Trên thị trường có hai loại tôm được đánh giá ngon hơn tôm hùm. Dù có giá thành cao nhưng vẫn được nhiều thực khách lùng mua để thưởng thức. Cùng Thu Hà tìm hiểu ngay 2 loại tôm này là gì nhé!
1. Tôm tích (tôm tít)
Tôm tích còn được nhiều người gọi là tôm thuyền, bề bề, tôm tít. Đây là một trong những đặc sản của họ nhà tôm. Loài hải sản này nở rộ vào khoảng tháng 4 đến tháng 5. Loại trung bình khoảng 15 – 20 con/kg, giá trung bình khoảng 200.000 – 250.000 đồng/kg.
Tuy nhiên, tôm tích có kích thước lớn hơn, khoảng 200g/con. Giá loại này có thể lên tới vài triệu đồng/kg. Trong dịp Tết, nhiều vựa hải sản cũng rao bán tôm tích với giá 2 – 3 triệu đồng/kg. Dù giá luôn đắt đỏ như vậy nhưng không dễ để khách hàng mua được.
2. Tôm sú cọp
Loại tôm này còn được coi là đắt hơn cả tôm hùm Alaska được giới nhà giàu lựa chọn. Tôm sú cọp mẹ thường nặng 1,5-2 lạng/con, trung bình 1 kg từ 5-7 con. Vỏ của loài tôm này có màu tím, trên lưng có những đường ngang màu vàng nhạt trông giống như lông hổ.
Tôm sú chín có màu vàng đỏ đẹp mắt. Thịt của chúng chắc và ngọt. Hơn nữa, vỏ tôm mỏng, đầu tôm nhỏ hơn tôm hùm nên nếu so sánh trọng lượng 1kg thì thịt tôm sú sẽ nhiều hơn.
Giá tôm sú vẫn ở mức cao, đặc biệt là tôm sú đang bơi. Nguồn hàng tôm sú không nhiều, không cố định, còn phụ thuộc vào các tàu khai thác viễn dương. Giá loại này tương đối cao, có khi khoảng 2-3 triệu/kg mới mua được loại này.
Theo tìm hiểu, tôm sú đông lạnh có giá rẻ hơn, trung bình khoảng 850.000 – 950.000 đồng/kg. Tôm sú tươi loại 1 5-8 con có giá 1,7 triệu đồng/kg – 2 triệu đồng tùy thời điểm. Thậm chí có lúc giá được đẩy lên 3 triệu đồng/kg loại lớn. Tôm sú cỡ nhỏ hơn cũng trên dưới 1 triệu đồng/kg.
Đồng thời, một số cửa hàng hải sản rao bán các loại tôm như tôm hùm xanh giá 1,2 triệu đồng/kg loại 3 con/kg, tôm hùm bông giá 1,9 triệu đồng/loại 1-1,2 kg/loại một. Không chỉ đắt hơn về giá, so với tôm hùm trong nước và tôm nhập khẩu, một số tiểu thương cho biết, tôm sú là nguồn hàng hiếm, không có hàng mà phải đặt hàng trước.
Vậy là Thu Hà đã bật mí 2 loại tôm lạ có giá đắt hơn tôm hùm nhưng được nhiều người lùng mua. Hy vọng bài viết trên đã mang đến bạn thông tin hữu ích!
