Cacao có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp làm giảm các Cholesterol có hại và tăng cường các cholesterol có lợi. Bạn có thể pha cacao chung với sữa đặc, kem hoặc sữa tươi để chế biến các món làm từ cacao. Với hàm lượng chất béo có trong cacao là chất béo có lợi giúp người gầy tăng cân nhanh. Vì vậy, hãy bổ sung ngay uống 1 cốc cacao nóng mỗi ngày để cơ thể luôn tràn đầy năng lượng nhé.
Nếu bạn muốn tăng chu trình tăng cân lên nhanh chóng thì hãy sử dụng công thức đơn giản, nhưng đem lại hiệu quả cực cao sau đây:
1. Cacao sữa nóng
Chuẩn bị:
- 3 muỗng cà phê bột cacao nguyên chất
- 40ml sữa đặc
- 60ml nước nóng
- 1 ống vani
Cách thực hiện:
Pha cà phê bột ca cao nguyên chất với 40ml sữa đặc với 60ml nước nóng và 1 ít vani để tạo mùi thơm. Quấy cho tan và sánh bột ca cao . Rồi đổ thêm 50% nước nóng.
Như vậy là bạn đã có thức uống giàu dinh dưỡng uống mỗi sáng. Ngoài ra có thể dùng kèm với bánh quy hay bánh ngọt. Bạn cũng có thể thưởng thức lúc buổi tối, tuy nhiên bạn nên thêm nhiều sữa và bớt cacao lại.
2. Sữa cacao Nutella
Chuẩn bị:
- 2 chén sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh Nutella (mứt chocolate)
- 1 muỗng canh bột cacao nguyên chất
- 1 muỗng canh đường vàng
- Toppings (tùy chọn): Kẹo dẻo marshmallows, hạt dẻ/macca/ hạnh nhân/ hạt điều giã vụn, chocolate chips, siro chocolate
Cách thực hiện
Đun nóng sữa đến khi chớm sôi. Cho bột cacao và đường vào, khuấy đều đến khi tan hết, Cho Nutella vào hỗn hợp và khuấy đều. Tắt bếp và rót ra ly, thêm topping trên mặt (nếu thích).
3. Sữa cacao caramel
Chuẩn bị:
- 2 chén sữa tươi
- 1 chén whipping cream
- 4 muỗng canh cacao nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê vani
- 1/3 chén đường
- 1/4 chén siro caramel
Cách thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một nồi. Đun nóng già. Khuấy đều tay và liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và nóng. Sau đó đổ vào ly và trang trí với kem tươi, siro caramel và muối biển thô.
4. Cacao nóng kem tươi
Chuẩn bị:
- 2 thìa canh ovaltine
- 1 thìa cà phê bột cacao đắng nguyên chất
- 200ml sữa tươi không đường
- Kem tươi: sử dụng Heavy Whipping cream (hàm lượng béo > 35% )
- Kẹo bạc hà
Cách thực hiện:
Cho 7g bột cacao nguyên chất và 180ml sữa tươi vào chén thủy tinh, khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 – 45 giây ở nhiệt độ cao nhất. Tiếp đến cho vào ly 30ml siro chocolate, sau đó rót hỗn hợp cacao sữa đã đun ở trên vào, khuấy đều tay. Nếu thích có cho thể thêm những viên kẹo bạc hà vào, khuấy tan ra để tạo hương thơm.
Làm kem tươi: Cho 240ml Whipping cream, 1/2 ống va-ni và 10 – 15g đường bột vào một bát lớn rồi trộn tất cả nguyên liệu cho tan đều. Bọc bát bằng nilon thực phẩm, đặt bát và que đánh vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi đánh kem. Sau đó lấy ra đánh nhanh hỗn hợp tới khi hỗn hợp đặc lại, tạo thành gợn sóng.
Cuối cùng cho kem tươi rải đều lên bề mặt ly cacao nóng là đã có ngay ly cacao nóng kem tươi tuyệt ngon rồi.
Những lưu ý nhỏ cho công thức tăng cân:
Không tiêu thụ nhiều hơn 40g hoặc 4 thìa cà phê ca cao hàng ngày.
Nên uống bổ sung sau bữa ăn, một ngày bạn có thể uống tối đa 2 cốc cacao để giúp cơ thể thoải mái và được cung cấp năng lượng sau những giờ tập luyện cường độ cao.
Muốn tăng cân không có nghĩa là uống nhiều đường. Bạn chỉ nên sử dụng lượng vừa đủ để tránh quá nhiều ngọt sẽ gây nóng cho cơ thể (chất ngọt là nguyên nhân gây nóng chủ yếu chứ không phải do cacao)
Mong rằng, qua bài viết này bạn đã biết cách pha cho mình một ly cacao thơm ngon bổ dưỡng và giúp tăng cân hiệu quả. Chúc bạn thành công với thân hình đầy sức sống nha!
