Để đảm bảo đủ chất và đủ sữa cho con, các mẹ bỉm sữa chắc chắn sẽ phải suy nghĩ rất nhiều làm sao để chế độ ăn đáp ứng được các nhu cầu dinh dưỡng. Vậy thì hãy tìm hiểu về chế độ ăn giúp mẹ bỉm sữa có đủ chất và đủ sữa để nuôi bé trong bài viết này cùng Thu Hà nhé!
1. Vì sao cần xây dựng chế độ ăn riêng cho mẹ bỉm?
Cần xây dựng chế độ ăn riêng cho mẹ bỉm để cung cấp đủ chất cho bé, vì em bé sơ sinh cần được nuôi bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, rất quan trọng trong việc phát triển toàn diện của bé.
Bên cạnh đó, còn là để mẹ bỉm phục hồi sức khoẻ tốt vì mẹ sau khi sinh con, nguồn dinh dưỡng dự trữ trong thời gian mang thai vẫn chưa tiêu thụ hết nhưng trước khi sinh con cũng như trong quá trình sinh nở, bà mẹ đã mất khá nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng qua mất máu khi sinh đẻ.
Theo chuyên trang Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, dưỡng chất của chế độ ăn người mẹ ảnh hưởng đến dinh dưỡng trong sữa. Cụ thể, chế độ ăn của mẹ ít vitamin A, vitamin D và vitamin B1 thì sữa mẹ cũng sẽ thiếu các loại vitamin này.
Ngoài ra, kháng thể của bé sơ sinh được cung cấp chủ yếu từ nguồn dinh dưỡng trong sữa mẹ, nên vì thế mà đảm bảo đủ chất trong sữa mẹ sẽ giúp bé phòng ngừa bệnh tật.
2. Nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bỉm khi đang cho con bú
So với thời kì mang bầu, thì nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bỉm khi đang cho con bú cao hơn rất nhiều bởi vì các mẹ phải cần nhiều năng lượng cho việc chuyển dạ, sản xuất sữa non để cho trẻ bú ngay sau sinh.
2.1. Nhu cầu năng lượng cho mẹ
Theo chuyên trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, so với phụ nữ bình thường, mẹ bỉm sữa sẽ cần nhiều hơn 500 calo/ngày để đảm bảo năng lượng cho mẹ hoạt động, sản xuất sữa non,… Tuy nhiên, nhu cầu năng lượng sẽ phụ thuộc vào thể lực và tình trạng cân nặng sức khoẻ của mẹ.
Các mẹ ở trước và trong thời gian thai kì có một chế độ dinh dưỡng tốt và đầy đủ, tăng từ 10 – 12kg: Ổn định được nhu cầu năng lượng hàng ngày là 2260 calo đối với người lao động nhẹ và 2550 calo với người lao động trung bình.
Các mẹ ở trước và trong thời gian thai kì có một chế độ dinh dưỡng không đảm bảo chỉ tăng dưới 10kg: Bổ sung thực phẩm và ăn thêm nhiều hơn để đảm bảo nhu cầu năng lượng.
2.2. Nhu cầu về dinh dưỡng
Chất đạm: Lượng đạm nên cung cấp là 79gr/ngày cho mẹ bỉm sữa trong 6 tháng đầu sau sinh. 6 tháng tiếp theo, tổng chất đạm nên cung cấp là 73gr/ngày và lượng đạm động vật phải chiếm trên khoảng 30% lượng protein mà mẹ bỉm sữa tiêu thụ mỗi ngày. Các mẹ sau sinh nên chọn thực phẩm có hàm lượng đạm cao như cá, thịt, trứng, sữa,…
Chất béo: Chất béo nên chiếm 20 – 30% trong khẩu phần ăn để cung cấp cho các mẹ bỉm sữa. Để sự phát triển trí não và thị lực của bé, các mẹ nên nạp vào các chất béo tốt như EPD, DHA, n3, n6,… có trong dầu cá, một vài loại cá mỡ, dầu thực vật,…
Vitamin và khoáng chất: Mẹ sau sinh nên ăn trái cây, rau củ trên 400gr/ngày để tránh táo bón.
Nước: Nên cung cấp vào cơ thể 2 – 2.5 lít nước mỗi ngày để đảm bảo lượng sữa cho bé.
