Cá diêu hồng vừa có thể chế biến nhiều món ăn ngon, vừa chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cùng Thu Hà tim hiểu 100g cá diêu hồng bao nhiêu calo? Ăn cá diêu hồng có béo không? bạn nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng của cá diêu hồng
1.1. Giá trị dinh dưỡng của cá diêu hồng
Cá diêu hồng còn được gọi là cá rô phi đỏ. Cá có vị rất ngon, thịt trắng và dùng để chế biến thành nhiều món ăn. Bên cạnh đó, cá diêu hồng có thể giúp giảm lượng cholesterol, giúp xương khớp khỏe mạnh.
Trong 100g cá diêu hồng có chứa những thành phần sau đây:
- Carbohydrates: 0gr
- Protein: 26gr
- Chất béo: 3gr
- Niacin: 24% RDI
- Vitamin B12: 31% RDI
- Photpho: 20% RDI
- Selen: 78% RDI
- Kali: 20% RDI
Với các thành phần dinh dưỡng trên, việc ăn cá diêu hồng sẽ rất bổ dưỡng cho sức khỏe, nhất là những ai đang suy nhược cơ thể.
1.2. Công dụng của cá diêu hồng
Cá diêu hồng có lượng calo rất ít, giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính trong cơ thể. Lý do là vì loại cá này có chứa nguồn omega-3 dồi dào giúp cơ thể kiểm soát được mức cholesterol trong máu.
Bên cạnh đó, cá diêu hồng chứa rất nhiều khoáng chất, protein và vitamin D giúp tốt cho xương khớp. Ngoài ra, cá diêu hồng còn làm giảm cơ loãng xương, giúp sửa chữa tế bào và duy trì hoạt động trao đổi chất của cơ thể.
2. 100g cá diêu hồng có bao nhiêu calo?
Trong 100g cá diêu hồng sẽ thường chứa khoảng 86 calo. Ước tính, 1 con cá diêu hồng 450gr khi chiên sẽ khoảng 580 calo. Nếu bạn làm cá diêu hồng sốt cà thì khoảng 550 calo / 1 con và 1 bát canh chua cá diêu hồng thì chứa khoảng 420 calo.
Chúng ta nên ăn cá diêu hồng ít nhất một tuần 2 lần, mỗi lần ăn khoảng 300 – 400gr để cung cấp đầy đủ những dưỡng chất như vitamin, omega-3 cần thiết cho cơ thể
3. Ăn cá diêu hồng có béo (mập) không?
Theo các chuyên gia, lượng calo tiêu chuẩn cho bữa ăn thường là 667 calo. 100gr cá diêu hồng chỉ chứa 86 calo nhưng nếu bạn ăn cá diêu hồng chiên với cơm trắng, thì tổng mức năng lượng bạn nạp vào cơ thể có thể hơn 710 calo.
Vì vậy, việc ăn cá diêu hồng có béo hay không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn. Nếu bạn ăn cá diêu hồng với một lượng vừa phải và kết hợp chế độ ăn hợp lý sẽ không béo.
4. Các món ăn từ cá diêu hồng tốt cho sức khỏe
4.1. Cá diêu hồng sốt cà chua
Cá diêu hồng sốt cà chua là một món ăn dễ chế biến. Món ăn này vừa bổ dưỡng vừa có hương vị thơm ngon và phù hợp với mọi người.
Để làm món cá diêu hồng sốt cà chua, bạn chỉ cần chiên cá diêu hồng. Sau đó làm sốt cà chua theo khẩu vị và rắc lên trên sốt một ít ngò rí. Cuối cùng, bạn rưới sốt cà chua lên cá diêu hồng đã chiên là sẽ có ngay một món ăn tuyệt vời rồi.
4.2. Cá diêu hồng hấp gừng
Cá diêu hồng hấp gừng là một món ăn ngon, dễ làm và cũng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món ăn này chứa rất ít calo.
Để làm món cá diêu hồng sốt cà chua, bạn chỉ cần chiên cá diêu hồng. Sau đó làm sốt cà chua theo khẩu vị và rắc lên trên sốt một ít ngò rí. Cuối cùng, bạn rưới sốt cà chua lên cá diêu hồng đã chiên là sẽ có ngay một món ăn tuyệt vời rồi.
4.3. Cá diêu hồng kho
Cá diêu hồng kho là một trong những món ăn quen thuộc của mọi gia đình. Món ăn này vừa thơm ngon vừa chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Để làm được món ăn này, chúng ta cần sơ chế cá diêu hồng. Sau đó bạn ướp cá với hành, gừng, tỏi, ớt và gia vị tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn và mang đi kho. Vậy là món ăn thơm ngon này đã hoàn thành rồi đấy!
5. Lưu ý khi ăn cá diêu hồng để giảm cân.
Bạn chỉ nên ăn cá diêu hồng ít nhất 2 lần một tuần để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là những ai đang trong quá trình giảm cân.
Bên cạnh đó, bạn không nên ăn đầu, trứng hay gan cá diêu hồng vì chất độc thường tập trung ở những bộ phận này.
Đồng thời, bạn cần kết hợp việc ăn cá với các thực phẩm như rau củ, tinh bột tốt và luyện tập thể dục để việc giảm cân trở nên thuận lợi hơn.
Đặc biệt, bạn tuyệt đối không ăn cá diêu hồng sống. Vì khi chưa được chế biến, chúng có thể có ký sinh trùng gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe.
Trên đây là bài viết về 100g cá diêu hồng bao nhiêu calo? Ăn cá diêu hồng có béo không? Hy vọng bài viết sẽ mang lại nhiều kiến thức hữu ích cho các bạn nhé!
Nguồn: U.S. Department of Agriculture (USDA)
