Cơm có thể cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng, vì thế chúng ta cần ăn cơm mỗi ngày. Nhưng để ăn cơm giảm cân thì còn tùy vào lượng cơm và thức ăn mà bạn ăn nữa.
Hôm nay Thu Hà chia sẻ với bạn rằng 1 chén cơm có bao nhiêu calo? Ăn cơm có giảm cân được không?. Hãy cùng tìm hiểu bạn nhé!
1. 1 chén cơm bao nhiêu calo?
1 chén cơm có bao nhiêu calo, tùy vào mỗi vùng miền mà có kích thước chén cơm khác nhau. Vì thế để biết được một chén cơm bao nhiêu calo thì chúng ta phải cần định lượng rõ ràng.
Ước tính một chén cơm khoảng 100g chứa 130 Calories và những dưỡng chất như sau:
- Fat: 0,3g
- Cholesterol: 0mg
- Natri: 1mg
- Carbs: 28,2g
- Protein: 2,7g
- Canxi: 10mg
- Kali: 35mg
Những dưỡng chất này được ước tính trong 100g cơm trắng. Nhưng đối với một số loại gạo khác nhau thì có những số liệu khác như sau:
- Cơm nấu từ gạo tấm: 627 calo/100g
- Cơm nấu từ gạo lứt: 110 calo/100g
- Cơm cháy: 357 calo/ 100g
Như chúng ta đã thấy thì một chén cơm rất nhiều dinh dưỡng đúng không nào? Các chất này cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên tùy vào lượng dầu mỡ trong thức ăn của bạn như thịt heo, thịt bò, rau xanh,..thì lượng calo và dinh dưỡng sẽ càng cao.
Cơm mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể cần được cung cấp mỗi ngày, ngoài ra cơm còn mang lại nhiều chất cần thiết như đạm, natri, canxi, tinh bột, kali,… Mỗi loại cơm khác nhau thì sẽ mang lại những chất dinh dưỡng và calo khác nhau. Chính vì thế câu hỏi đặt ra là nên chọn gạo trắng hay gạo lứt?
2. Ăn cơm có mập không?
Ăn cơm có mập không? Câu này còn tùy thuộc vào bạn ăn có nhiều cơm không? Lượng calo nạp vào của bạn là bao nhiêu? Bạn có theo sát lượng Calo tiêu chuẩn dành cho nam và nữ hay không?
- Tốt nhất, bạn nên ăn đủ số calo cần nạp vào trong ngày, hạn chế ăn cơm với các thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chất béo.
- Cơ thể của người trưởng thành cần được cung cấp từ 2.000 – 2.300 calo mỗi ngày. Trung bình thì mỗi bữa ăn cơ thể cần khoảng 667 – 767 calo.
- Ăn cơm phù hợp là một phần của quá trình giảm cân. Chỉ nên ăn từ 1 – 2 chén trong mỗi bữa cơm. Thêm vào đó, muốn giảm cân thành công bạn phải kết hợp với luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để giải phóng năng lượng nữa đấy nhé!
- Ngoài ra, chỉ số đường huyết (GI) trong gạo trắng rất cao, nên nếu ăn nhiều thì cơ thể phải đối diện với việc tăng hàm lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường gây tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.
3. Nên chọn cơm gạo trắng hay gạo lứt?
Các chị em phụ nữ hiện nay thường sử dụng gạo lứt thay cho gạo trắng trong quá trình ăn kiêng. Bởi vì gạo lứt mang lại những lợi ích sau đây:
- Trong 100g cơm gạo lứt thì chỉ có 100 – 110 calo, ít hơn rất nhiều so với các loại cơm khác.
- Hơn những thế gạo lứt còn cung cấp được rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất vượt trội hơn so với gạo trắng.
- Trong quá trình sản xuất, gạo trắng bị xay xát và mất đi một phần các chất dinh dưỡng. Đối với gạo lứt thì khác, đây là loại gạo được giữ nguyên phần cám gạo. Đây là một nguồn cung cấp Vitamin và khoáng chất rất tốt.
- Bạn có thể đan xen gạo lứt vào các bữa ăn hàng ngày để thực đơn giảm cân hiệu quả hơn.
Chính vì những lý do như thế, khi giảm cân bạn nên có chế độ ăn uống phù hợp, sử dụng gạo lứt trong quá trình giảm cân. Đừng bỏ ăn cơm bạn nhé, vì trong cơm có nhiều dưỡng chất mà cơ thể chúng ta cần cung cấp mỗi ngày đấy!
4. Thực đơn ăn cơm giảm cân đúng cách?
Bạn đã biết được một chén cơm bao nhiêu calo rồi đúng không nào? Các chị em thường bỏ cơm để giảm cân, đây là một điều sai lầm bạn nhé!
