Cherry là loại trái cây được xem là khá đắt đỏ trên thị trường hiện nay. Bởi giá của chúng khá đắt nên khi mua người tiêu dùng cần có những kiến thức nhất định để lựa chọn cho mình những quả ngon nhất tránh trường hợp mất tiền mà sản phẩm lại không đúng chất lượng.
Nếu bạn còn phân vân không biết phải lựa cherry ngon như thế nào thì hãy cùng Thu Hà xem nội dung bên dưới nhé!
1. Cách phân biệt Size Cherry
Size cherry là yếu tố ảnh hưởng mang tính quyết định đến giá và độ ngon ngọt của cherry, hiểu được cách tính size sẽ giúp bạn so sánh giá tốt hơn và có những quyết định mua thông minh. Ở Việt Nam, người tiêu dùng thường ưa chuộng loại cherry có kích thước đường kính từ 30 – 32 mm đây là kích thước trung bình vừa hợp túi tiền vừa đảm bảo độ ngon của cherry.
1.1. Cách tính Size Cherry Úc và New Zealand
Tại Úc và Newzealand, cherry có size từ 26 – 36 tương đương với kích thước đường kính từ 26 mm – 36 mm. Với 2 loại cherry này thì size càng lớn quả sẽ càng to, cherry càng to quả sẽ càng căng bóng, mọng nước và có độ ngọt cao.
Ngày nay, với công nghệ hiện đại, cherry được phân loại rất đều nhau cho cùng một size. Từ tháng 12 đến tháng 2 là thời gian vào mùa của cherry Úc và Newzealand.
1.2. Cách tính Size Cherry Mỹ và Canada
Cherry Mỹ và Canada có size từ 8.0 – 10.5. Lưu ý, ở 2 loại cherry này có chút đặc biệt: size 8.0 là kích thước quả lớn nhất, tương đương quả có kích thước đường kính từ 34 – 36 mm, và quả nhỏ nhất là size 10.5 tương đương nhỏ hơn hoặc bằng 26 mm. Size của cherry được tính bằng thước đo tiêu chuẩn của nhà cung cấp, có nghĩa là so size của cherry sẽ tương ứng với số quả có đường kính bằng nhau đặt vừa trên cây thước đó.
Ví dụ: Cherry size 8 sẽ có 8 quả có đường kính bằng nhau đặt vừa trên thước đo tiêu chuẩn.
Cũng giống như hầu hết các loại cherry khác cherry Mỹ và Canada quả càng to thì giá càng đắt và càng căng mọng. Thời gian vào mùa của cherry Mỹ và Canada trong khoảng từ tháng 5 – 9, thời gian vào mùa của từng loại cherry sẽ giúp bạn biết được tại thời điểm nào mình nên mua loại cherry nào là phù hợp.
Bảng quy đổi size cherry nhập khẩu:
| Cherry Mỹ, Canada | Cherry Úc, New zealand | Kích thước (mm) |
| Size 8.0 | Size 36 | 34 – 36mm |
| Size 8.5 | Size 34 | 32 – 34 mm |
| Size 9.0 | Size 32 | 30 – 32 mm |
| Size 9.5 | Size 30 | 28 – 30 mm |
| Size 10 | Size 28 | 26 – 28 mm |
| Size10.5 | Size26 | <=26mm |
2. Cách chọn Cherry tươi ngon
Cherry là một loại quả khá đắt giá trên thị trường Việt, vì thế việc lựa được những quả cherry tươi ngon và chất lượng để xứng đáng với giá tiền luôn là ưu tiên hàng đầu. Hãy tham khảo các cách chọn cherry dưới đây:
- Màu sắc: Đây là yếu tố đơn giản nhất để bạn lựa được cherry ngon. Những quả cherry ngon ngọt thì thường có màu đỏ sậm, tối (tùy vào xuất xứ mà chúng có thể có màu đỏ đô hoặc đỏ thẫm). Ngược lại, những quả nhạt màu thì thường sẽ vị không ngọt hoặc chúng đã được bảo quản bằng hóa chất không tốt cho sức khỏe.
- Phần vỏ: Cherry tươi ngoài phần vỏ màu đỏ sẫm thì bề mặt cũng phải nhẵn mịn, láng bóng, chứ không bị sần sùi. Ngoài ra, khi bạn dùng tay bóp nhẹ vào trái sẽ thấy cherry dày mình, chứ không bị mềm quá.
- Phần cuống: Quả cherry tươi, mới được hái và chưa để lâu thì sẽ có phần cuống còn màu xanh lá cây.
- Mua theo mùa: 3 tháng đầu năm bạn nên mua cherry từ Chile, Úc hoặc New Zealand. Từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 8 bạn có thể mua loại cherry Bing từ Canada và Mỹ. Và 3 tháng cuối năm là mùa của cherry đến từ New Zealand và Chile.
3. 5 . Cách bảo quản Cherry lâu, tươi ngon
Cherry vốn là loại trái cây nhập khẩu vì hiện nay khí hậu Việt Nam chưa thích hợp để trồng loại trái cây này, vì thế giá của nó khá cao tại thị trường Việt. Vấn đề đặt ra cho cả người bán lẫn người mua là làm sao có thể bảo quản cherry tươi lâu với khí hậu ở Việt Nam.
Hãy tha khảo các cách bảo quản cherry tươi lâu sau đây:
- Nếu bạn chưa dùng ngay, thì đừng nên rửa cherry với nước, việc này sẽ tránh làm cherry bị úng.
- Bảo quản trong túi khô ráo cất vào ngăn mát tủ lạnh, nhớ buộc túi lại để tránh cherry bị bám mùi của những thức ăn khác làm mất vị ngon.
- Đừng nên bỏ tất cả cherry vào 1 túi hoặc xếp chồng lên các loại thực phẩm khác, vì cherry sẽ rất nhanh hư đấy.
- Trước khi ăn mang ra rửa sạch, rồi lại cho vào ngăn mát khoảng 15 phút là có thể thưởng thức được những trái cherry thật mát lạnh và thơm ngon.
- Chỉ nên rửa cherry 1 lần, đừng rửa cherry nhiều lần vì chúng sẽ bị dập hoặc nẫu làm mất vị ngon.
Hi vọng với cách chọn cherry đúng size và cách bảo quản chúng tươi lâu hơn sẽ giúp cho bạn có thêm một kiến thức mới bổ ích cho cuộc sống của mình.
Bạn có thể quan tâm:
- Cherry bao nhiêu calo? Ăn cherry có tốt không?
- Hướng dẫn cách làm nước ép anh đào đen (black cherry) ngon
- Mẹo trồng cây cherry đơn giản tại nhà, cho trái cực nhiều
