Tôm và trứng đều là những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc. Bạn có thể kết hợp tôm và trứng thành một món ăn vừa vừa dinh dưỡng cho cả gia đình. Tôm xào trứng giòn ngon, béo thơm đảm bảo khiến các bé nhà bạn thích mê. Cùng vào bếp ngay nhé!
1. Nguyên liệu làm tôm xào trứng
- 200g tôm
- 2 quả trứng gà
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột tỏi, tiêu xay
2. Cách là tôm xào trứng
2.1. Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối cho sạch. Bóc bỏ vỏ và đầu tôm, dùng dao rọc nhẹ ở lưng tôm để làm sạch chỉ lưng.
Cho tôm vào tô, ướp tôm với muối, hạt nêm, bột tỏi và tiêu xay theo khẩu vị gia đình. Để tôm ngấm gia vị khoảng 10 phút.
2.2. Bước 2: Xào tôm với trứng
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, bạn cho tôm đã ướp vào xào cho tôm săn lại. Bên cạnh đó, bạn hãy đánh tan 2 quả trứng và cho vào chảo tôm. Đảo đều tay cho trứng chín và khô lại.
2.3. Bước 3: Thành phẩm
Vậy là món tôm xào trứng của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy rắc thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và dọn kèm cơm trắng nhé!
3. Thưởng thức
Tôm xào trứng có hương hơm ngào ngạt, kích thích vị giác. Tôm giòn ngọt, thấm gia vị rất đậm đà, trứng bông xốp, béo ngậy ăn cùng tôm rất hợp. Thưởng thức ngay bạn nhé!