Các chuyên gia đã khuyến cáo rằng không nên nhịn cơm để giảm cân, nếu tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng đối với sức khỏe bạn đấy Bạn có thể gặp các trường hợp như chóng mặt, thiếu máu, suy nhược.
Chính vì thế cần có một thực đơn ăn cơm đúng cách. Bạn có thể xen lẫn cơm vào các bữa ăn trong ngày. Sử dụng các thực phẩm ít protein hơn hoặc ít Lipid hơn bạn nhé! Bạn có thể tham khảo một số thực đơn ăn cơm giảm cân sau đây:
Nấu cơm cùng các loại đậu
Bạn có thể nấu cơm cùng các loại đậu khô như đậu đen, đậu phộng,… Các loại đậu này rất tốt cho giảm cân. Đậu có thể khiến bạn no lâu, dinh dưỡng của đậu không chứa nhiều chất béo khiến tăng cân. Hơn thế cách này giúp hạn chế được lượng calo bạn nạp vào cơ thể nữa đấy.
Ăn cơm nguội thay cho cơm nóng
Như chúng ta đã biết thì ăn cơm nóng sẽ có cảm giác ngon miệng hơn, tuy nhiên nếu bạn ăn ngon miệng hơn sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn đấy. Cách giải pháp là bạn có thể ăn cơm nguội thay cho cơm nóng.
Trong nghiên cứu của người Nhật, cơm nguội sẽ có tác dụng làm quá trình tiêu hóa diễn ra chậm hơn, nó khiến bạn cảm thấy lâu đói hơn. Tuy nhiên ăn cơm nguội sẽ rất chán ăn, nếu bạn sợ chúng khó ăn bạn có thể chế biến thành cơm cuộn vô cùng thơm ngon.
Ăn cơm gạo lứt
Ăn cơm gạo lứt là một giải pháp giúp bạn cân bằng được lượng calo đưa vào cơ thể, Trong 100g cơm gạo lứt chỉ có 110 calo nên sử dụng gạo lứt trong quá trình giảm cân là lựa chọn rất hợp lý.
Cơm gạo lứt rất phù hợp cho người ăn kiêng vì những lý do như:
- Lượng chất xơ trong gạo mang lại cảm giác no lâu từ đó hạn chế sự thèm ăn.
- Gạo lứt còn chứa axit alpha lipoic giúp chuyển hóa chất béo ra khỏi cơ thể.
- Tăng quá trình trao đổi chất, giải độc gan, hạn chế tích lũy mỡ thừa.
- Gạo lứt có hương vị thơm ngon, giúp bạn không bị ngán trong quá trình giảm cân nữa đấy.
5. Một số thắc mắc thường gặp khi ăn cơm giảm cân?
Mỗi bữa nên ăn mấy bát cơm?
Trong quá trình giảm cân thì câu hỏi mỗi bữa nên ăn mấy bát cơm được các bạn quan tâm rất nhiều. Theo các nhà khoa học thì mỗi ngày cần nạp 2500 calo đối với nam và 2000 calo đối với nữ.
Dân văn phòng nên ăn cơm thì sao?
Đối với dân văn phòng ít vận động nên lượng calo bị tiêu thụ rất ít. Nếu bạn là người làm việc trong công ty, văn phòng thì bạn cần phải có một chế độ ăn phù hợp để tránh gây ra tình trạng tích tụ mỡ thừa, luyện tập thể dục thể hình khi có thời gian rảnh bạn nhé!
Ăn cơm nguội có tốt không?
Nhiều nghi vấn cho rằng ăn cơm nguội có thể làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm và gây ung thư tuy nhiên theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh việc ăn cơm nguội có thể bị ung thư là không có cơ sở khoa học. Ông còn cho biết: Cơm nguội hoàn toàn an toàn và không có nguy cơ ung thư hay gây ngộ độc nếu được nấu chín và bảo quản đúng cách trong vòng một ngày (24 giờ)
PGS Thịnh còn cho biết thêm cơm nguội bảo quản ở tủ lạnh chỉ nên sử dụng trong 24 giờ, không nên lưu trữ quá lâu vì sẽ dễ nhiễm vi khuẩn không tốt cho sức khỏe.
Ăn cơm với trái cây gì?
Kết hợp cơm với các loại trái cây là một trong những thói quen ăn uống có thể sẽ kỳ lạ với một số nước, tuy nhiên lại khá quen thuộc với người dân Châu Á. Một số loại trái cây thường được dùng kèm với cơm như: Xoài, dưa hấu, chuối, bơ…Tuy nhiên cách ăn này không phù hợp với những người mắc bệnh về tiêu hóa, sẽ gây khó tiêu, do đó nên ăn các loại trái cây cách xa bữa ăn nếu hệ tiêu hóa yếu hoặc có bệnh.
