Bí đỏ có chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ bổ dưỡng như: protein, vitamin A, vitamin C, phốt pho, canxi,… Là những thực phẩm tốt cho hệ tiêu hoá, mắt và xương, giảm huyết áp,.. Bí đỏ cung cấp ít năng lượng còn tốt cho tiêu hoá nên đây cũng là một món thích hợp dành cho người giảm cân. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể chuẩn bị cho mình một bát súp bí đỏ nước cốt dừa nóng hổi cực bổ dưỡng.
1. Nguyên liệu làm món súp bí đỏ nước cốt dừa
- 500g bí đỏ
- 162ml nước cốt dừa
- Nước dùng chay
- Gia vị: tỏi, gừng, tiêu
2. Cách làm món súp bí đỏ nước cốt dừa
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ sau khi gọt vỏ, bỏ ruột thừa thì đem đi rửa sạch rồi cắt ra thành từng khối vuông nhỏ.
2.2. Bước 2: Nấu chín bí đỏ
Cho bí đỏ cùng nước cốt dừa, 12 chén nước dùng chay, 4 tép tỏi, 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê tiêu vào nồi đem nấu chín.
2.3. Bước 3: Xay bí đỏ
Đến khi bí đỏ chín thì để nguội bí đỏ một chút rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn hoặc bạn có thể dùng máy xay cầm tay xay đều hỗn hợp lên. Xay xong, bạn cho súp bí đỏ nước cốt dừa nấu trên bếp tầm 5 phút cho súp nóng và thưởng thức thôi.
3. Thành phẩm
Súp bí đỏ nóng hổi thêm vị nước cốt dừa béo ngậy rất thích hợp cho những ngày se se lạnh. Ăn súp cùng bánh mì nướng là tuyệt nhất. Súp bí đỏ phù hợp cho cả em bé nữa nhé. Đây là một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa có thể dùng chay và dùng cho giảm cân đều cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết đấy!
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể nhanh chóng chuẩn bị món ăn đầy đủ dinh dưỡng bồi bổ cho cả gia đình. Nhanh tay trổ tài chuẩn bị món ngon cho gia đình mình nào!
Xem thêm:
