Trang chủ Công thức nấu ăn 3 cách làm món đu đủ xào tỏi thơm ngon với hoa, lá, trái đu đủ

3 cách làm món đu đủ xào tỏi thơm ngon với hoa, lá, trái đu đủ

13 lượt xem

Một món ăn bình dân mang lại bữa ăn ngon miệng và đủ chất cho cả gia đình nhưng không phải ai cũng biết. Thu Hà sẽ giới thiệu cho các bạn ngay bây giờ.

1. Cách làm món đu đủ xào tỏi

1.1. Nguyên liệu làm món đu đủ xào tỏi

  • 1 quả đu đủ
  • 1 củ Tỏi
  • Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, ớt tươi, dầu ăn

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060642563501

1.2. Hướng dẫn làm món đu đủ xào tỏi

Bước 1: Sơ chế đu đủ

Đu đủ gọt vỏ, lấy hạt rửa sạch rồi cắt lát.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060643188223

Bước 2: Xào đu đủ

Dùng chảo phi tỏi băm đến khi vàng thì cho đu đủ vào xào. Cho một hoặc hai muỗng canh hạt nêm tùy vào lượng đu đủ của bạn. Tiếp tục xào cho thêm một ít nước, 1/2 muỗng canh đường. Sau đó đậy nắp cho đu đủ chín đều trong khoảng 2-3 phút. Khi đu đủ đã chín cho 13 muỗng cà phê tiêu, 1 quả ớt xắt vào chảo.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060643383846

Bước 3: Hoàn thành

Vậy là đã xong món đu đủ xào rồi, giờ chỉ cần bày trí lên dĩa nửa thôi. Bạn có thể sử dụng một vài lát đu đủ sống để trang trí lên dĩa trước, sau đó cho phần đu đủ đã xào vào.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060643481666

Bước 4: Thành phẩm

Món có vị giòn và ngọt tự nhiên của đu đủ, thêm chút hương thơm của tiêu và tỏi phi. Món đu đủ xào tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng đến lạ.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060644027117

2. Cách làm lá đu đủ xào tỏi

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060644153240

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Dành cho 2 – 3 người

2.1. Nguyên liệu làm món lá đu đủ xào tỏi

  • Lá đu đủ 200gr
  • Cà gai 200gr
  • Rau dớn 200gr
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, dầu ăn

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060644311393

2.2. Hướng dẫn làm món lá đu đủ xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá đu đủ mua về rửa sạch thái nhỏ. Cà gai đem cắt cuống rửa sạch rồi giã nát. Rau dớn sau khi rửa sạch thì dùng dao cắt nhỏ.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060644423864

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

Phi tỏi thơm rồi cho cà gai, lá đu đủ vào xào đều. Sau khoảng 1 phút thì cho rau dớn vào. Khi nguyên liệu đã chín cho vào 1 muỗng cà phê muối, 12 muỗng cà phê bột ngọt vào nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060644551445

Bước 3: Thành phẩm

Sau vài bước đơn giản bạn đã có ngay món lá đu đủ xào tỏi theo vị của miền Tây Bắc. Lá đu đủ và rau dớn mềm cùng vị giòn và thơm của cà gai ăn với cơm thì hấp dẫn vô cùng.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060645062589

3. Cách làm hoa đu đủ xào tỏi

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060645388408

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút Dành cho 2 – 3 người

3.1. Nguyên liệu làm món hoa đu đủ xào tỏi

  • 500gr hoa đu đủ
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060645251767

Bước 1: Luộc hoa đu đủ

Hoa đu đủ ngắt lấy phần bông rồi rửa sạch. Nấu nồi nước sôi, cho thêm một ít muối và chần hoa đu đủ để giảm bớt vị đắng. Sau đó vớt ra và để ráo nước.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060645493109

Bước 2: Xào hoa đu đủ

Bắc chảo cho 2 muỗng dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho hoa đu đủ vào xào. Khi hoa đu đủ đã chín tới cho vào 1 muỗng cà phê muối, 12 muỗng bột ngọt, 13 muỗng cà phê hạt tiêu xay rồi đảo đều.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060646009307

Bước 3: Thành phẩm

Món hoa đu đủ xào tỏi có chút bùi bùi, đắng đắng ngon miệng. Món ăn tuy lạ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe và dễ làm.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060646106205

Mẹo và lưu ý khi làm món đu đủ xào tỏi

Khi sơ chế đu đủ bạn không nên thái lát quá mỏng vì như thế sẽ làm mất đi vị giòn khi ăn. Khi xào đu đủ nên đảo đều và không xào chín quá để giữ lại độ giòn ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Hơn thế món đu đủ xào tỏi có thể kết hợp thêm các loại thịt heo, bò, gà hay tôm tùy theo sở thích của mỗi gia đình nhé.

3-cach-lam-mon-du-du-xao-toi-thom-ngon-voi-hoa-la-trai-du-du-202212060646191206

Thu Hà đã giới thiệu cho bạn cách làm 3 món đu đủ xào tỏi rất dễ làm mà vô cùng hấp dẫn. Chúc bạn làm thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng.

Nguồn: Tổng hợp