Đăk Lăk không chỉ biết đến là một địa điểm du lịch đẹp mà nơi đây còn sở hữu nhiều món đặc sản hấp dẫn, nổi tiếng gần xa. Do đó, hôm nay hãy cùng Thu Hà tìm hiểu những món đặc sản Đăk Lăk nên thử và mua về làm quà.
1. Giới thiệu về du lịch Đăk Lăk
Đăk Lăk nằm ở trung tâm vùng Tây Nguyên, đầu nguồn của hệ thống sông Sêrêpôk và một phần của sông Ba. Đăk Lăk có vẻ đẹp tự nhiên phong phú, hài hòa với những dòng sông xen lẫn núi đồi, thung lũng, rừng nguyên sinh…
Đăk Lăk có hai mùa rõ rệt, mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 – 10, mùa khô từ tháng 11 – 4 năm sau, nhiệt độ trung bình trong năm là 24 độ C.
Đăk Lăk đẹp nhất vào khoảng cuối tháng 11, trời thu trong xanh và mát mẻ, thác vẫn còn nhiều nước. Những tháng đầu năm thời tiết cũng dễ chịu. Cuối tháng 2 đầu tháng 3 là mùa hoa cà phê, tháng 4 là mùa hoa pơ lang (hoa gạo) đỏ rực núi đồi, tháng 11 là mùa hoa dã quỳ. Ngoài ra còn có mùa hoa lau, muồng vàng, mai anh đào… Mùa hè Tây Nguyên thường có mưa vào buổi chiều, nhưng nhanh ngớt. Do đó, bạn nên tập trung thời gian tham quan buổi sáng.
Thành phố Buôn Ma Thuột của Đăk Lăk được coi như trung tâm Tây Nguyên, có thể đi đến bằng các phương tiện như máy bay, ôtô, xe khách hay xe máy tùy theo điểm xuất phát.
2. Top 15 đặc sản Đăk Lăk nổi tiếng nên thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Đăk Lăk
Cơm lam
Một món ăn phổ biến của người dân Tây Nguyên, thường được dùng khi đi làm rẫy, đi rừng dài ngày. Cơm lam được làm từ loại gạo nếp thơm, trắng, dẻo, ngâm qua đêm sau đó thêm một chút muối trộn đều rồi cho vào ống lam nướng trên bếp.
Khi thưởng thức được dùng kèm với muối vừng, thịt gà hoặc thịt lợn rừng nướng mang đến hương vị bùi bùi, thơm ngon hấp dẫn.
Giá tham khảo: Khoảng12.000 – 300.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Gà nướng bản Đôn
Gà nướng bản Đôn được làm từ gà được nuôi thả rông tự do, thức ăn chính là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy nên có hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn du khách.
Gà sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng trên than củi. Khi thưởng thức được chấm cùng với muối ớt hoặc muối sả dậy lên hương vị thật tuyệt.
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 – 250.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Gà nướng Chicky: Số 13 Nguyễn Văn Trỗi, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
Cá bống kho riềng
Cá bống kho riềng cũng là một món ăn quen thuộc của người dân miền núi, với cá bống được làm sạch ướp cùng chút muối sau đó đem chiên cho thật vàng. Cuối cùng thêm vào các nguyên liệu và gia vị gồm: Riềng, hành tiêu, ớt, đường và bột ngọt cho ra món ăn thơm lừng đậm hương vị truyền thống của đồng bào dân tộc Đăk Lăk.
Giá tham khảo: Khoảng 60.000 – 100.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Phú Mập 6: Số 115 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
2.2. Đặc sản Đăk Lăk mua về làm quà
Rượu cần
Rượu cần được biết đến là một đặc sản mà bạn phải thử và mua về làm quà khi đến với Daklak. Rượu ở nơi đây được sản xuất hoàn toàn tự nhiên từ phần gạo nấu chín để nguội rồi được trộn với men và bịt kín để ở nơi thoáng mát.
