1. Lựa chọn mì
– Nên chọn mua mì của những thương hiệu lớn, uy tín và được nhiều người dùng ưa chuộng.
– Bạn chỉ nên chọn mua mì ở những cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn, uy tín để đảm bảo sản phẩm bạn mua có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng cũng như đã được kiểm định về độ an toàn cho sức khỏe.
– Khi mua mì bạn cũng nên chú ý đến thời hạn sử dụng của sản phẩm.
– Mì trứng, mì khoai tây đều có thể dùng để làm mì xào bò.
2. Chọn mua thịt bò tươi
– Để món ăn này thêm ngon, hấp dẫn thì bạn cần chọn mua thịt bò tươi, sạch và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
– Bạn chỉ nên chọn mua thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm sạch, hệ thống siêu thị lớn, uy tín nhằm đảm bảo thịt bò bạn mua có nguồn gốc rõ ràng, đã qua kiểm định.
3. Bí quyết chế biến món mì xào bò ngon
– Để món mì xào thịt bò ngon hấp dẫn, giàu dinh dưỡng thì ngoài 2 loại nguyên liệu chính trên, bạn nên sử dụng thêm một số loại nguyên liệu khác như rau củ để món ăn thêm đa dạng.
– Thịt bò, rau củ cần sơ chế, rửa sạch bằng nước muối để loại bỏ độc tố, chất bẩn trước khi chế biến.
– Chần sơ mì qua nước sôi để loại bỏ độc tố và để sợi mì rời ra khi xào.
– Thịt bò bạn nên ướp trước một số loại gia vị như muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu… để thịt ngấm gia vị, giúp món ăn thêm đậm đà.
– Sau khi đã ướp thì bạn cho thịt bò vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn đến khi thịt bò chín thì tắt bếp.
– Bạn cần cho rau củ vào xào trước, tiếp đến cho mì vào xào với rau củ, nêm nếm một ít gia vị cho vừa miệng ăn.
– Cuối cùng thì cho phần thịt bò và rau xanh vào xào nhanh để không làm mất chất dinh dưỡng của món ăn.
Món mì xào bò này bạn có thể ăn kèm với nước tương, tương ớt tùy thích. Bạn có thể chế biến món ngon này vào bữa sáng để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công!
Bạn sẽ quan tâm:
Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng cực nhanh nhưng vẫn đủ chất
Cùng xem cách nấu nhiều món ăn ngon và các mẹo nấu ăn khác ở chuyên mục Món ngon mỗi ngày
