Cùng tham khảo cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon cực kỳ đơn giản ngay sau đây.
1. Cách làm bánh tráng tỏi thơm ngon
1.1. Nguyên liệu làm bánh tráng tỏi
- 100 g bánh tráng dẻo mỏng.
- 2 củ tỏi.
- Ớt tươi.
- Dầu ăn, muối tôm, đường.
Cách làm bánh tráng tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi, ớt băm nhuyễn.Cắt bánh tráng thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Phi tỏi ớt
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào phi thật vàng và thơm. Nhớ vặn nhỏ lửa để khỏi bị cháy.
Bước 3: Trộn bánh tráng
Khi tỏi đã vàng thì tắt bếp, đổ ra chén. Cho 20 g muối tôm, 1 muỗng đường vào trộn đều rồi để nguội.Tiếp đến đổ hỗn hợp đã trộn vào phần bánh tráng đã cắt sẵn. Dùng bao tay trộn đều lên. Có thể nặn thêm một trái tắc vào bánh tráng khi ăn nhé.
1.2. Thành phẩm
Bánh tráng giòn giòn cay cay, đậm đà hương thơm tỏi phi sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai từng thưởng thức qua một lần.
2. Cách bảo quản bánh tráng tỏi phi giòn ngon
Trong thời tiết mát, khô thoáng, bạn nên dùng trong 3 đến 4 tiếng sau khi trộn xong để đảm bảo bánh giòn, ngon. Không nên bảo quản ở nơi ẩm vì bánh sẽ bị nhũn.
Nếu không ăn hết được trong ngày, bạn nên đặt phần còn lại trong túi zip hoặc lọ kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản được khoảng 2 ngày.
Món ăn vặt vừa đơn giản mà lại hấp dẫn phải không nào. Bạn có thể làm nhiều và bảo quản trong hộp nhựa hay thủy tinh rồi dùng dần dần cũng được nhé. Hãy bắt tay vào bếp cùng Thu Hà để chế biến món ăn này luôn nhé.
