1. Chọn loại cà phê phù hợp
Cà phê phin vốn rất đa dạng về chủng loại nên rất khó để lựa chọn. Thường những loại cà phê phin nổi tiếng có thông tin, nguồn gốc rõ ràng luôn đem lại hương vị thơm ngon hơn những loại cà phê phin được bán mà không rõ nguồn gốc. Bạn nên thử qua các thương hiệu cà phê khác nhau để có thể tìm cho mình loại cà phê phù hợp.
2. Dùng phin để pha cà phê
Muốn pha cà phê phin ngon, trước tiên nên rửa phin cà phê thật sạch, sau đó tráng nước sôi qua phin cà phê và để khô. Dùng phin bằng inox sẽ đem lại hương vị cà phê không bị đắng so với việc dùng phin bằng nhôm.
3. Cách thức cho cà phê vào phin
Để vào phin từ 2 3 thìa cà phê, sau đó lắc nhẹ để cà phê được dàn đều, giúp cà phê dễ nén hơn. Đậy nắp để cà phê được nén lại.
4. Pha với lượng nước sôi vừa đủ
Đun nước sôi và cho từ từ vào phin đựng cà phê để cà phê được ngấm dần. Bạn chỉ cần rót một lượng nước vừa đủ, khoảng ngập qua mặt cà phê một ít là được.
5. Thêm sữa đặc và đá
Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho nhiều sữa còn không chỉ nên cho một lượng vừa đủ.
Cuối cùng là thêm đá vào và thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công cách pha cà phê sữa đá này nhé. Mời bạn tiếp tục theo dõi các bài viết nấu ăn khác trên website của chúng tôi.
Thu Hà
