Bánh da lợn và trà sữa Thái đỏ khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món bánh cực kì bắt vị, bạn đã thử chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Thu Hà tìm hiểu ngay cách làm bánh trà sữa Thái đỏ qua bài viết này nhé!
1. Nguyên liệu làm bánh trà sữa Thái đỏ
- 100ml trà sữa Thái đỏ
- 100ml trà lài
- 300ml nước cốt dừa
- 50g bột gạo
- 150g bột năng
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn
2. Cách làm bánh trà sữa Thái đỏ
2.1. Bước 1: Nấu nước cốt dừa
Cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, 160g đường, đảo đều tay đến khi đường tan. Chờ đến khi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp.
2.2. Bước 2: Pha hỗn hợp bột bánh
Cho vào tô 50g bột gạo, 150g bột năng, 1/2 muỗng cà phê muối, nước cốt dừa đã nấu ở bước trên vào, đảo đều.
Bạn chia hỗn hợp thành 2 phần, 1 phần cho 100ml trà lài, phần còn lại cho 100ml trà sữa Thái đỏ vào và khuấy cho hòa quyện.
2.3. Bước 3: Hấp bánh
Bạn phết một lớp dầu ăn vào tô thủy tinh, sau đó đặt lên nồi hấp. Bạn thêm lớp trà Thái đỏ vào và đậy nắp hấp khoảng 7 phút. Sau đó mở nắp và thêm lớp trà lài. Bạn cho từng lớp xen kẻ như vậy cho đến khi hết bột
2.4. Bước 4: Thành phẩm
Bạn lấy bánh ra khỏi khuôn rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc muối mè lên trên là có thể thưởng thức. Món bánh trông vô cùng bắt mắt với màu cam và vàng nhạt xen kẻ. Còn chờ gì nữa mà không làm thử ngay nào!
3. Thưởng thức
Chỉ với vài bước cực kì đơn giản là bạn đã có ngay những miếng bánh trà sữa Thái đỏ rồi đấy. Lớp bánh dai dẻo thơm đậm mùi trà hòa quyện cùng muối mè thơm lừng. Hãy lưu lại công thức này để làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bài viết trên là cách làm bánh trà sữa Thái đỏ ngọt thanh mà Thu Hà muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé!
