Miền Bắc không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch đẹp, mà còn bởi rất nhiều món ăn đặc sản độc đáo và hấp dẫn, rất được khách du lịch ưa thích. Hãy cùng Thu Hà khám phá 15 loại đặc sản miền Bắc nổi tiếng này nhé!
1. Giới thiệu về du lịch Miền Bắc
Miền Bắc, cái nôi văn hóa ngàn năm văn hiến của dân tộc ta. Vì vậy, nơi đây đã hình thành rất nhiều địa điểm để chúng ta tham quan và du lịch.
Đặc biệt, thiên nhiên cũng rất ưu ái cho cảnh sắc miền Bắc, tạo ra các địa điểm du lịch thu hút hàng triệu du khách trong và ngoài nước hằng năm và nhất định chúng ta phải đi một lần trong đời.
Bên cạnh đó, du lịch miền Bắc còn là khám phá những địa điểm văn hóa – lịch sử và là điểm khởi nguồn của những công trình kiến trúc ấn tượng.
2. Top 15 đặc sản Miền Bắc nổi tiếng nên thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Miền Bắc
Phở Hà Nội
Phở Hà Nội là món ăn đại diện cho nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, là một trong các món ăn được yêu thích nhất trên thế giới. Với phần nước dùng ngọt thanh, sợi phở dai mềm cùng những lát thịt bò mềm ngọt tươi ngon, ăn kèm với chút rau thơm. Tất cả hương vị hài hòa tạo nên một món ăn mang đậm hương vị Hà Nội mà những ai đã thử qua một lần chắc chắn sẽ không bao giờ quên được
Giá tham khảo: Phở Hà Nội có giá dao động khoảng từ 30.000 – 70.000 đồng/phần
Địa điểm gợi ý:
- Phở Nhớ: Số 27A Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
- Phở Sướng: Số 36B Mai Hắc Đế, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là một món ăn lâu đời trong tiềm thức dân Hà Nội xưa. Những miếng chả mềm ngọt đầy đặn thịt cùng vài lát thịt ba chỉ nướng vàng chấm ngập trong chén nước mắm pha loãng. Ăn kèm cùng với bún và rau thơm. Mùi vị thơm ngon cân bằng của các thành phần cùng hòa quyện lại tạo nên một ký ức Hà Nội xưa.
Giá tham khảo: Bún chả Hà Nội có giá khoảng 20.000 – 40.000 đồng/phần
Địa điểm gợi ý:
- Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bún chả Sinh Từ: 316 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là món ăn có nguồn gốc từ thời Pháp thuộc. Món ăn này chế biến từ thịt cá lăng được tẩm ướp gia vị khéo léo và vừa miệng, sau đó nướng trên than củi và rán lại một lần nữa để tạo ra vị giòn thơm đặc biệt. Món này sẽ được ăn kết hợp với bún, rau thơm, lạc rang và mắm tôm.
Giá tham khảo: Chả cá Lã Vọng có giá khoảng 100.000 – 200.000 đồng/phần
Địa điểm gợi ý:
- Chả cá Hà Thành: 20 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy
- Chả cá Vọng Ngư: 29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình, Hà Nội
Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho Làng Vũ Đại đã quá nổi tiếng khi nhắc về các món ăn đặc sản miền Bắc. Với nguyên liệu chính là cá trắm được tẩm ướp rất nhiều các loại gia vị đặc biệt. Sau đó sẽ được kho trong nồi đất cho đến khi thịt mềm, thấm gia vị và dậy mùi thơm. Đây chính là một trong các món ăn bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm miền Bắc đấy nhé
Giá tham khảo: 1 niêu cá kho 1.5kg có giá khoảng 600.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
Cá kho Bá Kiến: Số 1, Đường Trung Yên 10B, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Bún cá rô đồng Hà Nam
Với hương vị thơm ngọt, béo giòn của cá rô kết hợp cùng vị giòn thơm của rau cải, dọc mùng và vị chua nhẹ của cà chua, Bún cá rô đồng là món ăn rất được du khách ưa chuộng bởi hương vị hài hòa thơm ngon khó tả.
