Cá ngừ được biết là một loại thực phẩm cực kỳ được ưa chuộng và phổ biến tại xứ sở mặt trời mọc. Điều đó ta có thể thấy trong bữa ăn hằng ngày của họ thường xuyên xuất hiện các món ăn được chế biến từ cá ngừ. Vốn là thực phẩm giàu dưỡng chất và đặc biệt sạch, cá ngừ hội tụ hàm lượng đạm, Omega-3, DHA rất cao và không hề có cholesterol xấu. Ngoài ra, chúng còn chứa sắt, kẽm, vitamin B1,… giúp cân bằng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong suốt ngày dài.
1. Nguyên liệu
- 100g thịt cá ngừ đóng hộp (bạn có thể dùng cá ngừ tươi nếu muốn)
- 1 chén dưa leo
- 1 chén cà chua
- 1 cây rau xà lách
- 14 củ hành tây
- Gia vị: 2 muỗng cà phê xốt Mayonnaise, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tương cà
2. Cách làm salad cá ngừ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, dùng nước muối loãng rửa sạch xà lách, cà chua, dưa leo và hành tây. Sau đó, xà lách đem bỏ rễ, cắt khúc nhỏ, còn cà chua, dưa leo và hành tây thì cắt hạt lựu.
Bước 2: Làm xốt
Cho vào chén lượng nguyên liệu chuẩn bị sẵn: Mayonnaise, tương ớt, tương cà và hành tây, rồi trộn đều lên.
Bước 3: Trộn salad
Cho vào tô lần lượt xà lách, cà chua, dưa leo và cá ngừ. Sau đó, đổ thêm hỗn hợp xốt vào, trộn đều tất cả lại với nhau là đã hoàn thành.
3. Thành phẩm
Salad cá ngừ không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa vị tươi mát, thanh khiết của rau xà lách và độ ngọt tự nhiên vốn có từ thịt cá. Mà ở đó còn sự hòa trộn cùng nhiều loại rau củ quả khác như dưa leo, cà chua,… Tất cả đã tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho món ăn, khiến cho ta muốn ăn mãi không ngừng.
Hy vọng với cách làm salad cá ngừ trên đây, việc ăn rau củ sẽ không còn nhàm chán đối với bạn nữa. Món ăn hội tụ đủ cả sắc hương vị, từ hình thức trình bày đến chất lượng tuyệt hảo bên trong, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.
