Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng với các món ăn cực kỳ hấp dẫn và mang sức hút riêng biệt. Trong đó chắc chắn bạn không thể bỏ qua món cơm gà trứng vô cùng ấn tượng và thơm ngon. Hãy cùng Thu Hà vào bếp và khám phá cách làm món ăn siêu ngon này ngay tại tại bài viết dưới đây nhé.
1. Nguyên liệu làm cơm gà trứng kiểu Nhật Bản
- 300g thịt gà lóc xương
- 2 quả trứng
- 50g hành tây
- Sốt Sukiyaki
- Nước lọc
2. Cách làm cơm gà trứng kiểu Nhật Bản
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, lọc bỏ phần xương và da, để ráo và tiến hành cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Trứng bạn cho ra tô và khuấy đều.
Hành tây lột sạch vỏ, rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt theo chiều dọc thành các miếng có độ dày vừa phải.
2.2. Bước 2: Pha sốt
Cho vào chén khoảng 20ml nước sốt Sukiyaki cùng với 80ml nước lọc, sau đó khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
2.3. Bước 3: Làm cơm gà trứng kiểu Nhật Bản
Bạn trải đều số hành tây đã cắt lên chảo, sau đó cho phần thịt gà lên chảo, thêm phần nước sốt đã chuẩn bị vào. Bắc chảo lên bếp và đun sôi với lửa vừa trong khoảng 10 – 15 phút để thịt gà được thấm đều gia vị. Sau đó cho phần trứng đã chuẩn bị vào và trải đều khắp chảo, tiếp tục đun trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi trứng chín.
2.4. Bước 4: Thành phẩm
Chỉ với 20 phút chuẩn bị và 20 phút chế biến là bạn đã có ngay cho mình một chảo gà trứng cực kỳ thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Lúc này bạn có thể thêm một ít hành lá hoặc ngò rí để món ăn được thơm và đẹp mắt hơn.
3. Thưởng thức
Món cơm gà trứng kiểu Nhật Bản có hương vị đậm đà, kết hợp giữa thịt gà và trứng, khi kết hợp ăn cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng. Ngoài ra để món ăn thêm hấp dẫn thì bạn có thể rắc thêm một ít rong biển hoặc mè rang để món ăn được ngon hơn nhé.
Bài viết trên đây Thu Hà đã bật mí cho bạn cách làm cơm gà trứng kiểu Nhật Bản cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy tham khảo và vào bếp thực hiện ngay cho gia đình mình thôi nào.