Giá tham khảo: Khoảng 25.000 – 40.000 đồng/phần
Địa điểm gợi ý:
- Bún cá rô đồng: 120 P. Vọng, Phương Liệt, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bún cá rô đồng Bà Là: 197 P. Kim Ngưu, Quỳnh Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bún cá Hải Phòng
Nhắc đến Hải Phòng thì không thể không nhắc đến bún cá. Những miếng cá vàng, giòn rụm, thơm ngọt, kết hợp cùng rau chuối, rau muống và một số loại rau thơm khác. Với nước súp đậm đà, thơm nồng, bún cá Hải Phòng đã khiến bao thực khách phải mê mẩn, mong được có dịp trở lại để được đắm mình trong hương vị ấy một lần nữa
Giá tham khảo: Bún cá Hải Phòng có giá khoảng 40.000 – 60.000 đồng/phần
Địa điểm gợi ý:
- Bún cá cay Hải Phòng: 107 P. Láng Hạ, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
- Quán bún cá Hải Phòng: 286 P. Lạc Trung, Street, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua Hải Phòng cũng là một cái tên được nhắc đến trong danh sách này bởi hương vị thơm ngon rất riêng của nó. Được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa của các loại nguyên liệu như bánh đa đỏ, tôm, bề bề, chả cá, thịt cua, chả lá lốt… toàn những hương vị độc đáo nhưng không kém phần hấp dẫn, tất cả đều được hội tụ trong một tô bánh đa cua chất lượng.
Giá tham khảo: Bánh đa cua có giá khoảng 25.000 – 60.000 đồng/phần
Địa điểm gợi ý:
- Bánh đa cua Hải Phòng: 38 P. Hoàng Cầu, Trung Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Quán bánh đa cua Hải Phòng: 53/221, Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Thành Phố Hà Nội, Quốc Tử Giám, Đống Đa, Hà Nội
2.2. Đặc sản Miền Bắc mua về làm quà
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản Tây Bắc. Thịt được chế biến từ bắp thịt trâu không gân, tươi, tẩm ướp gia vị như ớt, gừng và hạt mắc khén rồi hun khói bếp. Khi chín, thịt có mùi khói thơm nhẹ, không gây khó chịu. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai, ngọt mà không quá khô. Món này đặc biệt rất thích hợp khi chấm cùng mắc khén.
Giá tham khảo: Thịt trâu gác bếp 500g có giá khoảng 425.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
- Thịt trâu gác bếp Tây Bắc: 19 Ng. 381 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
- Thịt trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc: A12 Đông Tác, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
Bánh Cáy
Bánh cáy là một loại đặc sản Thái Bình được làm từ gạo nếp (nếp cái hoa vàng), gấc, mỡ heo, vừng, lạc, mứt dừa và vỏ quýt. Bánh cáy ngon đúng vị có độ ngọt vừa phải, hương thơm nồng của lạc, vừng rang, ngậy vị mứt béo, dừa và vị cay cay của gừng. Đây chính là món ăn làm quà rất được mọi người ưa chuộng mỗi khi có dịp ghé thăm miền Bắc thân yêu.
Giá tham khảo: 01 hộp Bánh cáy 500g có giá khoảng 65.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
- Ô Mai Hồng Lam: 224 Nguyễn Văn Cừ, Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- Đặc sản dân tộc ba miền Nếp Hương: 42 P. Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Cu đơ
Cu đơ Hà Tĩnh là món ăn với các nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên, mỗi lò kẹo đều có một bí quyết riêng để tạo ra hương vị thơm ngon với tỉ lệ cân bằng khác nhau, mang đến những trải nghiệm mới lạ cho du khách. Cu đơ chuẩn vị thường có vị ngọt thanh của mạch nha, vị béo bùi của đậu phộng, vừng, lớp bánh đa thơm giòn bên ngoài cùng vị cay nồng của gừng pha một chút chua nhẹ của chanh.
Giá tham khảo: Cu đơ Hà Tĩnh 450g có giá khoảng từ 50.000 – 60.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
- VM Timescity: B1 – C55 khu đô thị Times city, 458 Minh Khai, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
- VM Lý Thái Tổ: 27 Lý Thái Tổ, phường Lý Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội
Cốm làng Vòng
Cốm là món ăn biểu tượng của làng Vòng (nay là phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội). Cốm làng Vòng nổi tiếng bởi màu cốm xanh như ngọc, hạt cốm dẻo, có vị ngọt, thơm mùi sữa của lúa nếp non và được bọc trong lá sen. Cốm làng Vòng thường được ăn cùng chuối chín nên rất thơm. Đây là món ăn thường chỉ có vào mùa thu, vậy nên những ai muốn thưởng thức hoặc mua cốm làm quà thì hãy canh đúng thời gian này nhé.
