Kem tiramisu là món kem có xuất xứ từ nước Ý, món kem này có sức hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, kem mềm, xốp, mát lạnh giải nhiệt cực đã. Hãy bớt chút thời gian vào bếp làm món kem tiramisu để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
1. Nguyên liệu làm món kem tiramisu
- 5g bột cacao
- 100g sữa đặc
- 150ml whipping cream
- 20ml rượu Rhum
- 15ml bơ lạt
- 15ml nước cốt cà phê
- Socola bào
2. Cách làm món kem tiramisu
2.1. Bước 1: Trộn hỗn hợp để làm kem
Bạn bỏ lần lượt các nguyên liệu vào chén gồm: 2,5 g (12 muỗng canh) bột cao cao (chỗ cacao còn lại để sau khi hoàn thành món kem thì rắc lên trên kem), 100g (7 muỗng canh) sữa đặc, 20ml (1,5 muỗng canh) rượu Rhum, 1 muỗng canh (15ml) bơ lạt, 1 muỗng canh (15ml) nước cốt cà phê và dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.
2.2. Bước 2: Đánh bông whipping cream
Bạn cho 150ml whipping cream vào 1 chiếc tô sau đó dùng máy đánh cho bông phần whipping cream.
2.3. Bước 3: Làm kem tiramisu
Bạn đổ hỗn hợp làm kem bạn đã trộn ở bước 1 vào tô đựng whipping cream đã được đánh bông sau đó dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau.
Sau đó bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn và để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 tiếng đồng hồ.
2.4. Bước 4: Trình bày
Bạn lấy kem ra đĩa sau đó rắc thêm chút bột cacao và socola bào lên trên và thưởng thức ngay khi còn lạnh.
3. Thành phẩm
Món kem tiramisu với mùi thơm đặc trưng từ rượu Rhum, hương vị đắng nhẹ của cacao quyện cùng vị béo ngọt của whipping cream và bơ khiến người ăn thích mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Bạn có thể học thêm các cách làm bánh tiramisu khác nữa để đổi vị cho cả nhà nhé.
Chỉ với vài bước chế biến cực đơn giản bạn đã có ngay phần kem tiramisu cực kỳ ngon mát luôn nhé! Bạn hãy thử làm món kem này để cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ rất thích món ngon này cho xem.
