Bánh mướt là món bánh nổi tiếng của người dân xứ Nghệ, mang hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng khiến nhiều người yêu thích. Bánh mướt là một sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho bữa ăn của mình thêm màu sắc và hấp dẫn.
1. Bánh mướt được làm từ gì?
Bánh mướt là một loại bánh được làm từ bột gạo tẻ nghiền, khác với những loại bánh khác được làm bằng bột khô nhào với nước thì bánh mướt được làm từ bột nước. Nguyên liệu chính của bánh mướt như sau:
Bột gạo tẻHành khôHành láChanhỚtĐườngNước mắm
2. Bánh mướt bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng ước tính trong một đĩa bánh mướt chứa khoảng 590 calo. Tuy nhiên, cách tính calo trong bánh mướt còn dựa vào các món ăn kèm. Nếu chỉ ăn bánh mướt chấm mắm thì lượng calo sẽ thấp hơn rất nhiều so với việc ăn bánh kết hợp với chả, trứng, thịt,..
Ngoài ra, lượng calo có trong bánh mướt cũng phụ thuộc rất nhiều vào trọng lượng bánh.
3. Ăn bánh mướt có béo không?
Ăn bánh mướt có béo không? Điều này phụ thuộc nhiều vào các yếu tố như: trọng lượng bánh, bánh kèm theo các nguyên liệu gây béo như trứng, thịt, chả,..Vì thế, nếu bạn chỉ ăn một đĩa bánh mướt nhỏ tầm 4 – 5 cái bánh không kèm theo các nguyên liệu khác thì sẽ không béo.
4. Một số lưu ý khi ăn bánh mướt giảm cân.
Nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân thì khi ăn bánh mướt cần lưu ý: Không nên ăn quá 7 – 8 cái bánh kết hợp với thịt, trứng, chả,.. Bởi lượng calo dung nạp vào rất lớn sẽ khiến bạn bị béo.
Nên ăn bánh khi còn nóng, tránh để qua đêm vì sẽ ảnh hưởng đến đường tiêu hóa của bạn.
Trên đây là những chia sẻ của Thu Hà về bánh mướt, nguyên liệu để làm bánh mướt và một số lưu ý cho người giảm cân khi sử dụng loại bánh nè. Thu Hà hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn đúng đắn khi mua nguyên liệu để làm bánh.
Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
Thông tin liên quan
- Cách làm bánh mướt thơm ngon
- Chọn mua bột để làm bánh
- Cách phân biệt bột gạo và bột nếp
Thu Hà
