Mỗi tỉnh thành ở nước ta đều có những đặc sản đặc trưng cho nơi đó và Bắc Kạn cũng thế. Đến với Bắc Kạn không chỉ với những cảnh sắc thiên nhiên vô cùng thơ mộng, trữ tình thì những đặc sản nơi đây cũng là một yếu tố thu hút khách du lịch. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.
1. Mua đặc sản Bắc Kạn về làm quà?
1.1. Tôm chua Ba Bể
Tôm chua Ba Bể là một món ăn vô cùng thơm ngon, dân dã và mang hương vị vô cùng thơm ngon và độc đáo ở Bắc Kạn. Chính vì những điều đó, khi đến nơi đây du khách thường hay mua về làm quà cho người thân, bạn bè.
- Giá tham khảo: Khoảng 150.000 – 300.000 đồng/hũ
- Nơi bán: Chợ phiên Khang Ninh, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn.
1.2. Mứt mận
Mứt mận là một đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Bắc Kạn và mang hương vị vô cùng thơm ngon và đặc trưng. Mứt mận được làm từ những nguyên liệu vô cùng thơm ngon, tự chọn, được chọn từ những quả mận to, giòn để tạo nên mứt thật dẻo dai.
- Giá tham khảo: Khoảng70.000 – 80.000 đồng/hũ
- Nơi bán: Chợ Đức Xuân, Trần Hưng Đạo, phường Đức Xuân, thành phố Bắc Kạn
1.3. Quýt Quang Thuận
Một đặc sản khác mà khi đến Bắc Kạn các bạn không thể nào bỏ qua được đó là quýt Quang Thuận. Quả quýt dẹt, vỏ vàng tươi thơm mùi tinh dầu vô cùng đặc trưng cùng với đó là múi bên trong mọng nước cùng với vị ngọt tự nhiên.
- Giá tham khảo: Khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg
- Nơi bán: TL 257, xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn
1.4. Lạp sườn hun khói
Lạp sườn hun khói là một đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Bắc Kạn. Để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon cho lạp sườn người làm đã phải dùng thịt lớn bản mới mổ xong, vừa chắc vừa thơm. Từ đó, tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng cho món ăn.
- Giá tham khảo: Khoảng 250.000 – 350.000 đồng/kg
- Nơi bán: HTX Nhung Lũy, xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn
1.5. Miến dong Na Rì
Miến dong Na Rì là một đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Bắc Kạn. Sợi miến được làm từ tinh bột của củ dong đem nghiền ra, tất cả những quy trình làm ra sợi miếng đều được bảo đảm an toàn và vệ sinh vô cùng chất lượng.
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 80.000 đồng/gói
- Nơi bán: Thôn chợ B, xã Côn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn
1.6. Bánh trời
Bánh trời, một món ăn với tên vô cùng độc đáo nhưng có hương vị vô cùng thơm ngon. Có lẽ tên gọi là bánh trời xuất phát từ việc nguyên liệu làm bánh sử dụng những nguyên liệu của đất trời như là gạo nếp, lá chè mạn. Bánh có hình dạng viên nhỏ và hương vị vô cùng đặc trưng cho nơi đây.
- Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 50.000 đồng
- Nơi bán: Bản Nản, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn
1.7. Trám đen
Trám đen là một đặc sản vô cùng độc đáo ở Bắc Kạn. Với trám đen chúng ta có thể kho thịt hoặc dùng để nấu xôi để tạo nên những món ăn có hương vị vô cùng độc đáo. Nếu đến Bắc Kạn, các bạn đừng bỏ qua đặc sản này nhé.
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 120.000 đồng/kg
- Nơi bán: Tổ 4, phường Đức Xuân, thành phố Bắc Kạn
1.8. Thịt treo gác bếp
Thịt heo gác bếp là một đặc sản vô cùng đặc biệt ở Bắc Kạn. Ngày nay với công nghệ hiện đại nhưng người dân Bắc Kạn vẫn giữ cách chế biến truyền thống tạo nên món ăn với hương vị vô cùng độc đáo.
- Giá tham khảo: Khoảng 350.000 – 400.000 đồng/kg
- Nơi bán: HTX Hồng Trà, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn
1.9. Chè Shan tuyết Bằng Phúc
Đến với Bắc Kạn, các bạn không thể nào bỏ qua những món chè và một trong đó là chè Shan tuyết Bằng Phúc. Chè khi pha cho nước sánh vàng, hương thơm lan tỏa, vị ngọt nhẹ nên được rất nhiều người ưa chuộng.
