Bánh cốm gạo được làm từ gạo, đây là loại bánh giòn rụm mang hương thơm ngọt ngào của gừng. Vậy trong 100g bánh cốm gạo bao nhiêu calo? Ăn bánh cốm gạo có béo (mập) không? Cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây của Thu Hà nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng trong 100g bánh cốm gạo
Giá trị dinh dưỡng trong 100g bánh cốm gạo
Trong bánh cốm gạo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể trong 100g bánh cốm gạo chứa:
- Protein thực vật
- Tinh bột
- Nước
- Lipid
- Gluxit
- Canxi
- Phốt pho
Tác dụng của bánh cốm gạo đối với sức khỏe
Tác dụng của bánh cốm gạo nếp
- Theo Bác sĩ Đinh Thị Quỳnh Huế thuộc Phòng Khám Đa khoa Y học Quốc tế, do chứa lượng calo cao nên cốm nếp cung cấp nguồn năng lượng rất lớn cho cơ thể con người.
- Canxi trong cốm nếp giúp xương chắc khỏe, góp phần tăng trưởng chiều cao, đặc biệt đối với trẻ trong độ tuổi phát triển.
- Lượng acid béo không bão hòa trong cốm nếp có tác dụng ngăn ngừa mụn và giúp da sáng mịn.
Tác dụng của bánh cốm gạo lứt
- Trong cốm gạo lứt chứa hàm lượng chất xơ cao giúp ổn định hệ tiêu hóa, hạn chế bị táo bón. Ngoài ra, lượng chất xơ này còn tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
- Acid béo không no có trong cốm gạo lứt giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch vành.
2. 100g bánh cốm gạo có bao nhiêu calo?
Cốm gạo được chia thành hai loại chính là cốm gạo nếp và cốm gạo lứt rang. Mỗi loại cốm gạo có lượng calo khác nhau.
- Trong 100g cốm gạo nếp chứa 357 calo
- Trong 100g cốm gạo lứt rang chứa 90 calo
3. Ăn bánh cốm gạo có béo (mập) không?
Tùy vào từng loại cốm mà bạn ăn sẽ quyết định việc ăn bánh cốm gạo có béo (mập) hay không.
Bánh cốm gạo nếp chứa không chứa chất xơ mà lại chứa rất nhiều tinh bột và đường. Những chất này sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa, khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng.
Hơn thế nữa, hàm lượng calo trong cốm gạo nếp rất cao (100g bánh cốm gạo nếp chứa khoảng 357 calo). Trong khi mỗi bữa ăn bạn chỉ cần khoảng 667 calo (tương đương gần 200g bánh cốm). Vì thế, nếu bạn ăn 200g bánh cốm gạo nếp thì đã vượt quá lượng calo cần thiết rồi nên rất dễ bị tăng cân.
Ngược lại, trong bánh cốm gạo lứt chứa ít calo và giàu chất xơ. Những chất xơ này sẽ tạo cảm giác no lâu, giảm nguy cơ tăng cân.
4. Lưu ý khi ăn bánh cốm gạo để tốt cho sức khỏe
Nên mua cốm vào buổi sáng và ăn liền sau khi mua. Điều này đảm bảo hương vị cốm sẽ còn tươi mới, thơm ngon.
Bảo quản cốm ở nơi khô ráo, tránh chỗ ẩm ướt để không ảnh hưởng đến chất lượng cốm.
Không nên mua quá nhiều cốm nếu không có khả năng sử dụng hết vì cốm rất dễ bị hỏng nếu để lâu.
Bánh cốm gạo rất đa dạng về mẫu mã và hương vị. Vì thế cần chú ý để tránh mua nhầm loại cốm bạn cần nhé.
5. Cách làm bánh cốm gạo
Bánh cốm gạo rang là một món ăn rất quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người.
Bạn chỉ cần cho cốm gạo rang vào hỗn hợp nước đường và gừng đã được đun sôi, trộn đều đến khi đường ngấm vào hạt cốm gạo rồi đem đi ép khuôn tạo hình. Vậy là bạn đã có ngay một món bánh cốm gạo thơm ngon rồi đấy.
Vị ngọt bùi, giòn tan của cốm gạo sẽ đem đến cho bạn cảm giác được trở về tuổi thơ.
Vậy là Thu Hà đã giới thiệu xong cho bạn về mức calo cùng câu trả lời cho việc ăn bánh cốm gạo mập không rồi đó. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thể chọn được các loại thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng và phù hợp với thể trạng của mình nhé!
Nguồn: Phòng Khám Đa khoa Y học Quốc tế
