1. Những cách chế biến thịt gà
1.1. Gà nguyên con
Bạn có thể chế biến con gà còn nguyên con thành nhiều món ngon như nấu cháo, thịt bóp gỏi hoặc chặc miếng chấm muối tiêu chanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng để hấp muối lá chanh, hấp hành… để thay đổi khẩu vị của mình.
1.2. Đùi gà
Với đùi gà thì bạn có thể dùng để chế biến thành các món chiên xù, rô ti hoặc hấp hành, hấp muối… đều ngon. Và vẫn còn nhiều cách chế biến đùi gà thành nhiều món ngon khác nữa. Những ai thích ăn thịt đùi gà thì sẽ có nhiều cách chế biến loại nguyên liệu này thành nhiều món ngon khác nhau.
1.3. Ức gà
Thịt ức gà cũng có thể được sử dụng cho nhiều cách chế biến khác nhau. Với ức gà, bạn cũng có thể chiên giòn, chiên xù, làm gà rán hoặc dùng để kho, xào, nấu canh tùy thích…Nhiều chị em phụ nữ vẫn hay luộc ức gà để lấy thịt, xé thịt gà thành những miếng nhỏ và dùng chúng để làm các món gỏi, salad thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
1.4. Cánh gà
Cánh gà thì chủ yếu dùng để chiên giòn, chiên xù, chiên nước mắm, làm món cánh gà nướng hoặc thậm chí là dùng để xào, nấu, kho các kiểu. Cánh gà ít thịt, nhiều xương nên chỉ thích hợp cho những ai có sở thích nhai và ít ăn thịt thôi nhé!
1.5. Chân gà
Với chân gà thì bạn có thể dùng để ướp nướng, hấp hành hoặc dùng để làm món chân gà ngâm sả tắc… Món ăn này hiện đang là một trong những món ăn vặt được đông đảo mọi người yêu thích và ưa chuộng.
1.6. Lòng, mề gà
Còn bộ lòng, mề gà và những bộ phận khác thì bạn có thể tận dụng để làm nguyên liệu cho các món xào như xào chung với rau củ, mướp, giá hay dùng để nấu canh lá giang, canh chua, nấu miến… đều rất ngon.
2. Cách chọn mua thịt gà
- Để chế biến được nhiều món ngon từ thịt gà như trên thì bạn phải là người tiêu dùng thông minh khi lựa chọn, chọn mua thịt gà sạch.
- Theo đó, bạn nên mua gà ở các cửa hàng thực phẩm sạch, hệ thống siêu thị lớn, uy tín để đảm bảo sản phẩm bạn mua có nguồn gốc rõ ràng và đã được kiểm định về chất lượng.
- Nếu bạn muốn ăn thịt gà dai, ngon thì có thể chọn mua thịt gà ta, gà thả vườn còn nếu bạn thích ăn thịt gà mềm, bở hơn thì có thể chọn mua thịt gà công nghiệp…
- Một lưu ý nữa khi chọn mua gà là bạn nên chú ý đặc biệt đến độ tươi ngon của thịt gà, tránh việc mua phải thịt gà đã bảo quản lâu, kém chất lượng và mất vệ sinh, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của chính mình.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi trên đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều khi chọn mua cũng như chế biến loại nguyên liệu này thành nhiều món ăn ngon. Chúc bạn thành công!
Kinh nghiệm hay Thu Hà