- Giá tham khảo: Khoảng 120.000 – 150.000 đồng/kg
- Nơi bán: Thôn Nà Hồng, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn
1.10. Rượu men lá Bằng Phúc
Rượu men lá Bằng Phúc khi uống có hương vị đặc trưng, ngọt mát lại khá dịu, rất khác với các loại rượu khác. Đặc biệt, rượu men lá Bằng Phúc dù uống say thế nào thì vẫn cho cảm giác sảng khoái, nhẹ nhàng. Đến Bằng Phúc, bạn phải ngồi lại nhấp chén chè, thử chén rượu nơi đây mới thoải hết được ý vị trần gian.
- Giá tham khảo: Khoảng 45.000 – 50.000 đồng/lít
- Nơi bán: Chợ phiên xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn
2. Đặc sản Bắc Kạn ăn tại địa phương
2.1. Bánh ngải
Bánh ngải là một món đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Bắc Kạn. Những nguyên liệu làm bánh ngải đều được chọn từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, được chọn lựa vô cùng kỹ càng và quá trình làm bánh ngải đều rất kỳ công.
- Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 6.000 đồng
- Nơi bán: Chợ phiên xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn
2.2. Bánh trứng kiến
Món bánh trứng kiến vô cùng độc đáo là một trong những đặc sản rất nổi tiếng ở Bắc Kạn. Nhiều bạn khi nghe tên sẽ cảm thấy lo lắng về món bánh này, nhưng khi thưởng thức thì sẽ vô cùng bất ngờ vì món bánh vô cùng thơm ngon và đặc biệt này.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng/cái
- Nơi bán: Nhà hàng Tú Thủy, thị trấn Phủ Thông, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn
2.3. Bánh coóc mò
Nếu đến Bắc Kạn, các bạn đừng ngần ngại mà hãy thử hết những món bánh ở đây và đặc biệt là bánh coóc mò. Đây là bánh của người dân tộc Tày, bánh có hình dạng như những chiếc sừng trâu nên từ đó đã có tên gọi như thế.
- Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng/cái
- Nơi bán: Chợ Bắc Kạn, đường Thành Công, phường Phùng Chí Kiên, thành phố Bắc Kạn
2.4. Khâu nhục
Khâu nhục, một món ăn đặc sản của người dân Bắc Kạn. Món ăn này thường sẽ có trong những dịp lễ, tết hoặc những ngày quan trọng trong năm. Món ăn có hương vị vô cùng đặc trưng và khi một ai đã thử qua đều không thể nào quên đi hương vị này.
- Gia tham khảo: Khoảng 250.000 – 300.000 đồng
- Nơi bán: 575 đường Kon Tum, phường Phùng Chí Kiên, thành phố Bắc Kạn
2.5. Cá nướng Ba bể
Nếu đặt chân đến hồ Ba Bể ở Bắc Kạn, bạn sẽ không chỉ được hòa mình với cảnh sắc thiên nhiên nơi đây mà còn là những món ăn vô cùng hấp dẫn. Và trong đó là món cá nướng siêu hấp dẫn và có hương vị vô cùng thơm ngon. Thịt cá khi nướng lên ngọt, cá ít xương và không tanh
- Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 200.000 đồng/kg
- Nơi bán: Bản Pac Ngoi, xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn
3. Mua đặc sản Bắc Kạn ở đâu?
- Chợ phiên Khang Ninh, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn
- Chợ Đức Xuân, Trần Hưng Đạo, phường Đức Xuân, thành phố Bắc Kạn
- HTX Nhung Lũy, xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn
- HTX Hồng Trà, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn
4. Lưu ý khi mua đặc sản Bắc Kạn làm quà
- Các bạn có thể tìm hiểu về những món chúng ta muốn mua và muốn ăn trước khi đến nơi đây để hiểu rõ hơn về món ăn
- Các bạn có thể hỏi người dân ở nơi đây để hiểu rõ hơn về những đặc sản ở nơi đây.
- Cùng với đó, khi đến Bắc Kạn các bạn còn có thể đến tham quan nhiều địa điểm nổi tiếng ở nơi đây như là: Động Puông, đảo Bà Góa, hồ Ba Bể và nhiều địa điểm tham quan với phong cảnh vô cùng đẹp.
Bài viết trên là những chia sẻ của Thu Hà về những đặc sản ở Bắc Kạn. Nếu đến Bắc Kạn các bạn hãy thưởng thức những đặc sản này và mua về làm quà cho người thân nhé.