Chính cách sản xuất truyền thống đó đã mang đến cho rượu cần một hương vị thơm ngon, đầy đặc trưng, có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và đắng, khi uống vào thì cảm thấy ấm lòng và đầy sảng khoái.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 150.000 đồng/lít
Địa điểm mua:
Rượu Cần Y Miên: 539 Nguyễn Văn Cừ, Tân Hoà, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Bơ sáp
Đến với Daklak bạn phải mua bơ sáp về làm quà cho gia đình và người thân vì đây được biết đến là một đặc sản của phố núi với hương vị thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Đồng thời, bơ sáp thường có phần thịt dày, dẻo quánh, thơm lừng và có vị ngọt béo rất hấp dẫn. Thế nên, bơ sáp thường được mua về làm quà để chế biến thành các món ăn như kem bơ, sinh tố bơ,…
Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 50.000 đồng/kg
Địa điểm mua:
Bơ sáp Daklak: 46A4 TP, Phạm Ngũ Lão, Cư Ê Bur, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Mật ong hoa cà phê
Mật ong cà phê được biết là một đặc sản bạn phải mua khi đến phố núi. Mật ong nơi đây không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B1, vitamin C, protein và nhiều khoáng chất có công dụng bồi bổ cơ thể và giúp giảm cân hiệu quả.
Không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà mật ong cà phê còn có hương vị thơm ngon, đặc quánh, có màu vàng nhạt và không ngọt gắt, thường được dùng để pha nước uống, làm bánh,..
Giá tham khảo: Khoảng 300.000 – 400.000 đồng/lít
Địa điểm mua:
Mật Ong Ban Mê Food: 55 Nguyễn Thị Định, Thành Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Cà đắng
Cà đắng được biết đến là một đặc sản của Tây Nguyên vì cà đắng thường mọc nhiều trên rừng, có vẻ ngoài giống cà pháo, có gai và có vị đắng đặc trưng. Cà đắng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn rất đưa cơm nên được nhiều người yêu thích
Do hương vị đặc biệt và chỉ có ở các tỉnh vùng núi nên thường chọn làm quà cho gia đình và người thân khi đến với Daklak.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg
Địa điểm mua:
Chợ Ea Knuếc (Chợ 19): 93 QL26, Ea Knuec, Krông Pắc, Đắk Lắk
Rượu cây Daklak
Rượu cây được biết là một đặc sản được nhiều người yêu thích và chọn mua về làm quà khi đến Daklak. Rượu cây thường được người dân chặt đứt phần cuống buồng của cây và tiến hành lấy nước, sau đó được nấu cùng lá rừng để uống.
Rượu cây hấp dẫn nhiều người bởi hương vị cay cay cùng hương thơm rất đặc biệt, loại rượu này càng hấp dẫn hơn khi được dùng với thịt heo rừng nướng.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng/lít
Địa điểm mua:
Đinh lăng Tây Nguyên: 40, 209 Quang Trung, Thống Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Cà phê
Cà phê là một đặc sản đăk lăk làm quà được nhiều chọn lựa. Cà phê nơi đây được trồng và sản xuất theo một quy trình đạt chuẩn rồi được chọn lọc một cách cẩn thận nên cho ra những hạt cà phê có chất lượng vượt trội.
Cà phê được rang và xay thành bột một cách cẩn thận nên mang hương vị rất đặc biệt, đậm đà và khó có thể nào quên được sau lần đầu thưởng thức.
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 đồng/kg
Địa điểm mua
Cà phê hạt rang nguyên chất Buôn Ma thuột: 01 Liên Thôn, Cư Ê Bur, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Măng khô
Một trong những đặc sản đăk lăk làm quà mà bạn phải mua về làm quà đó chính là măng khô. Măng khô nơi đây được sản xuất một cách đúng quy trình nên vẫn giữ độ độ ngọt và hương thơm rất đặc trưng của măng.
