Gọt vỏ măng cụt non khiến nhiều người e ngại vì sợ mất thời gian, nhựa măng cụt dính tay,…Tuy nhiên, nếu bạn biết cách thực hiện chuẩn thì thành quả sẽ là những miếng măng cụt tươi ngon cho cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách gọt vỏ măng cụt non qua bài viết dưới đây.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Măng cụt non
- Muối
- Chanh
2. Cách gọt măng cụt non
2.1. Bước 1: Chuẩn bị nước chanh
Trước khi gọt vỏ thì bạn chuẩn bị một tô nước, sau đó vắt nước cốt chanh và cho 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều.
2.2. Bước 2: Gọt vỏ
Bắt đầu từ đầu măng cụt, sử dụng dao gọt từng lớp vỏ bên ngoài. Bạn gọt măng cụt dưới vòi nước chảy để măng cụt không bị thâm đen và không bị nhựa dính tay.
Tiếp tục gọt lớp vỏ tiếp theo. Lặp lại quá trình cho đến khi thấy được phần thịt bên trong. Tiếp tục dùng dao gọt tỉ mỉ ra hình bông hoa.
2.3. Bước 3: Rửa sạch măng cụt
Sau khi đã gọt vỏ xong, hãy cho măng cụt vào tô nước chanh đã chuẩn bị. Sau đó chắt bỏ phần nước chanh đi, rửa lại khoảng 2 lần với nước sạch.
3. Thành phẩm
Sau khi đã gọt vỏ và rửa sạch măng cụt, bạn có thể cắt chúng thành những miếng nhỏ rồi chế biến theo sở thích của mình. Một gợi ý dành cho bạn chính là gỏi gà măng cụt, món ăn có hương vị hấp dẫn khiến ai cũng thích mê đấy!
Trên đây là cách gọt măng cụt sống mà Thu Hà muốn gửi đến bạn. Hy vọng bạn có thể thực hiện tại nhà và chế biến được những món ngon cho gia đình!