Giá tham khảo: Cốm làng Vòng tươi 1kg có giá khoảng 280.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
- Cốm mộc Mễ Trì: Số 11, ngõ 50, phố Mễ Trì Thượng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm
- Cốm vòng bà Cận: Số 19, ngõ 85 Đường Xuân Thuỷ, Cầu Giấy, Hà Nội
Ô mai
Ô mai là món ăn vặt mang đậm nét ẩm thực Hà Thành. Với vị chua, cay, mặn, ngọt, đây là món ăn được các chị em cực kỳ yêu thích. Hiện nay, ô mai có tới hơn 10 loại hương vị khác nhau. Với sự đa dạng về hương vị, ô mai luôn là món ăn được du khách ưu tiên lựa chọn khi ghé thăm mảnh đất Thủ đô.
Giá tham khảo: 1 hộp ô mai 500g có giá khoảng 110.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
- Ô mai Hà Nội Gia Lợi: Số 8 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Ô mai Hà Nội Gia Thịnh: 13 Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh xu xuê Bắc Ninh
Bánh xu xuê (bánh phu thê) là loại bánh có màu vàng óng. Được gói trong lá chuối, bọc thêm lớp lá dong xanh phía ngoài để bánh có màu xanh đẹp mắt và thắt bằng lạt sơn màu hồng. Nhân bánh thường được làm từ đậu xanh, dừa, đường trắng, hạt sen… ăn rất dẻo và thơm. Đây là món ăn tượng trưng cho duyên tình thắm nồng bền chặt của đôi trai gái.
Giá tham khảo: Bánh xu xuê có giá khoảng 3.500 đồng/1 cái
Địa điểm gợi ý:
Cốm Làng Vòng Bà Hoản: Số 18, Ngõ 99, Đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Bánh đậu xanh Hải Dương
Nhắc đến Hải Dương mà không nói đến bánh đậu xanh thì quả là một thiếu sót to lớn. Đây là món ăn đặc sản cực kỳ nổi tiếng, được làm từ bột đậu xanh nguyên chất, thêm chút đường, mỡ để tạo hương vị ngọt béo vừa phải. Bánh được đóng hộp và thiết kế đẹp mắt nên các bạn có thể dễ dàng lựa chọn như là một món quà sang trọng.
Giá tham khảo: 1 hộp bánh đậu xanh Hải Dương 1kg có giá khoảng 115.000 đồng
Địa điểm gợi ý:
- Cửa Hàng Bánh Đậu Xanh Hải Dương: 42 P. Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Bánh Đậu Xanh Nguyên Hương: 42 P. Hàng Bông, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bánh gai
Bánh gai là loại bánh ngọt truyền thống, có nguồn gốc ở vùng Đông Bắc Bộ. Thành phần chính của bánh gai bao gồm lá gai, đỗ xanh và gạo nếp. Bánh thường có dạng hình vuông, kết hợp màu đen tuyền của lá gai cùng vị ngọt, bùi, thơm ngậy, béo của nhân bánh. Bánh gai thường được dùng như đồ tráng miệng sau mỗi bữa ăn hoặc dùng cho bữa ăn vặt cũng rất tuyệt
Giá tham khảo: Bánh gai loại đặc biệt có giá khoảng 25.000 đồng/1 cái
Địa điểm gợi ý:
- Nếp Hương: 42 Nguyễn Đình Chiểu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bánh Gai Bà Minh: 210 Quang Trung, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội
Trong kỳ nghỉ hè này, hãy cùng gia đình đi du lịch, trải nghiệm các món ăn ngon cũng các địa điểm du lịch nổi tiếng ở miền Bắc như Vịnh Hạ Long, Đồ Sơn – Hải Phòng, Sapa,… và vô số các địa điểm hấp dẫn khác đang chờ đón bạn khám phá.
Hy vọng với 15 loại đặc sản miền Bắc mà Thu Hà chia sẻ, đã cung cấp cho các bạn những thông tin cần thiết về các loại đặc sản nhất định phải lựa chọn để làm quà cho gia đình và người thân của bạn.