Với nguyên liệu này bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh măng, măng xào,… Mỗi món ăn làm từ măng đều có một hương vị rất riêng biệt và hấp dẫn.
Giá tham khảo: Khoảng 300.000 đồng/kg
Địa điểm mua:
Chợ Buôn Ma Thuột – Khu C: Nguyễn Công Trứ, Thống Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Bột cacao
Bột cacao mang hương vị thơm lừng và có vị đắng nhẹ đặc trưng nên thường được chế biến thành những món bánh hương cacao hay những món nước được pha chế từ cacao. Mỗi món ăn đều khiến nhiều người yêu thích và ưa chuộng.
Không chỉ thơm ngon mà bột cacao còn chứa hơn 300 hoạt chất sinh tố tốt cho tim mạch, hạn chế được những cơn đau đầu, mệt mỏi và là một người bạn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Thế nên, mua cacao – đặc sản đăk lăk làm quà cho gia đình và người thân là một lựa chọn chính xác.
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 đồng/kg
Địa điểm mua:
Ca cao – Mac ca Dak Lak: Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Đọt mây
Đọt mây đã khiến nhiều người mê đắm và rất yêu thích từ lần đầu thưởng thức. Với hương vị đắng nhẹ đặc trưng được kết hợp cùng những gia vị địa phương nên đã tạo nên những món ăn thơm ngon, tròn vị.
Đọt mây thường mọc tự nhiên nên rất an toàn và có lợi cho sức khỏe. Do đó, đây được biết là một đặc sản đăk lăk làm quà được nhiều người lựa chọn.
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 đồng/kg
Địa điểm mua:
Chợ Buôn Ma Thuột – Khu C: Nguyễn Công Trứ, Thống Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Măng le
Măng le được biết là một bộ phận mọc từ cây le, thuộc họ măng. Khi măng vào mùa thì người dân địa phương thường vào rừng để hái và chọn những phần măng le tươi ngon.
Măng le tươi thường có vị ngọt, đắng nhẹ và được dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon. Còn măng le khô thì có vị ngọt, giòn rất đặc trưng rất được nhiều người yêu thích.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/kg
Địa điểm mua:
Chợ Buôn Ma Thuột – Khu C: Nguyễn Công Trứ, Thống Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Thịt nai khô
Thịt nai khô được biết đến là một trong những đặc sản thơm ngon được nhiều người lựa chọn làm quà cho gia đình và người thân.
Thịt nai khô được chế biến từ những phần thịt nai tươi và được kết hợp theo một công thức riêng biệt nên có hương vị ngọt tự nhiên, cay nhẹ và rất đậm đà, khiến nhiều tín đồ ẩm thực phải gật gù khen ngon từ lần đầu tiên thưởng thức.
Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng/500gr
Địa điểm mua:
Khô Nai Ban Mê: 48 Y Bhin, Tân Lập, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
Thịt bò khô
Thịt bò khô Daklak được nhiều người yêu thích cũng bởi phần nguyên liệu tươi ngon được lấy từ những con bò được chăn thả tự nhiên nên phần thịt chắc, ngọt và ít mỡ.
Phần thịt bò được phơi đúng năng sẽ cho ra một phần bò đậm đà, thơm ngon, đẹp mắt khiến nhiều người phải mê đắm. Chỉ cần một bếp than hồng để nướng những miếng bò một nắng cũng đã đủ làm bao tín đồ ẩm thực phải gật gù khen ngon.
Giá tham khảo: Khoảng 200.000 đồng/500gr
Địa điểm mua:
Cơ Sở Chế Biến Thực Phẩm Khô Bò Lan Chi 2: 39/8, Đinh Công Tráng, phường Tân Tiến, thành Phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk
Thu Hà đã gửi đến bạn những thông tin về các món đặc sản ở Daklak. Nếu bạn có cơ hội đến Đăk Lăk thì hãy mua những đặc sản trên về làm quà nhé!
