1. Dùng với salad
Sốt Mayonnaise có vị chua béo hài hòa rất thích hợp để trộn với các loại rau củ quả. Bạn có thể trộn chung rau xanh, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan, hạt bắp, trứng gà luộc… với sốt. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.
2. Dùng cho món xào
Để món xào truyền thống có màu sắc đẹp mắt, rau củ bóng mượt, giữ được độ giòn tươi, thịt và nguyên liệu khác dễ thấm vị, không bị khô, mềm và ngọt hơn thì bạn hãy cho một ít sốt Mayonnaise vào ngay khi rau gần chín thay vì phải cho thêm dầu ăn nhé.
3. Dùng với món kho
Bạn hãy thử kết hợp một ít sốt Mayonnaise vào món kho, bạn sẽ rất bất ngờ với mùi vị ngon lạ miệng đấy. Chỉ cần cho một chút sốt vào nồi tôm kho, cá kho cà hoặc thịt ram khi gần nấu xong, nước sốt của món ăn sẽ có độ sánh vừa phải, màu sắc bắt mắt và mùi vị thơm béo rất hấp dẫn.
4. Dùng cho món chiên
– Chiên trứng với sốt Mayonnaise, món ăn sẽ dậy mùi thơm béo rất hấp dẫn đấy. Bạn chỉ cần đánh đều trứng với một ít sốt, cho thêm hành tây, cà chua đã cắt miếng vào rồi bắt đầu chiên, bạn sẽ có món trứng chiên rau củ sốt Mayonnsaise ngon miệng.
– Kết hợp sốt Mayonnaise với phần nhân của chả giò, món ăn sau khi chín sẽ có mùi vị chua béo rất lạ miệng. Khi chế biến, bạn trộn thêm sốt vào nhân (thường là nhân hải sản, thịt, rau củ… ) rồi cuộn vào lớp bánh tráng cuốn, lăn qua trứng và bột chiên xù, sau đó chiên giòn.
– Bạn cũng có thể chiên cơm với sốt hoặc thêm thịt xông khói, hải sản, xá xíu, trứng, rau củ… để món ăn thêm hấp dẫn. Bạn nên dùng cơm khô, chiên cơm với các nguyên liệu khác như bình thường, sau đó cho thêm sốt vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, chiên cho đến khi cơm ráo là được.
5. Dùng cho món nướng
– Nếu bạn làm các món nướng như sườn, tôm, cá biển, rau củ… thì có thể cho thêm sốt Mayonnaise vào ướp chung, sốt khi thấm vào món ăn, nướng lên sẽ dậy mùi hương, không bị khô do nướng lâu và vị đậm đà hơn hẳn. Sau khi đã ướp các gia vị thông thường rồi, bạn hãy phủ một lớp mỏng sốt lên nguyên liệu, ướp cho thấm rồi đem đi nướng, món nướng khi chín sẽ hấp dẫn rất nhiều đấy.
– Bạn cũng có thể phết một ít sốt lên từng miếng bánh mì rồi đem nướng, ăn kèm với các món thịt nướng cũng khá ngon.
Chỉ cần thay đổi cách nấu với sốt Mayonnaise sẽ giúp bạn làm mới món ăn mỗi ngày, kích thích được vị giác, ăn ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình. Tham khảo thêm cách làm sốt mayonnaise trên Thu Hà nhé!