3. Quy tắc ăn uống cho mẹ bỉm sữa đảm bảo đủ chất
3.1. Chia thành nhiều bữa ăn
Nhu cầu năng lượng tăng cao sau sinh, nên các mẹ cần phải tăng khẩu phần ăn cả ngày lên và có thể chia thành nhiều bữa: 3 – 6 bữa/ngày để cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.
3.2. Cung cấp đa dạng thực phẩm
Bữa ăn của bà mẹ đang nuôi con bú nên đa dạng và cân bằng được 4 nhóm chất dinh dưỡng là: Đường bột (carbs), đạm, béo, vitamin và khoáng chất.
Mỗi ngày, mẹ bỉm sữa nạp chủ yếu: 450 – 500gr ngũ cốc, 50 – 100gr đậu và chế phẩm từ đậu, 80 – 100gr cá và thịt, 40 – 50gr trứng, 300 – 400gr rau, 100 – 200gr hoa quả, 20gr dầu mỡ.
4. Các nhóm thực phẩm mà mẹ bỉm nên và không nên ăn
4.1. Các nhóm thực phẩm mà mẹ bỉm nên ăn
Cá hồi: Trong cá hồi chứa nhiều DHA giúp cải thiện tâm trạng của mẹ và quan trọng đối cho sự phát triển của hệ thần kinh bé. Theo y tế khuyến nghị, mỗi tuần mẹ sau sinh nên ăn khoảng 336gr cá hồi.
Sữa và chế phẩm sữa ít béo: Người mẹ nên uống khoảng 700ml sữa mỗi ngày từ sữa tươi, sữa chua, phô mai cung cấp nhiều vitamin D giúp xương của mẹ và bé cùng chắc khỏe. Bên cạnh đó, sữa còn cung cấp thêm protein, vitamin B và canxi.
Thịt bò: Cung cấp cho mẹ chất sắt, protein, vitamin B12 và nên ăn thịt bò nạc để hạn chế nạp chất béo vào cơ thể.
Rau củ và trái cây: Các loại rau xanh như cải bó xôi, súp lơ xanh rất giàu vitamin A và các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C, sắt và canxi tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt: Bổ sung các loại ngũ cốc để cung cấp lượng cho mẹ và sản xuất lượng sữa ngon chất lượng cho bé.
4.2. Các nhóm thực phẩm mà mẹ bỉm không nên ăn
Rượu, bia và các chất kích thích: Chất cồn làm ảnh hưởng tới hệ thần kinh và hệ tiêu hóa của trẻ, ngoài ra rượu bia còn ảnh hưởng tới hất lượng sữa của mẹ.
Trà, cà phê chứa caffein: Caffein trong sữa sẽ có thể khiến bé khó chịu, khó ngủ,…
Các loại cá chứa thủy ngân: Thủy ngân chứa nhiều trong cá kiếm, cá mập, cá ngừ,… gây ảnh hưởng tới sữa mẹ và tác động đến sự phát triển thần kinh của bé.
Các loại gia vị nặng mùi và cay: Hành, tỏi, ớt tạo mùi vị khó ngửi trong sữa mẹ, khiến bé khó chịu khi bú và ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của mẹ và bé.
Thức ăn đã bị ôi thiu.
5. Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn cho mẹ bỉm
Không nên ăn kiêng quá mức, các mẹ bỉm nên ăn uống đầy đủ dưỡng chất để có năng lượng chăm sóc bé cũng như cung cấp dinh dưỡng cho bé.
Chế độ nghỉ ngơi hợp lý, không nên lo lắng, buồn phiền, mất ngủ.
Chọn lựa thực phẩm tươi, đảm bảo vệ sinh.
Cẩn thận trong việc sử dụng thuốc khi cho con bú, nhất là các loại thuốc có kháng sinh, thuốc cho nội tiết tố hoặc các thuốc tác động lên hệ thần kinh,…
Trên đây là các lưu ý về chế độ ăn cho mẹ bỉm sữa đảm bảo đủ chất và đủ sữa cho con nhỏ mà Thu Hà gửi đến bạn, hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn và chúc bé nhà bạn luôn khoẻ mạnh nhé!
Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
