Thông thường khi nhắc đến Atiso đỏ thì mọi người chỉ biết dùng nó để ngâm đường làm nước uống, hoặc làm mứt mà ít người biết rằng Atiso đỏ ngâm rượu cũng là thức uống ngon và đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe nếu như biết chế biến và sử dụng đúng cách.
1. Atiso đỏ là gì?
Atiso đỏ còn có tên gọi khác là Bụp giấm. Loài cây này có hoa màu vàng hồng hoặc tía, thậm chí có hoa màu trắng, thường ra hoa vào tháng 7 đến tháng 10. Quả có hình trứng có lớp lông thô bên ngoài.
Trong Đông y thì loài hoa này được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về gan, giúp lợi tiểu.
2. Cách làm hạt atiso đỏ ngâm rượu
2.1. Nguyên liệu làm quả atiso đỏ ngâm rượu
- 1kg atiso đỏ
- 3-4 lít rượu trắng > 40 độ
- Bình thủy tinh để ngâm
2.2. Cách ngâm rượu Atiso đỏ
Bước 1: Bạn đem phần hoa atiso đỏ đi rửa từ 2-3 nước để hoa sạch, sau đó dùng dao cắt bỏ cuống giữ lại phần cánh và nhụy hoa.
Bước 2: Cho cả phần hoa và hạt atiso vào bình thủy tinh.
Bước 3: Rót rượu vào trong bình và đậy nắp lại. Ngâm rượu trong 4 tháng là có thể sử dụng được.
3. Công dụng của hạt atiso đỏ ngâm rượu
Rượu Atiso đỏ mang đến nhiều công dụng đối với sức khỏe con người như:
- Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, hạn chế nguy cơ bị táo bón, nhuận tràng.
- Hỗ trợ điều trị viêm họng, viêm phế quản.
- Lợi tiểu, những người bị tiểu đường, hay đi tiểu đêm được khuyên là nên uống rượu hạt atiso.
4. Cách sử dụng quả atiso đỏ ngâm rượu
Rượu hạt atiso được khuyên là nên uống 1 ngày 2 lần mỗi lần 1 chén nhỏ và uống đều đặn trong khoảng 2 tháng, chỉ cần uống đúng liều lượng và đều đặn thì chỉ khoảng 2 tuần là đã có tác dụng. Tuy nhiên bạn không nên uống quá 100ml vì có thể gây hại cho sức khỏe.
Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm thông tin về rượu hoa atiso và những công dụng tuyệt vời của thức uống này. Bạn đừng quên lưu lại bài viết nếu thấy bài viết này hữu ích nhé!
