Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!

Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh: Thịt vịt hấp bia là một trong những món mà mình thường chế biến nhất cho cả nhà từ


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh:

Thịt vịt hấp bia là một trong những món mà mình thường chế biến nhất cho cả nhà từ nguyên liệu là vịt đấy nhé. Vì thịt vịt có mùi hôi đặc trưng khiến nhiều người rất khó chịu và không thích, thế nhưng khi dùng bia để hấp thì thịt vịt sẽ được khử hết mùi, thơm phức và giữ được độ ngọt thanh của thịt đấy. Bởi vậy thịt vịt hấp bia là món được rất nhiều người yêu thích. Vậy nên là hôm nay blognauanngon sẽ hướng dẫn các bạn cách làm vịt hấp bia siêu ngon, đặc biệt phù hợp với thời tiết mưa lạnh như hôm nay.

Ảnh minh họa 1 - Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Vịt: 1 con
  • Bia: 1 lon
  • Hoa hồi: 3 - 4 cái, gừng: 1 - 2 nhánh, hành khô: 1 củ
  • Húng quế, rau thơm các loại
  • Tiêu, mắm, muối, đường...

Lưu ý: Các bạn chọn mua những con vịt to vừa phải nhé, mình thì mua những con vịt đã được làm sẵn tại hàng hoặc trong siêu thị cho tiết kiệm thời gian làm vịt nhé.

Cách làm:

  • Bước 1: Vịt mua về các bạn rửa sạch, dùng tay hoặc nhíp nhổ sạch lông ống còn ẩn trong da vịt, rồi dùng muối và 1 nhánh gừng sát kỹ các mặt rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để khử mùi hôi, sau đó các bạn để vịt ráo nước rồi cho rớt ra thớt chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Ảnh minh họa 2 - Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!

  • Bước 2: Hoa hồi các bạn ngâm nước khoảng 10 phút rồi rửa sạch để ráo nước; gừng cạo vỏ thái lát hoặc đập dập đều được; hành khô bóc vỏ, nướng sơ cho thơm. Húng quế và các loại rau thơm các bạn nhặt sạch, bỏ phần gốc già, rồi ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa lại và vớt ra rổ cho ráo nước.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!

  • Bước 3: Các bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi áp suất nhé, cho vịt vào nồi rồi đổ bia vào nồi, chế thêm nước lọc sao cho lượng nước ngập xâm xấp mặt thịt, sau đó các bạn đóng chặt nắp nồi rồi đun trong khoảng 10 phút thì các bạn tắt bếp, mở nắp nồi áp suất ra, các bạn nhớ cẩn thận kẻo bị bỏng nhé, sau đó bỏ thêm vào nồi hoa hồi + hành khô + húng quế + 1 thìa ăn nước mắm + 2 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê tiêu + 2 thìa cà phê đường, dùng muôi khuấy cho các gia vị tan đều, sau đó các bạn lại đóng chặt nắp nồi đun thêm khoảng 10 phút nữa để thịt vịt được hấp mềm và ngấm kỹ gia vị. Sau đó 10 phút các bạn mở nắp ra nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng rồi múc ra bát trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt nhé.

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!

Dùng bia để hấp sẽ khiến thịt vịt trở nên thơm mềm đặc biệt lắm ấy, từng miếng vịt được hấp đến chín mếm, thoang thoảng hương bia và hoa hồi, được ngấm gia vị cực đậm đà, khi ăn các bạn nhớ chấm thêm với chút xì dầu tỏi ớt là đúng chuẩn lắm nhé. Thời tiết mưa lạnh thế này mà có nồi thịt vịt hấp bia nóng hôi hổi, thơm nức mũi thì quá là tuyệt vời luôn đấy, làm ngay và luôn thôi Ảnh minh họa 5 - Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!.


Cách làm món thịt vịt hấp bia ngon tuyệt cho ngày mưa lạnh!
4.2 (11) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật