline, trang thông tin sức khỏe của Mỹ, chế độ ăn sirtfood hay còn gọi là chế độ ăn kiêng, được phát triển bởi hai chuyên gia dinh dưỡng người Anh.

Chế độ ăn sirtfood có ý tưởng bắt nguồn từ việc hai chuyên gia này nghiên cứu về sirtuin (SHIRTs) – đây vốn là một trong 7 nhóm protein cần thiết trong cơ thể. Nó góp phần to lớn trong nhiều hoạt động, chức năng của cơ thể như trao đổi chất, chống lão hóa và tránh gây nhiễm.

Các hợp chất thực vật tự nhiên sẽ có tác dụng làm tăng mức độ các protein sirtuin trong cơ thể bạn. Những hợp chất này gọi là sirtfood. Do đó chế độ ăn sirtfood cần thiết phải bổ sung các thực phẩm này.

Nói một cách dễ hiểu, chế độ ăn sirtfood đòi hỏi bạn phải dùng các loại thực phẩm có chứa sirtuin theo một chu trình và chế độ ăn hợp lý.

Điều tuyệt vời hơn nếu bạn biết kết hợp thực phẩm sirtfood với chế độ ăn ít calo hơn nhằm kích thích sản sinh sirtuin trong cơ thể. Chính điều này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả và cực kỳ an toàn.

2. Hiệu quả của chế độ ăn sirtfood

Nhiều người vẫn thắc mắc: Liệu chế độ ăn sirtfood có thật sự hiệu quả? Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng: Các thực phẩm được xếp trong danh sách của chế độ ăn uống sirtfood đều có lợi cho sức khỏe người ăn: Chẳng hạn như:

  • Nghệ có tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả giúp điều trị đau bao tử, đau dạ dày, hỗ trợ chức năng gan, giải độc gan. Ngoài ra nó còn có công dụng chống lại các vi khuẩn gây bệnh và rất tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Trà xanh có nhiều công dụng khác nhau, uống trà xanh giúp ta tỉnh táo và minh mẫn hơn. Ngoài ra, trà xanh còn giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa và giúp giảm cân hiệu quả.
  • Sô cô la sau khi tiêu thụ một trọng lượng vừa phải sẽ giúp cơ thể tránh nguy cơ mắc bệnh tim và cũng có tác dụng chống viêm.

Chế độ an sirtfood giúp bạn giảm cân hiệu quả tuy nhiên đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh điều này là đúng. Do đó, nếu bạn muốn kiểm soát được cân nặng của mình thì phải ăn uống theo sự chỉ dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021039323841

3. Các thực phẩm cho chế độ ăn sirtfood.

Để chế độ ăn sirtfood của bạn mang lại hiệu quả cao, bạn có thể dùng và phối hợp với các thực phẩm trong chế độ ăn sirtfood một cách linh hoạt. Dưới đây là một số thực phẩm chứa sirtuin được dùng phổ biến.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021040237087

3.1. Rượu vang đỏ

Điều tuyệt vời của rượu vang đỏ đó là khi sử dụng với liều lượng vừa phải mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Theo kết quả nghiên cứu của trường đại học Harvard ( kéo dài suốt 13 năm) được thực hiện trên 20.000 người phụ nữ đã cho thấy rằng: Những người uống nửa chai rượu vang mỗi ngày thì sẽ có khả năng giảm nguy cơ béo phì lên đến 70% so với những người không uống loại rượu này.

Tuy nhiên, thể trạng của người Châu Âu và Châu Á rất khác nhau nên bạn có thể điều chỉnh lượng rượu vang hợp lý để uống mỗi ngày nhé!

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021040457626

3.2. Dâu tây

Dâu tây là một loại trái cây có nguồn vitamin C, chất xơ và mangan dồi dào. Chính vì thế nó là thực phẩm tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Dâu tây có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt, ngăn ngừa các nếp nhăn, chống ung thư,.. đặc biệt dâu tây còn có công dụng tuyệt vời trong việc giảm cân hiệu quả.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021041072872

3.3. Hành tây

Hành tây là loại củ giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu hơn, điều này có lợi cho những ai đang ăn kiêng. Thậm chí, khi ăn chung với các loại thịt khác thì hành tây còn có công dụng trong việc phân giải chất béo, làm giảm lượng mỡ cũng như giúp cơ thể hấp thụ một lượng chất béo ít hơn.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021041559958

3.4. Đậu nành

Đậu nành có chứa nhiều chất xơ, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Bên cạnh đó, có chứa đến 9 axit amin thiết yếu nên đây là loại thực phẩm cung cấp protein tuyệt vời, giúp hồi phục xây dựng các mô cũng như mang lại nguồn năng lượng lý tưởng cho cơ thể đang giảm cân.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021042121082

3.5. Rau cải xoăn

Trong rau cải xoăn chứa hàm lượng vitamin A, K, C, B6, mangan, sắt, đồng, kali,… chống oxy hóa và có hàm lượng calo cực thấp để hỗ trợ giảm cân nhanh chóng khi có tác dụng no lâu.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021042296674

Ngoài ra còn có chocolate đen, dầu oliu tinh khiết, lúa mạch, trà xanh matcha, nghệ, quả óc chó, cây cần núi, ớt hiểm, rau diếp hồng, quả việt quất, cụ bạch hoa, cà phê,… Và còn rất nhiều sản phẩm sirtfood khác mà bạn có thể hoàn toàn tìm hiểu trên sách vỡ hoặc các phương tiện truyền thông khác.

4. Cách giảm cân hiệu quả nhờ chế độ ăn sirtfood

Thời gian áp dụng cho chế độ ăn sirtfood thường kéo dài 3 tuần gồm 2 giai đoạn chính. Bởi đó là khoảng thời gian để giúp bạn nhận biết chế độ ăn này liệu có phù hợp và mang lại hiệu quả cho cơ thể của bạn không? Vì sau khoảng thời gian 3 tuần, bạn vẫn cần dùng tiếp các loại thực phẩm trong chế độ ăn sirtfood nếu đạt kết quả tốt hơn.

Mỗi người ăn kiêng đều có riêng thực đơn sirtfood khác nhau miễn sao phù hợp với thể trạng người dùng và mang lại hiệu quả mong muốn.

Nhìn chung chế độ sirtfood bao gồm 2 giai đoạn chính và quá trình này được lặp đi lặp lại đến khi người ăn kiêng cảm thấy hiệu quả.

4.1. Giai đoạn 1

Thời gian: 7 ngày

Thực đơn trong giai đoạn này chủ yếu tập trung vào việc giảm bớt đi lượng calo hấp thụ và bổ sung uống nhiều nước ép từ rau củ xanh. Theo các chuyên gia nghiên cứu ước tính giảm được khoảng 3,2 kg trong 7 ngày này.

Trong 3 ngày đầu tiên, lượng calo mà bạn nên hấp thụ là 1000 calo/ ngày. Đồng thời bạn bổ sung thêm chất xơ, vitamin bằng cách uống kèm nước ép trái cây trong mỗi bữa ăn.

Trong 4 ngày tiếp theo, bạn tiến hành tăng lượng calo mỗi ngày lên 1.500 calo/ngày và dùng thêm 2 loại nước ép rau củ.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021043021566

4.2. Giai đoạn 2

Thời gian: 14 ngày

Tiếp đến trong giai đoạn thứ 2 bạn vẫn thực hiện chế độ ăn kiêng bằng cách kết hợp cùng những thực phẩm sirtfood nhưng không cần phải giới hạn lượng calo cần hấp thụ cho 1 ngày như ở giai đoạn 1. Điều bạn cần làm ngay lúc này là ăn đủ 3 bữa và chỉ uống 1 loại nước rau củ mỗi ngày.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021043255031

4.3. Giai đoạn lặp lại

Giai đoạn lặp lại sau khi kết thúc hai giai đoạn đầu tiên, bạn tiến hành quy trình này lại một lần nữa để có kết quả như mong muốn. Hãy lưu ý nên kết hợp với sirtfood mỗi ngày với những thực phẩm khác nhau để tránh sự nhàm chán.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021047520267

5. Những lưu ý khi bắt đầu chế độ ăn kiêng sirtfood

Để đạt được chế độ ăn sirtfood một cách hợp lý thì bạn cần chú ý những vấn đề sau:

5.1. Khả năng tăng cân trả lại

Không thể phủ nhận hiệu quả của chế độ sirtfood mang lại cho một số người ăn kiêng. Tuy nhiên đến giờ vẫn chưa có một nghiên cứu cụ thể nào khẳng định: Chế độ ăn này có tác dụng giảm cân tốt hơn so với các chế độ ăn kiêng khác.

Nếu trong một tuần đầu, bạn giảm lượng calo hấp thụ dưới 1000 mỗi ngày và kết hợp việc siêng luyện tập thể dục thì hầu như bạn sẽ giảm được số cân mong muốn. Tuy nhiên, chế độ này chỉ hạn chế lượng calo để giúp bạn giảm cân về yếu tố chất béo.

Phần cân nặng còn lại được quyết định bởi do mất nước và glycogen. Nghĩa là, khi bạn tăng lượng calo hấp thụ trở lại, thì glycogen sẽ tự động được bổ sung vào cơ thể. Kết quả là bạn sẽ có khả năng tăng cân trở lại.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021049108302

5.2. Thiếu chất dinh dưỡng, thực đơn không đa dạng

Chế độ ăn sirtfood gồm các thực phẩm lành mạnh không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn nhất là nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa trong các thực phẩm.

Chế độ ăn sirtfood không thể đảm bảo cho người ăn kiêng đầy đủ chất dinh dưỡng như thiếu protein, hay một số vitamin và khoáng chất đặc biệt.

Vì thế bạn nên cân nhắc trước khi lựa chọn chế độ ăn kiêng này cũng như bổ sung một số thực phẩm dinh dưỡng khác nếu sức khỏe của bạn không được đảm bảo.

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021049369846

5.3. Khó duy trì được lâu dài

Chế độ ăn sirtfood khó duy trì và thực hiện được lâu dài bởi bạn cần phải dành nhiều thời gian để nghiên cứu thực đơn và chuẩn bị thức ăn.

Ngoài ra, bạn còn tốn những chi phí phát sinh khác như: Sách hướng dẫn và một số công cụ nấu ăn,..

che-do-an-sirtfood-la-gi-cach-giam-can-an-toan-hieu-qua-voi-che-do-an-sirtfood-202111021049528440

Trên đây là tất cả những thông tin về chế độ ăn sirtfood mà Thu Hà muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ hiểu hơn về chế độ ăn sirtfood là gì và những lưu ý cần thiết khi tiến hành ăn kiêng ở chế độ này.

Nguồn: Trang Healthline, trang thông tin sức khỏe của Mỹ