Trứng được xem là nguồn cung cấp protein dồi dào cho cơ thể, giúp xây dựng màng tế bào khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, vì chứa rất ít calo nên trứng rất hiệu quả khi giảm cân. Bữa sáng với trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn và có đủ năng lượng hoạt động một ngày. Vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên bạn hãy thường xuyên bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày nhé. Nếu đã quen thuộc với trứng luộc hay trứng chiên, hãy thử biến tấu làm món trứng đám mây siêu độc đáo dưới đây nhé!
1. Nguyên liệu
- Trứng gà
- Muối, tiêu
- Dụng cụ: Máy đánh trứng
2. Cách làm món trứng đám mây
Bước 1: Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra.
Bước 2: Đánh lòng trắng trứng
Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng. Khi lòng trắng bông đều, bạn rắc một ít muối vào và tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh tơi lên
Bước 3: Chiên trứng
Dùng thìa múc lòng trắng trứng ra chảo và để riêng từng phần ra. Cho lòng đỏ lên phía trên rồi bỏ vào lò nướng (có thể sử dụng nồi chiên không dầu cũng được nhé) nướng 5 phút với nhiệt độ 160 độ C. Hết thời gian, bạn cho trứng ra đĩa và thưởng thức, có thể ăn kèm với bánh mì sandwich.
Thành phẩm
Vậy là món trứng đám mây đã hoàn thành rồi. Rất nhanh và đơn giản phải không nào? Lòng trắng trứng được đánh bông ra, tạo thành hình đám mây rất độc đáo và dễ thương. Trứng vẫn giữ nguyên được độ mềm, rất mịn và thơm. Quết một miếng bánh mì, chấm với một ít nước tương là ngon tuyệt cú mèo. Bữa sáng với món trứng đám mây và bánh mì sandwich thì bạn không lo đói và thiếu chất nha!
Chỉ với một vài biến tấu nhỏ là bạn đã có ngay một món trứng thơm ngon và độc đáo rồi. Nhanh nhanh thực hiện rồi khoe thành phẩm nào!
